كارا كارا لأحلى عصير البرتقال

أنابيل بريكي / رؤية رقمية / غيتي إيماجز

المجموع: 5 دقائق
الإعدادية: 5 دقائق
طبخ: 0 دقيقة
العائد: 20 أوقية. عصير (1-2 حصص)

التقييم أضف تعليق

يُعتقد أن برتقال cara cara يمثل تقاطعًا بين برتقالين من السرة ، البرتقالي في واشنطن أو كاليفورنيا ، و Bahia البرازيلي. إنه يشبه اللون البرتقالي ، ولكنه أكبر باللون الوردي إلى الأحمر الذي يتذوق أحلى من اللون البرتقالي.

سميت كارا كارا هاسيندا في فالنسيا ، فنزويلا في عام 1976 حيث تم اكتشافها لأول مرة ، كارا كارا قد تكون نتيجة لحادث الطبيعة أو التكاثر المتعمد. لكن في كلتا الحالتين ، يبدو أن برتقال السرة واشنطن هو السلف الأصلي. يُعتقد أنه تم إدخال كارا كارا البرتقالي في سوق الولايات المتحدة في الثمانينات وهو متاح بسهولة في محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء الولايات المتحدة وفي جميع أنحاء العالم.

تتوفر كارا كاراس خلال فصل الشتاء ، خاصةً من ديسمبر إلى فبراير في الولايات المتحدة ، وتزرع في أي مكان تنمو فيه البرتقال بشكل طبيعي. انهم يعتبرون ألذ البرتقالي للعصير الطازج أو العصائر.

مكونات

كارا كارا الأناناس الأخضر البهجة:
2 كارا كاراس (بدون قشر - إنها مغذية للغاية ولكنها مريرة!)
1 كوب من الأناناس
2 أوراق من الأخضر المورق المفضل لديك أو إبهام قمح
رشة من الكركم
"أورانج يوليوس" نسخة:
أضف عصير اللوز الشهير وخلاصة الفانيليا والعسل إلى 3 قشور كارا!

خطوات لجعله

جمع المكونات.

خلط جميع المكونات معا في خلاط. لا تحتاج إلى إضافة الخضر أو التوابل ولكننا نستخدم لكمة غذائية ومكافحة إضافية!

استمتع!

أحدث الأبحاث

أظهرت الدراسات المختبرية الحديثة أن الانثوسيانين في برتقال كارا كارا توفر فائدة عالية مضادة للأكسدة بشكل خاص. أظهرت دراسة أخرى أن الانثوسيانين قللت بشكل كبير من تطور سرطان المريء في الفئران المختبرية. اللايكوبين وفير بشكل خاص في كارا كاراس وقد أظهر في الدراسات للحد من خطر بعض أنواع السرطان.

فوائد غذائية مذهلة

كارا كارا الخالية من البذور هي برتقالة غذائية خاصة ، تحتوي على مجموعة واسعة من الفوائد الصحية من الفيتامينات والمعادن إلى البيوفلافونويد ، ومضادات الأكسدة ، والكاروتينات.

يحتوي هذا البرتقال الحلو بشكل غير عادي على نسبة عالية من الفيتامينات C و A ، كما أنه منخفض للغاية من السعرات الحرارية - تحتوي فاكهة واحدة على أقل من 70 سعرة حرارية. تحتوي كارا كارا أيضًا على نسبة عالية من الألياف والكربوهيدرات المنتجة للطاقة ، بالإضافة إلى البروتين والكالسيوم. إنها خالية من الصوديوم والدهون والكوليسترول ، وهي مصدر جيد للفولات.

يشار إليها أيضًا باسم "برتقال الدم" بسبب اللون الوردي غير المعتاد للون الأحمر للحوم ، كارا كارا هي مصدر غني بشكل خاص للأنثوسيانين الذي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وربما يبطئ عملية الشيخوخة.

Cara caras هي أيضا منخفضة في الأحماض ، والتي تضفي مذاقها لكونها حلوة بشكل خاص ولذيذة في العصائر والكوكتيلات.

وصفة العلامات: