شجرة التنوب
- المجموع: 3 دقائق
- الإعدادية: 3 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: كوكتيل واحد (حصة واحدة)
الجثة تحيا لا. 2 كوكتيل كلاسيكي شهير. إنها واحدة من العظماء منذ الأيام التي أحب فيها الناس حقًا كوكتيلات الجن وشهادة حقيقية على قابلية خلط روح النبات المليئة بالنباتات.
الوصفة بسيطة للغاية: الجن ، النبيذ ، البرتقال ، الأفسنتين ، وعصير الليمون. تتويجات النكهات رائعة ببساطة وهي مشروب يجب على الجميع تجربة مرة واحدة على الأقل في حياتهم.
كما هو الحال مع جميع الكوكتيلات المنعشة من الجثث ، يقال إن هذا المشروب كان جيدًا لإحياء هؤلاء النفوس الذين ربما تناولوا واحدة كثيرة في الليلة السابقة. من المفترض أن تعيدك إلى الواقع وهي من مشروبات "شعر الكلب" لعلاج المخلفات. لاحظ أيضًا القياسات المتساوية… كلما كان ذلك أفضل لمعاناتك!
مكونات
- اندفاعة الأفسنتين
- 1 أونصة الجن
- 1 أونصة ليليت بلانك (أو كوتششي أمريكانو ، خميرة جافة)
- 1 أونصة عصير ليمون (طازج)
- 1 أونصة من المسكرات البرتقالية (كوانترو)
- مقبلات: قشر البرتقال
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
شطف كوب كوكتيل مبردة مع الأفسنتين وإرم الزائدة.
شجرة التنوب
صب المكونات المتبقية في شاكر كوكتيل مليئة الجليد.
شجرة التنوب
هز جيدا.
شجرة التنوب
سلالة في الزجاج المشطف.
شجرة التنوب
مقبلات مع قشر البرتقال.
شجرة التنوب
خدمة والتمتع بها!
ليليت بلانك ضد كوتشى أمريكانو
العديد من وصفات الكوكتيل الكلاسيكية التي كانت تسمى في الأصل لـ Kina Lillet. ربما تعرفها على أنها "الخمر" من Vesper martini الشهيرة لجيمس بوند ، الذي ابتكره على طاولات المقامرة في "Casino Royale ". إنه جزء من هذا الخط الشهير "المهتز وليس المقلوب".
وإن لم يكن الخمر ، Lillet هو النبيذ العطرية. كان Kina Lillet هو نبيذ فاتح للشهية يستخدم في بداية القرن العشرين. تم استبداله في الثمانينيات من القرن العشرين بـ "ليليت بلانك" ، الذي قلل الكينين (المكون الرئيسي في ماء منشط) ليناسب ذوق الشارب الحديث.
يتمتع السقاة وهواة الكوكتيل بليليت بلانك في مشروباتهم الكلاسيكية ، ولكن هناك شيئًا ما مفقودًا. تتضمن وصفة كوشي أمريكانو المزيد من الكينين وله تلك النغمة المريرة الرائعة التي كان يشربونها. النكهة الأساسية هي نفس نكهة Lillet الجديدة ، فهي ببساطة أكثر قوة. في العديد من الكوكتيلات ، يمكن أن تتناول المشروبات من رائعة إلى رائعة.
المشكلة تكمن في صعوبة العثور على Cocchi Americano. إن صعودها إلى النجومية في الآونة الأخيرة يجعل المهمة أسهل كما أنها متاحة بسهولة تقريبًا مثل ليليت بلانك. ومع ذلك ، قد تضطر إلى زيارة متجر خمور متخصص للعثور على أي منهما. إذا لم تتمكن من العثور على هذين النوعين ، فإن الخميرة الجافة الجيدة تعد بديلاً جيدًا.
أيهما أفضل مسألة رأي. في تذوق وجهاً لوجه في هذه الوصفة ، ستجد شاربين يفضلون واحدًا على الآخر. من المحتمل أن يميل الإجماع نحو كوشي.
العديد من جثث Revivers
حكاية جثة ريفيرف هي قصة مشروب " يؤخذ قبل الساعة 11 صباحًا ، أو عندما تكون هناك حاجة إلى البخار والطاقة " ، وفقًا لما قاله هاري كرادوك في كتاب The Savoy Cocktail Book لعام 1930. يتجاوز مجرد مشروب واحد وكان بدلاً من ذلك فئة كاملة من مشروبات ما قبل الحظر. كانت هذه ، بشكل مناسب للغاية ، تهدف إلى "رفع الموتى" أو (لتكون أكثر واقعية) المخمور الذي تعثر في العارضة في الصباح الباكر.
هناك العديد من الوصفات الكلاسيكية لمعاودة الجثة ، على الرغم من أن "رقم 1" و "رقم 2" فقط نجا من اختبار الزمن. اليوم ، جثة تحيا لا. 2 هو الأكثر شعبية بين الاثنين. قد يكون هذا بسبب حقيقة أن الأشخاص الذين يشربون الخمر الحديثة يميلون إلى تفضيل الجن على البراندي ، على الرغم من أن الكثيرين سيعلمونك بذلك. 2 لديه لمحة نكهة أكثر إثارة للاهتمام.
جثة ريفير رقم 1: ضجة 1 1/2 أوقية براندي ، 3/4 أوقية calvados أو براندي التفاح الأخرى ، و 3/4 أوقية رطبة الحلو مع الجليد. توتر في كوب كوكتيل مبردة.
جثة ريففير رقم 3: اهتز 1 اوقية (الاونصة) لكل أوقية براندي ، كوراكاو ، وماراكينو مسكر بالثلج وتصفى في كوب كوكتيل مبرد. أو قم بهز كل براندي وكامباري وثلاث ثوانٍ مع عصير ليمون ونصف أونصة مع ثلج.
Corpse Reviver No. 4 (Savoy Corpse Reviver): اهتز 1 أونصة لكل براندي ، و Fernet Branca ، و creme de menthe الأبيض مع الثلج وسلالة في كوب كوكتيل.
ما مدى قوة إحياء الجثة؟
من المفترض أن تكون إحياء الجثث قوية ، لكن ما مدى قوتها؟ من المؤكد أنها ليست مشروبات ضعيفة وتواجه سمعتهم. كل من هذه الوصفات يبلغ متوسط محتوى الكحول بها حوالي 30 في المائة من الكحول حسب الحجم (60 دليل) ، وهو ما يعادل تقريبا متوسط مارتيني.
وصفة العلامات:
- كوكتيل الجن
- كوكتيل
- أمريكي
- أعياد الميلاد
