كيف تستضيف حفلة فوندو رائعة

حزب فوندو. روب مينيتشوك / غيتي إيماجز

قد يكون الحفلة المثالية لقضاء فصل الشتاء غير الرسمي مع الأصدقاء مجرد حفل واحد على قدر من فوندو. إلى جانب راحة الجبن والخبز أو الشوكولاتة الذائبة المربّعة ومربعات الكعك ، هناك ذكاء لاستعادة طعامك المفقود في الوعاء المشترك. لا يسعك إلا التفاعل بينما تنتظر دورك لتغميس لقمة الذوبان.

هناك ثلاثة أنواع رئيسية من فوندو - الجبن الذائب ، والشوكولاته المذابة ، ونوع الآسيوي الساخن حيث يتم طهي اللحم بالزيت أو المرق.

يمكن إعداد معظم هذا الحفلة قبل وصول ضيوفك. يمكنك تقطيع اللحم وتقطيع مكعبات الخبز أو كعكة الجنيه أو الفاكهة قبل ساعات من الحفلة. يمكن تقطيع الجبن والشوكولاته من أجل الصلصات الخاصة بك أو قطعها أو تكديسها مسبقًا. يجب أن تنتظر حتى يصل ضيوفك لتسخين المكونات معًا لتجنب الإفراط في السماكة.

وضع المرحلة

ستحتاج إلى واحد على الأقل ، إن لم يكن عدة ، الأواني الفوندو. معظم الأواني يمكن أن تستوعب ستة غطاسات. قد ترغب أيضًا في استخدام الأواني الإضافية إذا كنت تقوم بطهي أنواع مختلفة من فوندو. قم بتغطية طاولتك بقطعة قماش سهلة التنظيف. يمكن أن يكون الفوندو مضطربًا حيث يتم تحريك القطعة المغطاة من الوعاء إلى الطبق. عندما تصنع فوندو من نوع اللحم ، امنح كل ضيف طاسات فردية أو طماطم مع صلصة للغطس بعد طهي اللحم. يعتمد على مستوى الألفة يشعر ضيوفك تجاه بعضهم البعض ، قد ترغب في الإشارة إلى أنهم غمسوا بأشواك الفوندو ، ثم ضع القطع المغطاة على طبق للأكل مع شوكة العشاء. أشعل النار في موقد النار لتضيفها إلى الأجواء المريحة. العب الموسيقى السويسرية على شرف مكان ولادة هذا الطبق. غالباً ما يتم تقديم النبيذ أو البيرة كمرافقات لفوندو. يعمل عصير التفاح أيضًا بشكل جيد مع العديد من أنواع الجبن. يمكنك قياس شعبية فوندو حسب الحجم الهائل من الوصفات المتاحة لهذا الطبق.