جيمس بايجري / غيتي إيماجز
تم تصميم قواطع الطعام لتعمل تمامًا كما يوحي اسمها - قم بقطع الطعام حتى لا تضطر إلى ذلك. إذا كنت تصنع طبقًا يتطلب الكثير من التقطيع ، مثل السالسا أو الصلصة أو الحساء ، يمكن للمروحية أن تعمل بسرعة على هذه المكونات ، مما يتيح لك مزيدًا من وقت الفراغ. أدوات تقطيع الطعام سهلة الاستخدام لتقطيع المكونات التي يصعب تقطيعها مثل المكسرات والأعشاب واللحوم المطبوخة.
سواء كان كهربائيًا أو يدويًا ، يمكن أن تقلل أداة تقطيع الطعام وقت تحضير الطعام وتساعدك على الوصول إلى مرحلة التقديم عاجلاً. وتتراوح الخيارات من صفائح اليد ، وفرامات نصل الربيع إلى الطرز الكهربائية الفاخرة.
أنواع المروحيات الغذائية
هناك عدد من الأنواع المختلفة من قواطع الطعام التي تناسب احتياجاتك وميزانيتك. كلها تناسب فئتين:
يدوي: يتم تشغيل قواطع الطعام اليدوية بواسطتك بدلاً من الكهرباء. تميل إلى أن تكون أكثر تكلفة من الموديلات الكهربائية ولا تتطلب توصيلها. وغالبًا ما تستخدم الطرز الأساسية تصميمًا للصفائح اليدوية التي تتطلب من المستخدم الضغط ، أو الصفع ، على آلية عليا لإجبار الشفرات الزنبركية على الانخفاض.
تستخدم الطرز اليدوية الأخرى آليات الدوران ، أو رافعة الضغط ، أو سلك السحب على غرار ماكينة تهذيب الحشائش. أبسط النماذج هي ببساطة حلقة معدنية مسننة مع مقبض المرفقة. اختر المروحية الأكثر راحة لك بشكل مريح.
الكهربائية: تعمل قواطع الطعام الكهربائية بشكل مشابه لمعالج الطعام ، لكنها أصغر حجمًا وأكثر تخصصًا في وظائفها. تستخدم هذه الطرز الكهرباء لتدوير الشفرة المركزية وتقطيع الطعام - كل ما عليك فعله هو الضغط على زر. تميل المروحيات الكهربائية إلى أن تكون أكثر تكلفة من المروحيات اليدوية ، حيث يتراوح سعرها حسب العلامة التجارية والطراز.
باستخدام الغذاء المروحية
نظرًا لأن قواطع الطعام صغيرة ، فغالبًا ما يتعين عليك تقليل أجزاء الخضار وفقًا لذلك قبل التقطيع. يجب قطع الخضار الكبيرة مثل البصل إلى أرباع للحصول على أفضل النتائج قبل التقطيع.
تأتي قواطع الطعام بأشكال وأحجام مختلفة ، ولكن جميعها لها وظيفة مشابهة - تقطيع أو خشنة أو دقيقة. للحصول على ختم خشن لأطباق مثل شرائح اللحم أو التقطيع أو النبض لفترة زمنية قصيرة. للحصول على نتائج جيدة ، تحتاج إلى نبض أو معالجة لفترة أطول.
يمكن استخدام قواطع الطعام في أي وقت تستدعي فيها الوصفة المكونات المفرومة والمقطعة أو المفرومة. ومع ذلك ، يجب عليك دائمًا قراءة الدليل أولاً لتجنب إدخال أي أطعمة غير موصى بها مع وحدتك. يمكن للأطعمة شديدة الصلابة أن تتلف أو تنحني الشفرات في المروحية.
الاستخدامات الشائعة
تعتبر أدوات تقطيع الطعام أداة مفيدة عندما تريد خفض استخدام سكين وتقصير إعدادك. تشمل بعض الاستخدامات الشائعة لمفرم الطعام ما يلي:
- تقطيع البصل والكرفس والثوم والجزر للشوربات واليخنات وغيرها من الأطباقتناول أعشاب طازجة للصلصات وتناول الصلصات ، صنع السالسا والتوابل والضماداتمكسرات الخبز للخبز أو الزينة لصنع فتات الخبز أو فتات التكسير
التنظيف والصيانة
من المهم قراءة الدليل الخاص بمروحية الطعام المحددة واتباع إرشادات الصيانة. تميل المروحيات إلى أن تكون أسهل في التنظيف بعد الاستخدام ، ومعظمها على الأقل آمن في غسالة الصحون. تأكد من أن الوحدة جافة تمامًا قبل وضعها بعيداً لمقاومة أي صدأ.
إذا انقطع المروحية ، تحقق من الضمان. قد تتمكن من إرساله إلى الشركة المصنعة للإصلاح مقابل تكلفة قليلة أو بدون تكلفة.
أفضل 7 مروحيات غذائية لعام 2020
