شجرة التنوب
التوضيح: مارينا لي. © The Spruce ، 2019
حقائق عن الموز
وهل تعلم أن الموز أعشاب؟ على الرغم من أن يشار إليها باسم أشجار الموز ، فهي ليست أشجار على الإطلاق ولكن عشب دائم. ما يبدو أنه جذع ليس حقًا جذعًا ، إنه في الواقع العديد من الأوراق ملفوفة بإحكام حول ساق واحد يظهر في الأعلى كساق للزهور الحامل للفاكهة.
تنمو أصابع الفاكهة في كتل تُعرف باسم اليدين لأنها تشبه - خمنتها - يد بأصابع ؛ هناك ما معدله 10 إلى 20 أصابع لكل يد. عندما يتم تقسيم اليد ، يتكون الموز من مجموعات ، تتكون كل منها من ثلاثة إلى ثمانية موز تقريبًا. يستغرق الساق بأكمله ، والمعروف باسم حفنة ، ما يصل إلى عام حتى تنضج الثمرة بما يكفي للحصاد. يموت الجذع الأصلي بعد إنتاج الفاكهة ، ولكن بعد ذلك يرتفع البراعم الجانبية من نفس الصخور الأرضية الموجودة في القاعدة الجذعية لإنتاج الجذع لإنتاج نبات جديد يتم حصاده في العام التالي. الثمرة نفسها عقيمة ، وبالتالي فهي غير قادرة على إنتاج نبات من البذور الداكنة الضئيلة في الداخل.
تستمر بعض أشجار الموز في إنتاج ما يصل إلى مائة عام ، على الرغم من أن معظم مزارع الموز تجدد مخزونها كل 10 إلى 25 سنة. يعتقد أن هناك أكثر من 1000 نوع من الموز في العالم ، مع كون كافنديش الأصفر الأكثر تفضيلًا في أمريكا. يستهلك الأمريكيون في المتوسط 28 رطلاً من الموز للشخص الواحد. يعتبر الموز الفاكهة الأكثر مبيعًا في العالم ، حيث يتفوق على التفاح والبرتقال.
الشجرة لها استخدامات أيضا
وبصرف النظر عن الفاكهة ، فإن الشجرة نفسها لديها أيضا استخدامات. تُستخدم الأوراق كأغلفة لتبخير الأطعمة في الثقافات اللاتينية والكاريبية والآسيوية. زهرة الموز صالحة للأكل أيضًا ، لكن إذا أكلت الزهرة ، فمن الواضح أنك لن تحصل على أي ثمار.
الموز هو أيضًا ابن عم بعيد عن الزنجبيل والكركم والهيل ، ويصنف على أنه نبات التوت. على الرغم من تناوله بشكل أساسي خارج نطاقه أو كجزء من وجبة الإفطار والحلويات ، يمكن أيضًا استخدام الموز الحلو كلكنة في الأطباق اللذيذة.
إذا كنت تقطعت بهم السبل في جزيرة صحراوية ، فما عليك سوى أن تصلي وتحتوى على شجرة موز تحمل ثمار العالم الأكثر مثالية.
نصائح لمكافئات قياس الموز ، البدائل ، والتجميد
