ستيف كوهين / صور غيتي
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 30 دقيقة
- العائد: 8 إنتشلادا (4 إلى 6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 1080 | سعرات حراريه |
| 60G | سمين |
| 42g | الكربوهيدرات |
| 93g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 إنتشيلادا (4 إلى 6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 1080 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 60G | 76٪ |
| الدهون المشبعة 15g | 75٪ |
| الكولسترول 279 ملغ | 93٪ |
| الصوديوم 862mg | 37٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 42 جرام | 15٪ |
| الألياف الغذائية 7G | 25٪ |
| البروتين 93g | |
| الكالسيوم 389mg | 30٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يأتي هذا الطبق معًا في وقت قصير يجعله مثاليًا للوجبات في آخر لحظة والعشاء لمدة أسبوع. نحن نستخدم وصفة صلصة الانتشلادا الحمراء لبلدي الانتشلادا ، ولكن إذا كنت تعاني من نقص في الوقت المحدد أو المكونات ، فاستبدل الصلصة التي اشتريتها من المتجر.
مكونات
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- 2 كوب حليب اللوز
- 1/2 كوب كاجو خام (مطحون ناعما)
- ربع كوب من الخميرة الغذائية
- نصف كوب من السالسا المعتدل (متجر أو محلي الصنع)
- 1 ملعقة طعام طحينة
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 4 صدور دجاج بدون عظم
- 1 بصلة متوسطة الحجم كبيرة (مفرومة)
- 1 حبة فليفلة خضراء (مفرومة)
- ربع كوب من الكزبرة الطازجة (مفرومة فرماً ناعماً)
- 8 خبز تورتيلا الذرة
- 1 وصفة صلصة الانتشلادا الحمراء
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
في قدر صغير ، يُمزج نشا الذرة مع ملعقتين كبيرتين من حليب اللوز مع التقليب حتى يذوب. يُضاف حليب اللوز المتبقي والكاجو المطحون والخميرة الغذائية والسالسا والطحينة ومسحوق الثوم والملح مع التحريك جيدًا. يُطهى على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار ، حتى يثخن الخليط ، حوالي 3 دقائق. يرفع عن النار ويوضع جانبا.
في مقلاة ثقيلة القاع على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون ، مضيفي صدور الدجاج والبصل والفلفل الحلو مرة واحدة ساخنة. اطبخ الدجاج ، وانتقل مرة واحدة ، إلى أن يرتد إلى اللمس ، حوالي 6 إلى 7 دقائق. باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، قم بنقل صدور الدجاج إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية ثم ارفعي الزيت الزائد. يُقطع الدجاج المطبوخ إلى قطع من قطعة واحدة إلى قطعتين ، ويقلب الدجاج المفروم مع البصل والفلفل والكزبرة في صلصة "الجبن".
ملعقة حتى كميات من ملء التورتيا. لفة التورتيلا ، مدس في النهايات ، وترتيبها في طبقة واحدة في طبق خزفي 9 "× 13". تُسكب صلصة الانتشلادا الحمراء فوق الانتشلادا وتُخبز لمدة 20 دقيقة. يقدم ساخنا.
وصفة العلامات:
- فلفل
- وجبة عشاء
- المكسيكي
- عشاء العائلة
