صور رودريك تشن / غيتي
أظهرت دراسة حديثة للبن والسكري أن الرجال الذين شربوا ستة أكواب من القهوة يوميًا قللوا من فرص إصابتهم بالنوع الثاني من السكري بمقدار النصف ، وأن النساء اللائي شربن نفس الكمية قلصن خطر الإصابة بنسبة 30 في المائة. قام 126000 شخص بملء الاستبيانات على مدار الـ 12 إلى 18 عامًا الماضية بمعلومات حول تناول القهوة وغيرها من المسائل الصحية.
تأثير القهوة
في دراسات سابقة ، اكتشف باحثون هولنديون أن هناك مركبات في القهوة تساعد في استقلاب السكر في الجسم. شملت دراستهم 17000 رجل وامرأة في هولندا. وفقا لدراستهم ، كان الأشخاص الذين شربوا سبعة أكواب في اليوم (أو أكثر) أقل عرضة بنسبة 50 في المئة للإصابة بمرض السكري من النوع 2. تناول كميات أقل من القهوة كان له تأثير أقل على ظهور مرض السكري. لا يزال الباحثون يبحثون في العلاقة بين القهوة والسكري ، ويحذرون الناس من أن 7 أكواب من القهوة يوميًا كافية لإحداث مشاكل صحية أخرى.
أظهرت العديد من الدراسات القديمة أن الكافيين قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري. النظرية هي أن المواد الكيميائية المفيدة قادرة على تعويض الأضرار الناجمة عن الكافيين. لذا فإن شرب القهوة منزوعة الكافيين سيكون أفضل رهان إذا كنت تفكر في شرب القهوة للوقاية من مرض السكري.
تأثير الشاي
الشاي أيضا له تأثير على مرض السكري. شرب الشاي يمكن أن يحسن نشاط الأنسولين لمدة تصل إلى 15 مرة ، ويمكن أن يكون أسود أو أخضر أو أولونج. شاي الأعشاب ليس له أي تأثير. لا تدوم المركبات النشطة لفترة طويلة في الجسم ، لذلك سيكون عليك شرب كوب أو أكثر من الشاي كل بضع ساعات للحفاظ على الفائدة. المهم أن تشربه بدون حليب (حتى حليب الصويا) لأن اللبن يبدو أنه يتفاعل مع المواد الكيميائية الضرورية ويجعلها غير متاحة لجسمك. هناك العديد من الشاي التخلص من السموم التي لها فوائد صحية لا تصدق.
