وصفة فطيرة المشمش الطازجة

فيليب ديسنيك / مكتبة الصور / غيتي إيماجز

• المجموع: 50 دقيقة
• الإعدادية: 15 دقيقة
• طبخ: 35 دقيقة
• العائد: 8 إلى 10 حصص

28 التقييمات أضف تعليق

هذه وصفة فطيرة المشمش الطازجة تستفيد من فضل الصيف. يتراوح موسم حصاد المشمش في الولايات المتحدة من يونيو إلى منتصف أغسطس اعتمادًا على التنوع والموقع الذي ينمو فيه. لذا ، اغتسل بشرتك من المشمش وصنع هذه الحلوى البسيطة اللطيفة. يمكنك أن تبدأ مع عجين قشرة فطيرة تم شراؤه من المتجر لتسريع الأشياء أو صنعها بنفسك.

المشمش لديه مثل هذه البشرة الرقيقة وهي ثمرة هشة ، في الحقيقة ليست هناك حاجة إلى تبييضها وتقشيرها. مجرد قطع في نصف طول خط التماس وحفر لهم. ليس لديك حتى لشريحة المشمش لهذه الوصفة.

مكونات

• قذيفة فطيرة مزدوجة القشرة 9 بوصة (متجر اشترى أو محلية الصنع)
• نصف كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض المحبب ، مقسم
• 1/4 كوب سكر بني فاتح
• 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 6 أكواب نصفين المشمش الطازج
• 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
• 2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/4 بوصة

خطوات لجعله

يُسخن الفرن إلى 425 فهرنهايت. ضَع أحد قشور الفطيرة في طبق دائري بحجم 9 بوصات.

في وعاء صغير ، اخفق نصف كوب من السكر الأبيض والسكر البني الفاتح والدقيق والقرفة وجوزة الطيب.

ضع نصفين المشمش في وعاء كبير منفصل وحرك في عصير الليمون. يُضاف خليط السكر إلى المشمش ويُقلّب المزيج بلطف. تصب في قشرة فطيرة.

قم بتوزيع مكعبات الزبدة بالتساوي فوق خليط المشمش. قمة مع قشرة فطيرة المتبقية وتجعيد الحواف لختم. قطع الشقوق في الجزء العلوي من القشرة للفتحات.

ضعي طبق دائري على مقلاة ورقة واخبزها لمدة تتراوح من 35 إلى 40 دقيقة ، أو حتى تبدأ الحشوة الذهبية والمشمش في الفقاعات.

يرش الجزء العلوي من الكعكة مع 1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض بمجرد أن يخرج من الفرن. بارد قبل التقديم.

اختيار المشمش الطازج

وصفة العلامات:

• فطيرة
• الحلوى
• أمريكي
• عشاء العائلة

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!