دونالد جرينر - صور غيتي
كل شيء يبدو مغريا جدا - كيف يمكنك أن تقرر ما ينمو؟ يجب أن يكون الاعتبار الأول دائمًا هو زرع ما تحب تناوله. ومع ذلك ، ستحتاج إلى حل وسط لأن بعض المحاصيل ببساطة لن تنمو في جميع المناطق. يستغرق الفول السوداني موسمًا أطول بكثير مما يمكن أن توفره منطقة USDA Zone 5 حقًا. تحتاج العديد من الباذنجان إلى فترة طويلة من الحرارة والشمس لتعيين الفاكهة بنجاح. زن الاعتبارات التالية قبل إعداد قائمتك النهائية لما يجب أن تنمو في حديقة الخضروات.
ما لديه أكثر ضجة لباك الخاصة بك؟
إذا كانت المساحة مشكلة ، فقم بإعداد قائمة بالخضروات المفضلة لديك ، ثم ابحث في بعض كتالوجات البذور ، وانظر إلى متوسط المسافة بين هذه الخضروات ، وما إذا كنت تحصل على حصاد واحد أم لا. الذرة هي خنزير الفضاء. تحتاج إلى عدة صفوف من الذرة للحصول على ما يكفي لتلقيح بعضها البعض وإنتاج آذان الذرة الفعلية. تستغرق الذرة شهوراً حتى تنضج ، وتحصل بشكل أساسي على قطف جيد من المحصول ما لم تكن قد خنبت غرسك. في الطرف الآخر ، تشغل حبوب القطب مساحة صغيرة جدًا وتواصل الإنتاج لأسابيع.
ما نمت محليا؟
متى ستكون حولك للاستمتاع بحصادك؟
هل ستكون على وشك الحصاد عندما ينضج المحصول؟ إذا كنت تقريبًا في عطلات نهاية الأسبوع ، فستشكل الحدائق النباتية تحديًا ، ولكن ليس مستحيلًا. لا تزال الطماطم الناضجة مفرطة اللذيذ ، لكن يمكن للفاصولياء والكوسة أن تنمو إلى حجم هائل في غمضة عين. إذا كنت تخطط لقضاء إجازة طويلة أو حتى عدة إجازات قصيرة ، فيجب عليك الترتيب مع صديق ليأتي وحصد الخضار الناضجة. سوف تحصل على الخضروات الطازجة ، وسوف تستمر إنتاج النباتات الخاصة بك لفترة أطول.
طازجة أم محفوظة؟
إذا كان السبب الرئيسي وراء زراعة الخضار هو الحصول على الخضار الطازجة طوال الصيف ، فستفضل تفضيل الخضار الذي يبدأ بالنضوج مبكرًا ويستمر في الإنتاج. هناك الكثير للاختيار من بينها ، بما في ذلك الطماطم والفلفل والفجل والخس والفاصوليا والبروكلي. من ناحية أخرى ، إذا كنت تنوي زراعة أكبر قدر ممكن من الطعام لعائلتك ، فأنت تريد أن تفكر في الخضار التي تحتفظ بها لعدة أشهر وأنواع الخضروات التي تنضج على دفعات كبيرة. حدائق الخريف تطيل موسم النمو لبعض الخضار. ستستمر القرع الشتوية الشديدة لعدة أشهر ، بينما يجب تناول الكوسة قبل أن تكون كبيرة بما يكفي لتحتاج إلى حديقتها الخاصة. تتشكل طماطم اللحم البقري غير المحددة وتنضج في طفرات ، بينما تحدد طماطم معجون مجموعة وتنضج جميع ثمارها في فترة زمنية قصيرة ، مما يجعلها مثالية للحفاظ على مجموعة كبيرة.
القرار النهائي
ضع كل هذه النقاط في الاعتبار ، ضع قائمتك من الخضروات ثم قصها إلى النصف. لن تحتاج بقدر ما تعتقد. على سبيل المثال ، ليس من المعروف أن تحصل على 40+ طماطم من نبات واحد كبير.
أنت الآن جاهز لإضافة المساحة التي ستشغلها كل هذه النباتات وتوسيع حجم حديقتك. إذا كانت هذه حديقة الخضروات الأولى ، فابدأ بالحجم الذي يمكنك التعامل معه ، حتى لو كان ذلك يعني عددًا أقل من النباتات أو أنواع الخضروات. يمكنك دائما تجربة شيء مختلف في العام المقبل.
