أفضل بديل وصفات الطبق الرئيسي الشكر

شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا

قد تحتل تركيا مركز الصدارة على طاولة عيد الشكر التقليدية ، ولكن هناك الكثير من الخيارات الأخرى لتكون بمثابة الطبق الرئيسي بدلاً من ، أو بالإضافة إلى أداة الإمساك التقليدية المحمصة بالفرن. إذا لم يكن الديك الرومي مفضلًا لعائلتك أو كنت تحب انتشارًا أكبر مع خيارات للجميع ، فمن المؤكد أنك ستجد وصفة احتفالية في مجموعتنا ترضي. يتم تنظيم وصفات لدينا حسب نوع اللحوم.

استعد للأمام عندما يمكنك وتدوين متطلبات الفرن لكل طبق حتى تتمكن من طهي طبقين في نفس الوقت أو جدولة عملية الفرن لمدة يوم بعناية حتى يكون كل شيء جاهزًا لتناول وجبة كبيرة.

• دجاج

  

  شجرة التنوب

  الدجاج رخيص وصحي وسهل على أذواق البالغين والأطفال على حد سواء. هاتان الوصفات من الدجاج رائعة لتناول وجبة عيد الشكر وتحتاج إلى وقت طهي أقل من الديك الرومي التقليدي:

  • دجاج مشوي بالليمون والأعشاب: يعد هذا الطير خيارًا جيدًا لعائلة أصغر حجمًا ، ولكن يمكنك مضاعفة أو زيادة ثلاثة أضعاف المبالغ المخصصة لانتشار أكبر. يقوم الليمون والبقدونس وإكليل الجبل والزعتر بإعداد اللحم ، بينما يقوم خليط من اللحم على أساس الزبدة بتغليف الدجاج لمنحه بشرة ذهبية متموجة إضافية. تُخبز لمدة 20 دقيقة تقريبًا لكل رطل من الدجاج ، أو ما يقرب من ساعة و 20 دقيقة للحصول على 5 رطل من الدجاج. إيرل سكلليت دجاج مشوي: إذا كنت مضغوطًا للوقت أو لديك ضيف في اللحظة الأخيرة لا يحب الديك الرومي ، هذه الوصفة السريعة ستوفر اليوم. إنه جاهز في أقل من ساعة واحدة ويمكنك خفض وقت الطهي لمدة 15 دقيقة إضافية إذا قمت بتدخين الدجاج. بينما تقوم بتسخين مقلاة من الحديد المصبوب في الفرن ، قم بتغطية دجاجك من الداخل والخارج بمزيج لذيذ من التوابل والخبز.

• لحم خنزير

  

  جيمس بايجري / مكتبة الصور / غيتي إيماجز

  يظهر لحم الخنزير عادةً خلال احتفالات عيد الميلاد ، ولكن هذا النوع من اللحم سهل للغاية ويأخذ الكثير من النكهات الرائعة التي يجب عليك بالتأكيد الترحيب بها على طاولة عيد الشكر الخاصة بك باتباع أحد الاستعدادات الموصى بها:

  • جاك دانيال المزجج بكام لحم الخنزير: إذا كنت بحاجة إلى وصفة لتحرير وقتك للقيام بأشياء أخرى ، فإن هذا لحم الخنزير هو نسيم. يُخبز لحم الخنزير المدخن من 4 إلى 6 رطل لمدة 20 دقيقة لكل رطل ، وبعد ساعة واحدة و 40 دقيقة ، قم بعمل طلاء زجاجي بتوابل جاك دانييل والسكر. قم بتغطية لحم الخنزير وتخبز حتى تصبح جاهزة للحوم ذات النكهة الرائعة ، حتى تصبح طرية ومثيرة حتى تتمكن من صنعها عامًا بعد عام. خبز مع لحم الخنزير المقدد من Sugar-Mustard: هذه الطبقة الزجاجية الحلوة واللذيذة تغطي لحم الخنزير المدخن ، مما يوفر مطاطية ولذيذ خارج لحم الخنزير المدخن العصير بشكل ملحوظ. استخدم السكر والخردل والقرفة والخل لصنع طلاء زجاجي ستستخدمه خلال اللحظات الأخيرة في الفرن. اخبز 20 دقيقة لكل رطل من لحم الخنزير وتمتع بهذا الجمال على طاولتك خلال 4 ساعات تقريبًا. حلوة بوربون - الخردل المزجج خبز لحم الخنزير: بالنسبة إلى هذا لحم الخنزير ، ستجعل صلصة مع بوربون والخردل والعسل والتوابل لتغطي لحم الخنزير. تتلاشى حلاوة صلصة اللحم بشكل جيد مع تدخين اللحم وتخلق مزيجًا رائعًا من النكهات الممتعة التي تقدم ساخنة أو باردة. اخبز لحم الخنزير الخاص بك ، وقم بصقه بانتظام ، واستخدم المرقات لتكون بمثابة صلصة جانبية. لحم الخنزير المقدد مع صقيل الخردل الخردل: إن مكونات هذه الوصفة باسمها. تحتاج لحم خنزير كبير جاهز للطهي ، يحفظ الخوخ والخردل. بهذه السهولة. عندما تكون لحم الخنزير جاهزًا تقريبًا ، اجعل الصقيل يجمع بين الخردل والمحميات الخوخية (وبعض أنواع Schnapps إذا كنت ترغب) وتزجيجها للجزء الأخير من وقت الطهي. هذا المزيج الحلو والملمع يخلق طبقة سميكة على لحم الخنزير الذي يضفي على الجزء الخارجي مظهرًا جميلًا ويمنح لحم الخنزير مظهرًا جميلًا. هام مع صقيل البيرة: اختر البيرة التي تفضلها واسكبها على لحم خنزير كبير قبل أن يخبزها 20 دقيقة لكل رطل.. اصنعي طلاء الخردل والخل والسكر مع بيرة إضافية وأعطيه نكهة رائعة وملمسًا رائعًا. استخدم مقلاة المرق لصنع الصلصة عن طريق مزجها وإجهادها قبل التقديم في طبق.

• لحم خنزير

  

  شجرة التنوب

  لحم الخنزير هو بديل رائع لمحور وجبة عطلتك. كل من التخفيضات الأصغر والأسمن تجعل الأطباق اللذيذة التي يمكن أن تكون جميلة بشكل رائع. لدينا تغطية أنابيب لحم الخنزير المقترحة من التحميص إلى لحم الخنزير الخاصرة إلى الأضلاع:

  • محشوة ولي العهد لحم الخنزير: مثير للإعجاب ولذيذ ، وهذا الشواء من السهل جدا التحضير. قبل أن تبدأ ، تأكد من أن السوبر ماركت أو الجزار الخاص بك يمكن أن يقدم هذا الخفض ، أو اطلبه مقدمًا. اصنعي حشوة لذيذة مع التفاح والكرفس والبصل والتوت البري والتوابل ، وقم بلصق التاج قبل الخبز لمدة 3 ساعات في المتوسط ​​(2.5 إلى 3.5 حسب الحجم). إذا كان لديك الوقت ، اشترِ رتوش ورقي لتزيين النصائح لعرضًا أكثر جمالا. ضعي لحم الخنزير المشوي بالخضروات: مع هذا الطبق السريع والسهل ، يمكنك الحصول على اثنين مقابل واحد - دورة رئيسية مع الخضروات - في أقل من 90 دقيقة. مجموعة متنوعة من الخضروات سقوط تجعل السرير حيث اللحوم مشوي. سوتيه الخضار ، وفرك التوابل على لحم الخنزير ، ووضع اللحم في الأعلى. أخبز لحوالي 1 ساعة. لحم الخنزير المقدد ملفوفة لحم الخنزير: الخاصرة لدينا لحم الخنزير المقدد ملفوفة لذيذ جدا وملء أنك لا تحتاج إلى الكثير لتشعر بالرضا. فرك لحم الخنزير مع مزيج من التوابل الجافة وتغطيتها في شرائح لحم الخنزير المقدد. مشوي لمدة ساعتين قبل إضافة طلاء الخردل والسكر. استخدم الرقائق الحلوة للحصول على صلصة جانبية أو الرقائق قبل التزجيج لعمل مرق لذيذ. اعتمادًا على حجم هذا الخاصرة ، يكون جاهزًا في غضون ساعة إلى ساعتين. طباخ بطيء لحم الخنزير: لمطبخ مشغول ، استخدم طرق طهي بديلة مثل crockpot. هذا الطباخ يطبخ في 9 ساعات وهو بسيط ولذيذ لدرجة أنك ستستمر في إعداده لحفلات العشاء التي لا تقضي عطلة. كل ما عليك هو أن تبقي وتُسكب حقويه بالسكر والخردل ، واطهي الطعام لمدة تسع ساعات على الأقل ، واستنزف العصائر ، وأضيف مزيجًا من السكر والقرفة قبل الطهي لمدة ساعة إضافية. يتطلب هذا الخاصرة اللطيفة القليل من الاهتمام وهو عنصر أساسي لأي وجبة احتفالية. مشوي لحم الخنزير المشوي: بالنسبة لهذا الشواء ، تحتاج فقط إلى فرك اللحم بمزيج من الخردل والتوابل وخبزه لمدة ساعتين ونصف تقريبًا. الأعشاب العطرية وشدة الخردل تصنع طبقة لذيذة تشحن في الفرن وتعطي لحم الخنزير لونًا جميلًا.

• لحم بقري

  

  شجرة التنوب

  قد يبدو لحوم البقر الرئيسية عيد الشكر غير تقليدية ولكن لا خصم عليه حتى الآن. شرائح لحم البقر لذيذة ومتنوعة ، بعضها يطبخ في وقت قصير ، ويمكن تقديمها بطريقة أنيقة وجميلة لنحتها أو قطعها على الطاولة:

  • شريط سيرلوين المقلي بالاعشاب: يغطى شرائح اللحم المفروم العصبية في مزيج عشبي ، عطري وجاهز في الفرن في حوالي ساعتين. هذا الخليط جميل عندما يتم تقديمه بالكامل ويمكن تقطيعه بسهولة على المائدة.التشوية المشوية مع الفلفل والثوم: إن المداواة المشوية عبارة عن قطع من الميزانية الصديقة للحوم ، ولكنها تتطلب أيضًا طريقة طهي سليمة لتحويل قطع محتمل وقاسي إلى لحم طري و غض. طريقة الطهي غير التقليدية الخاصة بنا سوف تهب عقلك وتجعل هذا الطبق مناسبًا عندما لا يكون لديك وقت للوقوف أمام الموقد: اصنع مزيجًا من التوابل والزيت وقم بطبخ مشويك ، واخبزها على 500 درجة فهرنهايت 6 دقائق لكل رطل ، ثم أغلق الفرن ولا تفتح باب الفرن لمدة 2.5 ساعة التالية. سوف تطهى اللحوم ببطء وتتحول إلى قطع جميلة ولذيذة. روست بيف تندرلوين: وصفتنا للحم البقري المشوي سريعة وسهلة - الإعدادية ويقدم هذا الطبق في 1 ساعة. قم بتتبل قطعة من التوابل وفركها مع البهارات وضعيها في الفرن حتى تكره. ترافق صلصة بينوت نوار ولحوم المرق اللذيذة واللذيذة مع لحم البقر. هيرب آند سبايس بيف تندرلوين: روزماري ، زعتر ، ثوم ، طرخون ، جوزة الطيب ، والبهارات هي قاعدة الخليط الذي يغطي هذا المتنل أثناء التحميص في الفرن. بسيطة ولذيذة ، تحتاج فقط إلى التوابل ووضعها في الفرن حتى تكره المفضل لديك ، ما يقرب من ساعة واحدة. شواء عين الريب: هذا التخفيض السميك والدسم لذيذ في حد ذاته بحيث بالكاد يتعين عليك إضافة أي شيء آخر لجعله الطبق الرئيسي النجم. يُتبّل ويُدهن بالبهارات والشواء لمدة ساعتين في المتوسط. تُبسط المكونات البسيطة طبقًا رائعًا كلما كان لديك قطعًا من اللحم البقري. ضلع برايم مع Red Wine: برايم براي هو قطعة غالية ولذيذة من اللحوم. تحتاج إلى طلبها في متجر الجزارة لأنها قد لا تحملها بشكل يومي. لدينا وصفة تستخدم مكونات بسيطة لصنع صلصة النبيذ الأحمر الذي يعزز نكهة رائعة بالفعل من هذه اللحم البقري. انقع لمدة تصل إلى 4 ساعات وتطهى في الفرن لمدة ساعتين لخفض 8 رطل.

• لحم ضأن

  

  شجرة التنوب تأكل / ديانا تشيستروجا

  يقدم Lamb عرضًا جميلًا وبديلاً لذيذًا للديك الرومي عندما يتعلق الأمر بالعطلات. يصنع Lamb أيضًا بقايا رائعة في السلطة والسندويشات ، لذلك لن تفوتك الوجبات اليومية التي اعتدت على تناولها عند تناول طيور كاملة:

  Herb and Garlic Leg of Lamb: الساق الضأن هي دائمًا قطع احتفالية ومثيرة للإعجاب تقدم في حفلات العشاء. وصفتنا لذيذة وسهلة الصنع: إنها تتطلب القليل من التحضير ولكن لفترة طويلة في الفرن. في المتوسط ​​30 دقيقة لكل رطل من الحمل مطلوب للتبرع الآمن للأكل. للحصول على ساق 5 رطل ، ستحتاج إلى ساعتين في الفرن. ما عليك سوى فرك الأعشاب والتوابل على الساق وإدخال شرائح من الثوم في اللحوم قبل إحضارها إلى فرن التحميص.

  Rack of Lamb with Red Wine Sauce: رفوف الضأن تقدم دائمًا الأطباق الرئيسية الاحتفالية. للحصول على الوصفة الخاصة بنا ، ستحتاج إلى رقم 2 ، والذي يجب أن تحرقه وتدخله في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا. إن صلصة من النبيذ الأحمر ، والأعشاب الطازجة ، والكراث ، والزبدة ، ومرق اللحم البقري هي الرفيق المثالي لهذا قطع العصير والعطاء.

عيد الشكر النباتي