- المجموع: 13 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 3 دقائق
- العائد: 1 (3 حصص)
إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
---|---|
252 | سعرات حراريه |
14G | سمين |
32G | الكربوهيدرات |
7G | بروتين |
حقائق غذائية | |
---|---|
الوجبات: 1 (3 وجبات) | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حراريه | 252 |
٪ قيمة يومية* | |
مجموع الدهون 14g | 17٪ |
الدهون المشبعة 3g | 14٪ |
الكوليسترول | 2٪ |
170 ملغ الصوديوم | 7٪ |
مجموع الكربوهيدرات 32 جرام | 12٪ |
الالياف الغذائية 11g | 39٪ |
البروتين 7g | |
95 ملغ من الكالسيوم | 7٪ |
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
شيء واحد هو حقيقة عالمية بين مؤلفي الطعام والمدونين على الطعام هو أننا نحب استكشاف جميع جوانب الطعام - بما يتجاوز ما قد نكتب عنه.
هذا هو الحال مع هذه الوصفة اليوم.
عند زيارة مدينة جديدة ، أسعى أنا وزوجتي على الفور إلى البحث عن أفضل المطاعم. لا نعتمد حقًا على المعلومات أو الكتب السياحية ، بل نحاول الوصول إلى السكان المحليين عبر الإنترنت من خلال لوحات الرسائل ، أو عندما نصل إلى هناك نسأل فقط.
أحد الأشياء المفضلة لدي هي أن أسأل شخص ما ، "إذا كان يومك في إجازة - أين ستذهب لتناول الطعام؟" أو "إذا كان صديقك الجيد يزورك للمرة الأولى ، فأين ستأخذه لتناول الطعام؟"
هذان السؤالان يدفعاننا عادةً في اتجاه جيد و 9 من أصل 10 مرات من أماكن سياحية باهظة الثمن. عندما نذهب إلى مكان ما ، نريد أن نختبر الأمر المحلي. كن بين السكان المحليين. في جوهرها ، كما يفعل السكان المحليين.
في رحلة حديثة ، طلبنا من الخادم الخاص بنا سؤالًا وأجابته المرأة - "سأذهب نباتيًا".
الآن ، أنا أحب اللحوم ، لكنني أخبرني لماذا يختار الناس الامتناع عنه. سأعترف أيضًا في البداية أنني لم أكن سعيدًا لسماع ردها. أخبرتنا عن نخب الأفوكادو اللذيذ الذي كان عبارة عن وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة في منتصف النهار.
حسنا ، دعنا نعطيه!
وصلنا إلى هذا المكان النباتي الصغير الذي تم تغطيته بالخطط ومزخرف بأسلوب رائع. ألقيت نظرة على القائمة ورأيت أنها ليست مجرد فو نموذجي وهذا فو - هؤلاء الناس كانوا مبدعين.
لقد حددنا الأفوكادو والخبز المحمص وأمرنا 2. جلسنا ودردشنا ، شاهدنا أشخاصًا ودردشنا بعضًا.
أحضرت السيدة لوحاتنا إلى الطاولة ووضعتها. بدا التلة الخضراء الجميلة من الأفوكادو المهروسة مثل غواكامولي. ثم ضربنا - بالطبع هذا سوف يتذوق جواكامولي المذهل على الرقائق لذيذ ، هذا سيكون مذهلاً.
المؤكد ، كان عليه. من المحتمل أن يكون أفضل طبق نباتي كان لدي في أي وقت مضى (منحت ، لم أحاول الكثير).
لقد استلهمت من ذلك ، لدرجة أنني قررت أن أجعل نسختي الخاصة وأعطيها لمسة صغيرة مستوحاة من اللغة اليونانية.
جاء ذلك مذهلاً ، ولقد نجحت في ذلك حوالي 4 مرات في الأسبوعين الماضيين.
آمل أن تستمتع بهذا بقدر ما أستمتع به.
مكونات
- 3 شرائح خبز متوسطة الحجم (حبة كاملة ، استعملت رغيف قبل شرائح من المخبز)
- 1 أفوكادو (ناضج)
- 1/4 ملعقة شاي. فلفل أحمر
- للمذاق: ملح
- لتذوق: الفلفل
- نصف حبة ليمون (عصير)
- 2 ملعقة كبيرة. جبنة فيتا
- 4 طماطم كرزية (مقطعة إلى نصفين)
خطوات لجعله
نخب الخبز في محمصة أو فرن محمصة حتى البني خفيف ومقرمش.
في هذه الأثناء ، يُمزج الأفوكادو والبابريكا والملح والفلفل وعصير الليمون في وعاء صغير.
عندما يصبح الخبز المحمص جاهزًا ، يُوزع خليط الأفوكادو في الجزء العلوي من كل شريحة ويوضع مع طماطم فيتا وكرز.
خدمة على الفور والتمتع به!
وصفة العلامات:
- فيتا
- وجبة افطار
- اليونانية
- الصيف