صورة المخزن / صور غيتي
- المجموع: 18 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 3 دقائق
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 506 | سعرات حراريه |
| 17G | سمين |
| 68g و | الكربوهيدرات |
| 20G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 506 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 17g | 22٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 33٪ |
| الكوليسترول | 11٪ |
| الصوديوم 315 ملغ | 14٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 68g | 25٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 15٪ |
| البروتين 20g | |
| الكالسيوم 285mg | 22٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تأخذ معكرونة Caprese ثالوث سلطة Caprese - الطماطم والريحان والموزاريلا - وتضعها في العمل مع بعض المعكرونة للحصول على معكرونة صيفية سهلة للغاية (منعشة).
مكونات
- 1 رطل من الطماطم (طازجة ، ناضجة جدًا)
- اختياري: 1 فص ثوم صغير
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر
- 3 أغصان ريحان (طازجة)
- 8 أونصات جبنة موتزاريلا (طازجة)
- ملح للتذوق
- 1 باوند ملاك الشعر المعكرونة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
جلب وعاء كبير من الماء ليغلي.
أثناء غليان الماء ، قم بإعداد الطماطم: قلص البندورة بالعرض إلى النصف ، ثم قم بعصر العصير الزائد من الطماطم في وعاء كبير بما يكفي لحفظ المعكرونة بمجرد طهيها ، وقطع البندورة ، وإضافة الطماطم المفرومة إلى عصائرها في عاء.
قم بقشر اللحم المفروم ثم تقشره إذا أردت استخدامه ، ثم أضفه إلى الطماطم. يُسكب زيت الزيتون على الطماطم ويُقلب المزيج.
إزالة الأوراق من ريحان الريحان ، كومة لهم ، وقطع لهم بالعرض إلى أشرطة.
أضف ثلاثة أرباع الريحان إلى الطماطم ؛ جانبا الباقي لاستخدامها في مقبلات.
زهر الموزاريلا. أضف نصف جبنة الموزاريلا إلى الطماطم (ستذوب قليلاً مع المكرونة) واحتفظ بالباقي لإضافته في النهاية.
أضف كمية كافية من الملح إلى الماء المغلي لجعله مذاقًا مالحًا مثل البحر (حوالي 1 ملعقة كبيرة من الملح إلى 2 لتر من الماء). على محمل الجد ، تريد الماء محنكًا بدرجة كافية حتى يصبح الباستا قليلاً من التوابل أثناء طهيه وإحضاره إلى الطبق بأكمله.
عندما يغلي الماء ، أضف المعكرونة واطهيه حتى يصبح طريًا. يُصفّى المزيج ويُضاف بسرعة إلى الوعاء مع مزيج الطماطم فيه. احرص جيدًا على الجمع بين كل شيء تمامًا - ستذوب حرارة المعكرونة الجبن قليلاً ، وسوف تمتص المعكرونة قليلاً من عصائر الطماطم ، وسيساعد القذف في استحلاب عصير الطماطم وزيت الزيتون في صلصة حقيقية.
قسّم المعكرونة بين 4 إلى 6 حصص وأعلى مع الموزاريلا المتبقية وزينها بالريحان الباقي.
خدمة والتمتع بها!
تلميح
- بينما تريد إلقاء المعكرونة في "صلصة" الطماطم المفرومة وزيت الزيتون والموزاريلا في حين أنها لا تزال ساخنة. عند إخمادها مع مكونات درجة حرارة الغرفة ، يتم تبريدها قليلاً وهذا الطبق لا يعدو كونه قمعيًا في ليلة حارة. تخلق هذه الوصفة وجبة دافئة فقط وليس ساخنة للغاية في ليلة قد تبدو فيها أطباق الباستا الأخرى مريحة جدًا ، وهي مثالية لأنك ستحتاج إلى طماطم لذيذة وعصرية أكثر نضجًا في الموسم. تجد.
وصفة العلامات:
- طماطم
- دخول
- الإيطالي
- عشاء العائلة
