من السهل ديجون Deviled البيض. ديانا راتراي
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: 12 أو 24 قطعة (12 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 46 | سعرات حراريه |
| 4G | سمين |
| 0G | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 12 أو 24 قطعة (12 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 46 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 4G | 5٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 5٪ |
| الكوليسترول | 25٪ |
| الصوديوم 77mg | 3٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 0g | 0٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 3g | |
| الكالسيوم 17mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
البيض الشيطان دائما ضربة. لا تتميز هذه الوصفة فقط بالطعم المميز لخردل ديجون ، بل إنها سهلة التحضير أيضًا. يمكنك ببساطة غلي البيض وخلط الصفار مع بعض المكونات البسيطة ، ثم قم بتعبئة الخليط في نصفين البيض. على الرغم من أن الوصفة تنتج أكثر من عشرة بيضات شيطانية ، إلا أنه يمكن زيادتها بسهولة لحفلة أو تجمع أكبر.
لمناسبة خاصة ، اصطف طبق التقديم مع اللفت أو الخضر. رتب بيض الشياطين على الخضر ، وقم بتشتت طماطم العنب الصغيرة أو طماطم الكرز بين الخضر جنبًا إلى جنب مع الزيتون الناضج الكبير والكورنيش أو الجيركن.
مكونات
- 6 بيضات كبيرة
- 2 ملعقة طعام مايونيز
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل (ديجون)
- 1 بصلة خضراء (شرائح رقيقة جدًا ، تُوضَع جانبًا من الخضرة)
- من 3 إلى 4 أوراق بقدونس (أوراق مسطحة جديدة ؛ مقطعة ناعماً ؛ مقسمة)
- ملح للتذوق)
- فلفل أسود (طازج ، طعم)
- اختياري: الفلفل الحلو
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ضعي البيض في قدر وغطيه بالماء على عمق حوالي 1 بوصة فوق البيض. جلب الماء ليغلي بالكامل على نار متوسطة عالية. انزع القدر عن النار وقم بتغطية المقلاة.
واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة. يُصفّى البيض ويُبرد بالماء البارد. من السهل تقشير البيض بشكل عام بعد تبريده.
اقطع البيض إلى نصفين أو أرباع. اغرف صفار البيض في وعاء صغير.
يُمزج الصفار ويُضاف المايونيز والخردل ديجون. إذا رغبت في ذلك ، بلل مع المزيد من المايونيز والخردل حتى يتم الوصول إلى الاتساق المطلوب.
ضجة في الجزء الأبيض والأخضر الفاتح من البصل الأخضر شرائح ومعظم البقدونس المفروم. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
باستخدام ملعقة صغيرة أو كيس من المعجنات ، املأ نصفين البيض أو الأرباع البيضاء بمزيج الصفار. يرش مع البصل الأخضر شرائح محفوظة والبقدونس المتبقية. يرش بخفة مع الفلفل الحلو ، إذا رغبت في ذلك.
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- وفقًا لـ American Egg Board ، قد يتم تناول البيض بأمان من 2 إلى 3 أسابيع بعد تاريخ "البيع حسب". إذا لم تكن متأكدًا من نضارة البيض - فقد لا يكون للبيض المحلي تاريخ بيع أو تغليف ربما تم التخلص منها - املأ وعاء بالماء البارد. ضع البيض في الماء. إذا غرقوا في قاع الوعاء ، فإنهم جديدون تمامًا. إذا ارتدوا قليلاً ووقفوا على طرف في أسفل الوعاء ، فإن عمرهم بضعة أسابيع ، لكن لا يزال بخير للأكل. إذا كانت تطفو على السطح ، فيجب التخلص منها. إذا طبخت البيض لفترة طويلة جدًا أو عند درجة حرارة عالية جدًا ، فقد تجد أن لديها حلقة خضراء بين صفار البيض والأبيض. في حين أن اللون غير جذاب ، إلا أنه غير ضار.
وصفة العلامات:
- بيضة
- مقبلات
- أمريكي
- عيد الميلاد
