شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
- المجموع: 45 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 714 | سعرات حراريه |
| 19G | سمين |
| 132g لل | الكربوهيدرات |
| 13G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 714 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 19g | 25٪ |
| الدهون المشبعة 12g | 59٪ |
| الكوليسترول | 18٪ |
| الصوديوم 65 ملغ | 3٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 132g | 48٪ |
| الألياف الغذائية 10G | 35٪ |
| البروتين 13g | |
| الكالسيوم 117mg | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
Succotash هو أكثر شعبية في الجنوب على الرغم من أن الكلمة تأتي من الأمريكيين الأصليين الشمالية (Narragansett). تأتي الكلمة من Narragansett msickquatash ، والتي تعني "صحن من الذرة المسلوقة أو المطهية."
يحتوي succotash الكلاسيكي النموذجي على حبوب الذرة واليما. قبل أن يصبح الطبق جاهزًا ، تتم إضافة الزبدة مع بعض الحليب أو الكريمة.
كيفية جعل دسم Succotash
هذا الفاصوليا والليمون succotash هو مزيج دسم من الخضروات الطازجة والمجمدة مع كريم الثقيلة والتوابل التكميلية. في هذا الإصدار ، يتم استخدام الزبدة في تحميص البصل والفلفل ، ولكن يتم استخدام لحم الخنزير المالح أو بطن الخنزير أو لحم الخنزير المقدد في الطبق. لا تتردد في طهي بعض لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المملح ومكعب اللحم وطهي البصل في تلك الدهون بدلاً من الزبدة. يُضاف لحم الخنزير المقدد المقرمش أو قطع لحم الخنزير المملح إلى السجق كزينة. بعض الخضروات الأخرى الشائعة في السكروتاش تشمل البامية الطازجة المقطعة أو الفلفل الحلو أو الفاصوليا الخضراء المقطعة أو أنواع أخرى من الفاصوليا المطبوخة.
يعد هذا الطبق طبقًا جانبيًا ممتازًا ، وهو خاص بدرجة تكفي لقضاء عطلة ، ولكنه سهل بما يكفي لإصلاحه وتقديمه في أي يوم من أيام الأسبوع. تُنتج هذه الوصفة مجموعة سخية تكفي 6 أشخاص ، ويمكن زيادتها بسهولة لحفلة أو وعاء للطعام.
مكونات
- 4 إلى 5 آذان من الذرة (أو 1/2 كوب حبات ذرة مجمدة)
- 1 (10 إلى 12 أونصة) عبوة فاصوليا ليما مجمدة
- 4 ملاعق كبيرة زبدة (مقسمة)
- 1 بصلة صغيرة (مفرومة)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- ربع كوب من الفلفل الأحمر (الأحمر أو الأخضر ، المفروم)
- 1/3 كوب قشدة ثقيلة (أو قشطة خفيفة)
- داش كوشير الملح
- اندفاعة الأرض الفلفل الأسود
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
طبخ حبوب ليما المجمدة باتباع اتجاهات العبوة.
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
استنزاف حبوب ليما.
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
في هذه الأثناء ، تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى المزيج مع التحريك حتى يصبح شفافاً.
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وإضافة الثوم والفلفل الحلو. استمر في الطهي لمدة 2-3 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
إلى مزيج البصل والفلفل الحلو ، يضاف حبوب الذرة المصفوفة واليما. يُطهى المزيج لمدة 5 دقائق.
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
أضف الكريمة الخفيفة أو الثقيلة ، وملعقتين كبيرتين من الزبدة والملح والفلفل حسب الرغبة. الحرارة من خلال.
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
بمثابة جانب على طول الطبق الرئيسي والتمتع به!
شجرة التنوب تأكل / ديانا موكانو
الاختلافات وصفة
- Succotash المأكولات البحرية: إضافة 8 إلى 16 أوقية من لحم جراد البحر المفروم المطبوخ أو الروبيان المطبوخ جنبا إلى جنب مع كريم. كريول سوكوتاش: أضيفي 14.5 أونصة من الطماطم و نصف كوب من الكرفس المفروم إلى المقلاة مع البصل. تُضاف شرائح البامية المطبوخة مع حبوب ليما والذرة ، ثم تُضاف بعض شرائح البطاطس المطبوخة المقلية ونقانق الروبيان قبل التقديم مباشرة. أضف مزيجًا من مزيج التوابل الكريولي المفضل.
وصفة العلامات:
- الفاصوليا
- جانب الطبق
- جنوبي
- عيد الميلاد
