شجرة التنوب
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 45 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- المحصول: غلاف بيتزا 12 بوصة (4-8 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 72 | سعرات حراريه |
| الجيل الثالث 3G | سمين |
| 9G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: غلاف بيتزا 12 بوصة (4-8 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 72 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون الجيل الثالث 3G | 4٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 3٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 177mg | 8٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 9g | 3٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 2g | |
| 25 ملغ من الكالسيوم | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
البيتزا اللذيذة محلية الصنع أسهل مما تتصور. تعد عجينة البيتزا البسيطة بحجم 12 بوصة مثالية لخطط الغداء أو العشاء في اللحظة الأخيرة وتتطلب فقط بضع دقائق للتحضير و 30 دقيقة للارتفاع.
الجمال الحقيقي لهذه الوصفة هو أنه يمكنك خبز العجين في عطلة نهاية الأسبوع عندما يكون لديك وقت فراغ أكثر. عند الانتهاء من ذلك ، ما عليك سوى بثه في الثلاجة ويمكن لعائلتك الاستمتاع بليلة البيتزا في أي يوم من أيام الأسبوع.
يمكن تحريك العجينة إلى مقلاة بيتزا مدهونة مقاس 12 بوصة. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكن الضغط عليه في مقلاة مدهونة أو 9 أو 10 بوصة لصنع بيتزا سميكة.
مكونات
- 2 1/2 ملعقة شاي خميرة جافة نشطة
- نصف كوب ماء (95 إلى 110 فهرنهايت)
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
- 1 1/2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات (تقريبًا)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
في وعاء متوسط ، حرك الخميرة إلى ماء دافئ حتى يذوب الخميرة بالكامل.
شجرة التنوب
ضجة في السكر والملح والزيت.
شجرة التنوب
اخلطي دقيقًا كافيًا لصنع عجين يمكن عجنه.
شجرة التنوب
اقلب العجينة على لوحة واعجنها لمدة 3 دقائق. أضف المزيد من الطحين ، ملعقة كبيرة في وقت واحد ، إذا بقي العجين لزجًا جدًا حتى لا يعجن.
شجرة التنوب
ضع العجينة في وعاء مدهون ثم اقلبه حتى يصبح سطح العجين مدهونًا برفق.
شجرة التنوب
غطيها واتركها ترتفع في مكان دافئ وخالي من السحب حتى تتضاعف مساحتها (حوالي 30 دقيقة).
شجرة التنوب
اضغط على العجين في مقلاة بيتزا مدهون 12 بوصة أو في مقلاة مزيت جيدا. تأكد أيضًا من الضغط على العجينة على الحواف لتشكيل القشرة.
شجرة التنوب
أضف الصلصة والطبقة المطلوبة.
شجرة التنوب
تُخبز البيتزا بسرعة 400 فهرنهايت لنحو 20 دقيقة ، أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
شجرة التنوب
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- حزب البيتزا الشخصية. يمكنك تقسيم عجينة البيتزا إلى قطع أصغر لعمل بيتزا فردية من 4 إلى 4 ليالٍ مع البيتزا الشخصية. السماح للجميع باختيار الطبقة الخاصة بهم. حساسية من منتجات الألبان؟ إذا كان شخص ما في حفلة البيتزا لا يستطيع تناول منتجات الألبان ، فليست هناك حاجة لتخطي الجبن. بدلاً من ذلك ، اشتر الجبن المبشور غير الألبان لتتصدر البيتزا. قبل خبز القشرة الخاصة بك. يمكن تحضير أغطية البيتزا والخبز في وقت مبكر. اسمح للقشرة بأن تبرد تمامًا ، ثم لفها ، وقم بالتجميد. كلما أردت البيتزا ، قم بإزالة القشرة من الفريزر وأضف الطبقة المفضلة لديك. أخبزها كما تفعل عادة لبيتزا شبه فورية خالية من المتاعب. العجين لا يرتفع! إذا لم ترتفع عجينة البيتزا ، فتحقق من مصدر الماء. المياه المكلورة بشدة أو التي مرت بمنقي الماء يمكن أن تقتل خميرة الخبز وتمنع العجين من الارتفاع. من الأفضل دائمًا استخدام مياه الينابيع المعبأة بدلاً من ماء الصنبور لعجين الخميرة.
وصفة التغيير
- لا صلصة البيتزا؟ إذا لم يكن لديك صلصة البيتزا في متناول اليد ، استخدم الطماطم الناضجة بدلاً من ذلك. ما عليك سوى قطع الطماطم إلى شرائح ووضع الشرائح فوق عجينة البيتزا المسطحة. ضعيها مع الجبن وإضافاتك المفضلة الأخرى واخبزيها بالطريقة المعتادة.
وصفة العلامات:
- خبز
- وجبة عشاء
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
