شجرة التنوب / كريستين بن لفقيه
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 40 دقيقة
- نخب جوز الهند: 10 دقائق
- العائد: 12 إلى 16 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 257 | سعرات حراريه |
| 13G | سمين |
| 33g و | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 12 إلى 16 وجبة | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 257 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 13g | 17٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 22٪ |
| الكوليسترول | 18٪ |
| الصوديوم 236mg | 10٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 33g | 12٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 5٪ |
| البروتين 3g | |
| 100 ملغ من الكالسيوم | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
خليط الكيك المعبأ غير مشهور في المغرب ، حيث يتم صنع الكعك التقليدية مثل المسكوتا دائمًا من الصفر ويعتبر علاجًا سريعًا وبسيطًا للحلوى أو لتناول الشاي. من السهل أيضًا صنع كعكة جوز الهند والليمون هذه ، وستجد بضع دقائق إضافية تقضيها في قياس المكونات التي تستحق وقتك.
مكونات
- للكيك:
- 4 بيضات
- نصف كوب (118 مل) من الزيت النباتي
- 1 1/2 كوب (300 غرام) سكر محبب
- 2 كوب (250 جم) دقيق متعدد الاستخدامات
- 1/1 كوب (120 جم) من جوز الهند المجفف غير المحلى
- 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- نصف كوب حليب (118 مل)
- ربع كوب عصير ليمون طازج
- 1-2 ملاعق كبيرة من نكهة الليمون
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- لالثلج والزينة:
- 1 كوب (125 غرام) سكر ناعم (منخل)
- 2-3 ملاعق كبيرة من القشدة أو الحليب
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- نصف كوب (45 جم) محمص محمص ، جوز الهند *
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت / 180 درجة مئوية. شحمي الدقيق والدقيق في مقلاة الكيك. نكهة وعصير الليمون.
مع الخلاط الكهربائي أو باليد ، اخفق البيض والسكر معًا حتى يصبح سميكًا. تغلب تدريجيا على الزيت ، ثم تغلب في الفانيليا وعصير الليمون والحماس.
ضجة في الدقيق وجوز الهند ومسحوق الخبز والملح ، ثم الحليب. فوز حتى تصبح ناعمة،
صب الخليط في عموم (ق) أعدت. اخبزيها في منتصف الفرن المسخن إلى أن تتم اختبارات الكعكة - حوالي 25 إلى 30 دقيقة للطبقات ؛ 35 إلى 40 دقيقة لمدة طويلة ؛ 40 دقيقة لأنبوب أو عموم bundt.
اترك الكعكة لتبرد في المقلاة لمدة 5 إلى 10 دقائق. قم بفك الكعكة بعناية من جوانب المقلاة باستخدام ملعقة ، ثم قلب الكعكة على الرف لإنهاء التبريد.
لتزيين الكعكة المبردة ، امزج مسحوق السكر المنخل والفانيليا مع الكريمة أو الحليب بدرجة كافية لتتسق. يُوزع الجليد في طبقة رقيقة فوق الجزء العلوي من الكعكة ، ويثبِّت الجليد بزيت جوز الهند المحمص.
السماح للثلج لتعيين قبل التقديم.
* ملاحظة: لصنع جوز الهند المحمص ، انشر جوز الهند المبشور غير المحلى في طبقة واحدة على ورقة الخبز. تُخبز على حرارة 350 فهرنهايت / 180 درجة مئوية لمدة 5 إلى 8 دقائق ، أو حتى تصبح ذهبية خفيفة. ترفع من الفرن وتخلط في بضع ملاعق كبيرة من السكر المسحوق وتترك لتبرد. تغطية وتخزينها حتى الحاجة.
نصائح
- ستحتاج إلى واحد أو اثنين من الليمون الطازج للحماس والعصير. عند تحضير الكيك ، استخدم أي مقلاة قياسية. أحب أن أخبز الكيك كطبقتين فرديتين مقاس 9 بوصات ، يتم تقديمهما بعد ذلك عن طريق تقطيع الأوتاد. أبقِ الأشياء بسيطة وقدم الكيك دون أي صقيع ، أو ارتديها كما هو موضح مع طلاء خفيف من الجليد بنكهة الفانيليا و جوز الهند المحمص.
وصفة العلامات:
- كيك
- وجبة خفيفة
- مغربي
- عشاء العائلة
