من السهل لحم الضأن وصفة

فيليب ديسنيك / مكتبة الصور / غيتي إيماجز

• المجموع: 100 دقيقة
• الإعدادية: 40 دقيقة
• طبخ: 60 دقيقة
• المحصول: 24 كرات لحم (8 حصص)

6 تقييمات أضف تعليق

إرشادات التغذية (لكل حصة)
326	سعرات حراريه
18G	سمين
18G	الكربوهيدرات
23G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×

حقائق غذائية
الوجبات: 24 كرات لحم (8 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	326
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 18G	23٪
الدهون المشبعة 7g	36٪
الكوليسترول 97mg	32٪
الصوديوم 672 ملغ	29٪
مجموع الكربوهيدرات 18 جرام	7٪
الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G	9٪
البروتين 23g
الكالسيوم 133 ملغ	10٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

لتغيير السرعة ، جرّب لحم الضأن في المرة التالية التي تصنع فيها كرات اللحم. يعمل الخروف بشكل مثالي مع توابل الشرق الأوسط في هذه الوصفة السهلة. هذه كرات اللحم الضأن لذيذة تقدم على الأرز ، المعكرونة ، أو الكسكس.

مكونات

• للحصول على كرات اللحم الضأن:
• نصف كوب فتات الخبز
• نصف كوب حليب
• 1 1/4 رطل من لحم الضأن المطحون
• 1 بيضة (للضرب)
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل (مفروم طازج)
• نصف ملعقة صغيرة زعتر
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 قرصة حريف
• 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• 1 ملعقة طعام كمون
• نصف ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة طعام معجون طماطم
• للصلصة:
• ربع كوب من النعناع (مفروم ، طازج)
• اختياري: رقائق الفلفل الأحمر (حسب الرغبة)
• 1 كوب من مرق اللحم البقري
• 3 أكواب تحضير صلصة الطماطم

خطوات لجعله

امزج بين فتات الخبز والحليب في وعاء كبير واتركه لمدة 20 دقيقة.

أضف باقي مكونات كرات اللحم الضأن وامزجها مع يديك حتى تمتزج تمامًا.

لاختبار التوابل ، اطبخ قطعة صغيرة من خليط اللحم للتحقق من الملح والفلفل. بأيدي رطبة ، تشكل في 24 كرات صغيرة من اللحم وضعها على صفيحة خبز خفيفة.

تُخبز في فرن محمّى على حرارة 450 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة إلى اللون البني.

نقل في قدر كبير وإضافة مكونات الصلصة. يُطهى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة. ضجة من حين لآخر. تذوق وضبط التوابل. يقدم ساخنا.

هذه كرات اللحم الضأن اللذيذة تقدم على بعض الكسكس الليموني.

وصفة العلامات:

• طماطم
• كرات لحم الضأن
• مقبلات
• أمريكي

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!