صور ويليام ريفيل / غيتي
- المجموع: 95 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 80 دقيقة
- العائد: 2 إلى 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 1067 | سعرات حراريه |
| 61G | سمين |
| الجيل الثالث 3G | الكربوهيدرات |
| 120G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 2 إلى 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 1067 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 61g | 78٪ |
| الدهون المشبعة 17g | 85٪ |
| الكوليسترول | 127٪ |
| الصوديوم 2100 ملغ | 91٪ |
| مجموع الكربوهيدرات الجيل الثالث 3G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 120g | |
| 84 ملغ من الكالسيوم | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
إن دجاج المشاركة هو وصفة دجاج مشوية لذيذة بحيث تجعل الرجل في حياتك يقترحها. هل يعمل؟ جرب واكتشف!
يقال إن هذه الوصفة قد ألهمت المقترحات بين الرجال الذين يتناولونها. أصدرت مجلة Glamour كتابًا للطهي بعنوان "100 وصفة يجب على كل امرأة معرفتها: خطوبة دجاج و 99 طبقًا رائعًا آخر لتحصل على كل ما تريده في الحياة". الآن ، نحن نعرف أن الطريق إلى قلب الرجل هو من خلال معدته ، ولكن لدينا شكوك حول هذا الادعاء.
لا يزال ، وصفة جيدة جدا. الليمون والدجاج شريكان طبيعيان ، وهذه الوصفة تستخدم الكثير من الليمون. العصائر لذيذة مغمورة فوق البطاطا المهروسة أو المهروسة أو المعكرونة المطبوخة الساخنة. تقدم هذه الوصفة مع بعض الهليون على البخار وسلطة الفواكه الطازجة.
إعادة طبع الوصفة بإذن من 100 وصفة يجب على كل امرأة معرفتها بواسطة Cindi Leive.
مكونات
- 1 دجاجة كاملة (حوالي 4 أرطال)
- نصف كوب عصير ليمون طازج ، بالإضافة إلى 3 ليمون كامل (بما في ذلك 1 ، شرائح ، للتزيين)
- 1 ملعقة كبيرة من كوشير أو ملح البحر الخشن
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج المطحون
- أعشاب طازجة للتزيين (4 أغصان إكليل الجبل ، 4 أغصان حكيم ، 8 أغصان زعتر و 1 بقدونس مسطح الأوراق)
خطوات لجعله
ضع رفًا للفرن في الثلث العلوي من الفرن ، وقم بتسخين الفرن إلى 400 فهرنهايت. أخرج الفرن من الدجاج واتركه حتى يجف الدجاج باستخدام مناشف ورقية. ضعيها على جانب الصدر لأسفل في مقلاة متوسطة التحميص مزودة بحامل ، وصب عصير الليمون في جميع أنحاء الدجاج ، من الداخل والخارج. نتبل الدجاج بالملح والفلفل من الداخل والخارج.
مع شوكة ، وخز 2 الليمون كله ثلاث مرات في ثلاثة أماكن مختلفة ، ووضعها في عمق تجويف الدجاج. قد يختلف حجم التجويف ، لذلك إذا كان ليمون واحدًا ينفصل جزئيًا ، فلا بأس بذلك.
ضعي الدجاج في الفرن ، وخفض درجة الحرارة إلى 350 فهرنهايت ، وشوي الدجاج ، وكشف ، لمدة 15 دقيقة.
أخرج صينية التحميص من الفرن. باستخدام ملقط أو ملعقتين خشبيتين ، اقلب جانب صدور الدجاج لأعلى. أدخل ميزان حرارة اللحم في الفخذ ، وأعد الدجاج إلى الفرن. مشوي لمدة ساعة واحدة إلى ساعة و 15 دقيقة أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم 180 درجة فهرنهايت والعصارة واضحة عندما يتم وخز الفخذ بالشوكة. استمر في التحميص إذا لزم الأمر. ضع في اعتبارك أن أوقات الطهي تختلف في أفران مختلفة ؛ يستغرق تحميص الدجاج عند 350 فهرنهايت حوالي 18 إلى 20 دقيقة لكل رطل ، بالإضافة إلى 15 دقيقة إضافية.
دع الدجاج يستريح لمدة 10 دقائق قبل النحت. وإليكم السر: اسكب العصائر من المقلاة المحمصة على رأس شرائح الدجاج - هذا هو "يتزوجني عصير". يُزيّن بشرائح الليمون والأعشاب الطازجة.
خدمة والتمتع بها!
وصفة العلامات:
- الدجاج الرئيسي
- وجبة عشاء
- أمريكي
- خريف
