ديانا راتراي
- المجموع: ساعتان و 45 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 2 ساعة و 30 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 198 | سعرات حراريه |
| 9G | سمين |
| 24G | الكربوهيدرات |
| 9G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 198 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 9g | 11٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 21٪ |
| الكوليسترول | 55٪ |
| 320 ملغ الصوديوم | 14٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 24G | 9٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 5٪ |
| البروتين 9g | |
| 104 ملغ الكالسيوم | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يعد طهي طاجن الذرة الصدفي في طباخ بطيء طريقة سهلة لصنع هذا الطبق الجانبي الشهير ، خاصة عندما يكون فرنك مرتبطًا بالطبق الرئيسي (مثل الديك الرومي أو لحم الخنزير لقضاء العطلات) أو خبز الخبز.
يتم استخدام البيض ونصف الذرة والذرة المجمدة على غرار كريم. إذا لم يكن لديك ذرة مجمّدة على شكل كريمة في منطقتك ، فاستخدم علبتين بحجم 12 أونصة من الذرة على شكل كريمة ، أو استخدم واحدة بحجم 15 أونصة وعلبة واحدة بحجم 8 أونصات.
يتم طهيه في طبق خزفي يلائم طباخك البطيء ، مما يتيح لك تقديمه على طاولتك أو بوفيهك بدون طباخ بطيء. بدلاً من ذلك ، إذا كنت تريد تقديم الذرة المحصنة من طباخك البطيء ، يمكنك ببساطة رش وعاء الطباخ البطيء برذاذ طهي غير لاصق.
يستخدم المصطلح "سكالوب" للأطباق المصنوعة من الصلصة الكريمية وصفة الخبز المقرمشة مثل البطاطس أو هذا الطرح. تعطي فتات الخبز الجسم للخزفي ولمزيد من الأزمات ، يمكنك خلط فتات التكسير الإضافية مع الزبدة المذابة ونثرها في الأعلى لمدة 30 دقيقة من الطهي.
مكونات
- 3 بيضات كبيرة
- 1 كوب نصف ونصف
- 1 ملعقة طعام سكر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
- ربع كوب من البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- 1 عبوة (2 كوب) ذرة كريمية مجمدة (مذابة)
- 1 كوب فتات تكسير (سحق خشن)
خطوات لجعله
في وعاء الخلط الكبير ، اخلطي البيض ونصفه معًا ، ثم اخلطي السكر والملح والفلفل والبصل والذرة ذات الكريما والقشور.
يُسكب المزيج في طبق طاجن بالزبدة خفيفًا والذي يلائم الموقد البطيء.
يُغطّى ويُطهى على نار عالية لمدة ساعتين ونصف ، أو حتى يخرج السكين الموجود في الوسط نظيفًا. من أجل سلامة الأغذية ، تحقق من درجة الحرارة باستخدام مقياس حرارة الطعام وتأكد من أن درجة حرارته لا تقل عن 165 درجة فهرنهايت في وسط خزفي الطعام.
أخرج طبق الطبق من الموقد البطيء. يقدم ساخنا.
سوف يكون لديك خزفي الذرة الصدفي ذو قوام كريمي وسيذهب مع أي طبق رئيسي من اللحوم. اخرج الوجبة مع السلطة الخضراء أو الخضار على البخار.
على الرغم من أن الذرة عبارة عن خضروات تقنيًا ، إلا أنها تملأ بالفعل الوضع الغذائي للنشا ، لذلك يمكنك أن تتخلى عن جوانب مثل البطاطا المهروسة أو الأرز وتستخدم خزفي الذرة هذا بدلاً منه.
تخزين أي بقايا الذرة صدفي في الثلاجة واستخدامها في غضون ثلاثة إلى أربعة أيام. سوف تسخن بسهولة في الميكروويف. لتخزين أطول ، قم بتجميده في حاوية الفريزر لمدة تصل إلى أربعة أشهر. للحصول على أفضل جودة ، قم بإزالة الجليد في الثلاجة وقم بتسخينه إلى 165 درجة مئوية لتقديمه.
الاختلافات
- يُضاف لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد للحصول على نكهة إضافية. استخدم فتات التكسير بنكهة الزبدة مثل Ritz.For للصوديوم السفلي ، استخدم البسكويت الخالي من الملح أو فتات الخبز. أضيفي ربع كوب من الفلفل الأحمر المملح جيدًا للون أو استخدم بيمينتو مفروم جيدًا. الثوم المعمر أو شرائح البصل الأخضر يمكن أن تستخدم لتباين اللون قليلا.
وصفة العلامات:
- حبوب ذرة
- جانب الطبق
- جنوبي
- الطعام المتوفر
