J الراعي / مصور اختيار RF / غيتي صور
- المجموع: 55 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 6 إلى 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 113 | سعرات حراريه |
| الجيل الثالث 3G | سمين |
| 20G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 6 إلى 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 113 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون الجيل الثالث 3G | 4٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 6٪ |
| الكوليسترول | 1٪ |
| 48 ملغ الصوديوم | 2٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 20G | 7٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 8٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 17mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
البطاطا المحمصة هي طبق سهل ولذيذ. تتعزز المذاق مع زبدة زبدة تضيف ثراءً إلى وصفة البطاطا المحمصة هذه. إن الشيء العظيم في هذه الوصفة هو أنه يمكن استخدامها لأي وجبة. إنه طبق جانبي مثالي لعشاء اللحوم والبطاطا الكلاسيكية ، لذيذ مع سلطة وقت الغداء ، والأزواج بشكل جيد في وقت الإفطار جنبا إلى جنب مع الفطريات أو العجة.
مكونات
- 2 رطل من البطاطا (بيضاء أو حلوة أو مزيج)
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة صغيرة زعتر (طازج ، مقطع)
- ملح للتذوق)
- فلفل أسود (حسب الرغبة)
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت. قشر البطاطا وقطعيها إلى مكعبات متساوية الحجم ، حوالي 3/4 بوصات مربعة.
أثناء تسخين الفرن ، ضعي الزبدة في وسط عموم الصفيحة وأذوبها في الفرن لمدة دقيقتين أو حتى تذوب الزبدة تمامًا. اخرج المقلاة من الفرن.
في وعاء ، قذف البطاطس بزيت الزيتون والزعتر. أضف البطاطس إلى المقلاة ، باستخدام ملعقة لإلقاء البطاطا وتغطيها بالتساوي مع الزبدة المذابة. يُوزّع البطاطا في طبقة متساوية ويرشها بالملح والفلفل.
يُطهى المزيج في درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 30 إلى 45 دقيقة ، ثم يُقلب البطاطس بعد حوالي 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا من الداخل ويبدأ لونها الخارجي في اللون البني.
نصائح
- يُقدّم البطاطس على الفور وتُستمتع بالباقات المقرمشة الساخنة. لإضافة لمسة عشبية ، يمكنك رش بعض الزعتر الطازج (أو الأعشاب الأخرى) أعلى البطاطا المطبوخة قبل التقديم مباشرة. إذا كان لديك بطاطا متبقية ، فيمكن تخزينها في حاوية مغلقة في الثلاجة لبضعة أيام. إذا بدوا قليلاً من تخزينهم في الثلاجة ، قم بتسخين المقلاة ثم سخن البطاطا المحمصة في المقلاة الساخنة لبضع دقائق. سيساعد زيت الزيتون والزبدة على هش البطاطا. يمكن تناولها على الفور أو إضافتها إلى أي وجبة تقوم بصنعها. أي البطاطا المتبقية هي إضافة مثالية لسلطة شريحة لحم غنية أو فريتاتا محملة الخضروات.
الاختلافات وصفة
- حاول تجربة أنواع مختلفة من البطاطا. إن استخدام البطاطا الحلوة بدلاً من البطاطا البيضاء سيغير تمامًا طعم ومظهر هذا الطبق الجانبي. يمكنك أيضًا تجربة البطاطا الحمراء أو حتى البطاطا الأرجواني. سيشحنون جميعهم بشكل جميل ويمكن لمزيج من الألوان توفير طبق جانبي ملون (وصحي) في أي وجبة.
وصفة العلامات:
- جانب البطاطس
- وجبة افطار
- أمريكي
- عيد الفصح
