لو روبرتسون / مكتبة الصور / غيتي إيماجز
- المجموع: 9 ساعات و 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 9 ساعات
- العائد: يخدم 6
تعد إضافة توابل Cajun إلى قدر مشوي فكرة ممتعة لتغيير الوصفة الكلاسيكية. إذا لم تتمكن من العثور على Cajun Seasoning في منطقتك ، فقم بصياغة كريول اللحم البقري مع الاستمرار في هذه الوصفة وغيرها الكثير. هذه الوصفة السهلة المكونة من خمسة مكونات مثالية لأي يوم شتاء بارد.
للحصول على أفضل قدر مشوي ، فإن الطباخ البطيء هو الأفضل حقًا. تعمل الحرارة الرطبة ووقت الطهي الطويل على تحويل قطع اللحم الصعبة إلى قطعة لحم رطبة فائقة النعومة ومليئة بالنكهة.
يقدم هذه الوصفة مع سلطة خضراء باردة مغطاة بالفطر والطماطم العنب ومقطر بخلطة رانش بالكريمة ، أو اجعل سلطة Pears and Greens ، على النقيض من هذه الوصفة الحارة. تقدم كوبًا من النبيذ الأحمر ، وأضيف بعض خبز الثوم المحمص ، وستحصل على وجبة مناسبة للملك.
مكونات
- 1 (2 إلى 3 جنيهات) مشوي لحم البقر تشاك
- 1 ملعقة طعام كيجن توابل
- 1 بصلة ، مفرومة
- 1 (14 أونصة) يمكن أن مكعبات الطماطم مع الثوم ، غير مصقول
- 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة من صلصة تاباسكو
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
خطوات لجعله
يرش Cajun التوابل على الشواء وفرك لمعطف جيدا. ضعي اللحم المطلي في طباخ بطيء من 4 إلى 6 كوارت وأعلى مع البصل.
في وعاء صغير ، يُمزج الطماطم مع عصيرها وصلصة الفلفل الحار والفلفل. صب هذا الخليط على الخضروات والشواء.
غطي الفخار وأطبخه في مكان منخفض لمدة 8 إلى 10 ساعات أو حتى يصبح اللحم طريًا. أخرج اللحم البقري من الموقد البطيء وضعه على طبق التقديم.
باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، انزع البصل والطماطم من الموقد البطيء وملعقة على اللحم البقري. خدمة مع السائل من crockpot.
وصفة العلامات:
- طماطم
- دخول
- الكاجون
- العودة إلى المدرسة