وصفات الملفوف الصيني مع تشوي بوك والملفوف نابا

لا يزال / غيتي صور

هناك العديد من أنواع مختلفة من الملفوف الصيني. تتميز وصفات الملفوف الصيني هذه بأنواعها الأكثر شهرة ، بوك تشوي ، وملفوف نابا (والذي يشار إليه كثيرًا باسم الملفوف الصيني).

• إثارة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بوك تشوي

  

  DigiPub / غيتي صور

  بوك تشوي هو أكثر أنواع الكرنب الصيني شهرة ، بأوراقه الخضراء "على شكل ملعقة" والسيقان البيضاء التي تشبه الكرفس. بوك تشوي قابل للتكيف للغاية - يمكن أن يكون مقليًا أو مقليًا أو مشويًا أو على البخار. هنا ، طفل bok choy مقلية مع صلصة الصويا والتوابل الأخرى.

• شوربة بوك تشوي بالدجاج

  

  شجرة التنوب

  تُطهى أوراق البقان الرقيقة مع صلصة الصويا والتوابل الأخرى في هذا الحساء المغذي البسيط. لا تتردد في تجربة الوصفة الأساسية ، مع إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة.

• حار ضجة الملفوف الصيني

  

  haoliang / غيتي صور

  نابا الملفوف (وتسمى أيضا باسم الصينية ، سوي تشوي ) هو مقلي مع معجون الفلفل الحار والثوم الطازج ومن ثم الانتهاء مع نبيذ الأرز أو شيري جاف وقليل من السكر.

• مقالي البنفيريد

  

  أيها Naiquan / EyeEm / غيتي صور

  يستخدم الملفوف الصيني في ملء العديد من وصفات الزلابية الصينية. هنا ، يتم إقران ملفوف نابا مع لحم الخنزير المطحون ، والبصل الأخضر ، والتوابل الآسيوية في هذه الوصفة لزلابية الزعانف ، تلك الزلابية اللذيذة المقلية على جانب واحد ثم تُطهى على البخار. يمكنك تقديم المعجنات من تلقاء نفسها أو مع صلصة غمس.

• الملفوف مع السجق الصينية

  

  هوانغ شين / غيتي صور

  هذا الطبق أزواج الملفوف مع النقانق الصينية حلوة ولذيذة ( لوب تشيونغ ). تباع كل من السجق الصيني و معجون الفول الساخن المستخدم في هذه الوصفة في الأسواق الآسيوية.

• كرات اللحم الاسد

  

  غاري ستيفنز / فليكر / CC2.0

  هذا هو طبق شنغهاي الكلاسيكي ، مع كرات اللحم الضخمة التي تمثل الأسد ، والخضار المقطعة (بوك تشوي أو نابا كرنب بخير) لتمثيل الرجل ، المطبوخ في مرق مغذي.

• روبيان مقلية مع الخضر الصينية

  

  jeffreyw / Flickr / CC2.0

  يقترن الروبيان مع تشوي بوك و الفطر في هذا التقليب السهل. تستدعي الوصفة الفطر الطازج ، لكن لا تتردد في استخدام الفطر المجفف الصيني إذا رغبت في ذلك.

• بيف لو مين

  

  ريز الفن / غيتي صور

  طبق شهير على قوائم المطعم الصيني ، معكرونة البيض ، والملفوف المبشور ، يمكنك امتصاص الصلصة في طبق المعكرونة المغذي هذا.