وعاء من حساء البطاطا مكتنزة. تصوير بورويل و بورويل / صور + / غيتي إيماجز
- المجموع: 8 ساعات و 25 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 8 ساعات
- العائد: 8-10 سلطانيات (8-10 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 317 | سعرات حراريه |
| 9G | سمين |
| 51g | الكربوهيدرات |
| 10G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 8-10 أطباق (8-10 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 317 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 9g | 11٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 22٪ |
| الكوليسترول | 8٪ |
| الصوديوم 592mg | 26٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 51 جرام | 19٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 19٪ |
| البروتين 10g | |
| 200 ملغ من الكالسيوم | 15٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
حساء البطاطا غني ولذيذ وغير مكلف. صُنعت هذه الوصفة بشكل تقليدي في قدر شوربة مع عدة خطوات للطبخ والإثارة ، وقد تم تكييفها مع الوعاء ، مما يجعلها وجبة لذيذة دون الحاجة إلى الوقوف فوق الموقد. تُطهى البطاطا البيضاء البسيطة مع البصل والثوم في الطباخ البطيء قبل أن تُهرَّس بقسوة. يتم صنع نوع من الرو مع الحليب المبخر والدقيق ويطهى في الفخار حتى يصبح سميكًا. ثم يتم الجمع بين هذه الخلطات ، مع إضافة القشدة الحامضة والأعشاب ، مما يجعل لشوربة كريمية بنكهة عميقة.
هذا الحساء هو طبق بأسعار معقولة للحشد. يمكنك تقديمه مع مجموعة متنوعة من المكونات لرشها ، مثل لحم الخنزير المقدد المطبوخ ، جبن الشيدر المبشور ، والبصل الأخضر المفروم.
مكونات
- 5 بطاطس رست (مقشرة ومكعبة)
- 2 بصل (مفروم)
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 3 (14 أونصة) علب مرق الدجاج أو الخضار
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج المطحون
- 1 (13 أونصة) يمكن أن يتبخر الحليب
- 3 ملاعق كبيرة دقيق (مقسم)
- 1 كوب كريما حامضة
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الأوريجانو المجففة
- 2 ملاعق كبيرة من الثوم المجفف المقطوع
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح كرفس
خطوات لجعله
يُمزج البطاطس مع البصل والثوم والمرق والملح والفلفل في الفخار من 4 إلى 5 كوارت. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس من 6 إلى 8 ساعات.
إزالة الخليط من طباخ بطيء وهريس خشنة مع ملعقة كبيرة أو هراسة البطاطس.
في وعاء متوسط ، يُمزج الحليب المبخر مع ملعقتين كبيرتين من الدقيق وتخلط جيدًا. يُضاف إلى الأواني الفخارية ، ويُحرَّك المزيج جيدًا ، ويُطهى على ارتفاع لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى يصبح سميكًا.
توضع الكريما الحامضة في وعاء صغير وتخلط مع ملعقة كبيرة من الدقيق ؛ أضف بعضًا من مخاليط الحليب المبخر الكثيفة وحركها جيدًا بقطعة سلكية حتى تمتزج. يُحرَّك المزيج بلطف مع البطاطس المهروسة والمكونات المتبقية ويطهى لمدة 20 دقيقة.
وصفة العلامات:
- البطاطس
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
- حساء
