أليسون كرامر
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 2 حصص
هناك الكثير من الوصفات الخاصة بسلطة اللفت التي تطفو هناك ، لكن الكثير منها على جانب الأشياء اللذيذة ، عادةً مع الفطر المحمص والثوم ومرافقات لذيذة أخرى. قم بتقليب اللون الأخضر متعدد الاستخدامات بحيث يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات بدءًا من المذاق الحلو. تعد Kale قاعدة رائعة لسلطة الفاكهة اللذيذة والرائعة.
بالنسبة لأولئك الذين قد يكونون متشككين ، قد يبدو هذا السرد من كل شيء غريبًا بعض الشيء ، لكن ثقوا بي - إنه شيء لذيذ. هذه الوصفة أقرب إلى سلطة فواكه أكثر من سلطة اللفت التقليدية ، ولكن الذهن المنفتح سوف يبتعد كثيرًا عند الاستمتاع بهذا الطبق غير التقليدي.
يمكنك استخدام أي فاكهة تريدها ، لكن يُنصح بالذهاب مع الموز ، حيث أنه يُعد قاعدة رائعة لهذه السلطة مع حلاوة طفيفة ونسيج ناعم. حاول إضافة عنب ، عنبية ، مانجو ، كيوي ، أو حتى كرز. مجموعات من الاختلافات على هذا سلطة kale فاكهي لا حدود لها حقا!
مكونات
- للسلطة:
- 6 أوراق كبيرة من اللفت الطازج (المشطف والمجفف)
- 1 موز (مقشر ومفروم)
- 3 فراولة (شرائح: أحب أن أترك الخضر)
- 4 طماطم كرزية (شرائح نصف)
- 1 كليمنتين (أو برتقال ماندرين أو نصف برتقال مقشر ومقسّم)
- 1 تفاحة (محفورة ومفرومة)
- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة (الطازج المفروم هو الأفضل ، ولكن المجفف أيضًا)
- نصف الأفوكادو (مكعبة)
- الملح اندفاعة
- لخلع الملابس:
- ربع كوب مجفف من جوز الهند
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة صبار
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الكتان (بذور الكتان المطحون)
خطوات لجعله
أولاً ، قم بتقطيع اللفت إلى قطع بحجم لدغة ، وحوالي 1 إلى 2 بوصة ، ووضعها في وعاء كبير. ملح اللفت يترك بخفة وإرم. بعد ذلك ، اخلطي جوز الهند المبشور وعصير الليمون وزيت الزيتون والأغاف وبذور الكتان في وعاء منفصل أصغر حتى تمتزج جيدًا.
قم بتدليك الضمادات (باستخدام الأيدي النظيفة) في الأوراق حتى تصبح الذيل مبللة ومغلفة بالتساوي مع الضمادة. في وعاء منفصل ، قذف الموز والفراولة والطماطم الكرز والكليمنتين والتفاح والكزبرة معًا حتى تمتزج جيدًا.
امزج الثمرة مع اللفت الذائب ثم اعليها مع الأفوكادو المفروم وقليلًا من جوز الهند المجفف.
فويلا… سلطة كالى بطعم الفواكه!
وصفة العلامات:
- طماطم
- مقبلات
- أمريكي
- الصيف
