ديرك ريختر / صور غيتي
- المجموع: 17 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 2 دقيقة
- العائد: 2 كبير أو 4 صغير (24 حصص)
Funnel Cake هو علاج مقلية شهير للغاية يتم تقديمه في المعارض والكرنفالات. أنها لذيذة دافئة ، مع رش مسحوق السكر. يمكنك أيضًا أن تضيفي لهم فطيرة التفاح أو الكرز المليئة بالآيس كريم أيضًا للحصول على حلوى أكثر انحطاطًا.
مكونات
- 1 كوب دقيق
- 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- 1 كوب زائد 1 ملعقة طعام حليب
- 2 ملعقة طعام سكر
- اختياري: مسحوق السكر ، السكر المحبب ، القرفة ، التفاح الدافئ أو حشوة الفاكهة الأخرى ، الآيس كريم ، الكريمة المخفوقة ، شراب
خطوات لجعله
يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والملح في وعاء مع خفقت السلك.
في وعاء آخر ، اخفق البيض والحليب. إضافة السكر ، وإثارة حتى تذوب.
أضف المكونات الجافة و (باستخدام خلاط كهربائي) فاز حتى يصبح ناعمًا.
تسخين ما لا يقل عن 1 بوصة من الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت في المقلاة العميقة أو المقلاة.
لتشكيل كل كعكة قمع ، ضع إصبع واحد على الحفرة في أسفل القمع. ملء بعناية القمع مع الخليط. على الزيت الساخن ، أزل الإصبع واترك الخليط يدخل الزيت. اصنع أشكال دائرية أو أخرى مع الخليط. طبخ لمدة 1 دقيقة واستخدام ملقط أو اثنين من ملاعق بدوره كعكة القمع.
اطبخي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا أو حوالي دقيقة أخرى استنزاف على المناشف الورقية. رش مع السكر أو استخدام الطبقة الأخرى. خدمة دافئة.
وصفة العلامات:
- كيك
- كعكة القمع
- الحلوى
- جنوبي
