نويل هندريكسون / مزيج صور / العلامة التجارية X صور / صور غيتي
سواءً قررت عدم تناول منتجات الألبان لأسباب صحية أو مخاوف غذائية أو أخلاقية ، فقد يبدو الأمر تحديًا في البداية - حيث تعتمد الكثير من الأطباق في العديد من الثقافات على منتجات الألبان ، والعديد من الأطعمة التي يتم شراؤها من المتاجر تحتوي على أي عدد من منتجات الألبان. لكن ، لا خوفًا ، فقد يكون الأمر أسهل مما تعتقد ، وكنتيجة لذلك ، سينتهي بك الأمر بصنع وتجربة العديد من الأطباق التي ربما لم تفكر بها من قبل. أو حتى الأفضل من ذلك ، يمكنك إعادة إنشاء منتجات الألبان المفضلة لديك على أنها خالية من الألبان دون التضحية بالذوق الذي اعتدت عليه.
تعلم الفرق بين خالية من الألبان وغير الألبان
هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على منتجات الألبان "الخفية" التي يمكن أن تكون قراءة الملصقات مهمة محبطة ، على الرغم من أنها مهمة مهمة للتعود عليها. ومع ذلك ، بمجرد أن تتعلم ما الذي تبحث عنه ، فسيصبح الأمر أسهل! عندما يسأل الأشخاص الجدد في النظام الغذائي الخالي من منتجات الألبان عن "الحيل" عند قراءة الملصقات ، فإننا نقترح عادةً أن يبحثوا عن المنتجات التي تحمل علامة "نباتي" أو "خالية من منتجات الألبان" أو "متحللة" لأن هذه لن تحتوي على مكونات ألبان ، بينما لا تزال المنتجات التي تحمل علامة "غير الألبان" تحتوي على بروتينات الحليب أو غيرها من المكونات المشتقة من الألبان.
الأسهم مخزن الخاص بك مع المواد الغذائية خالية من الألبان
من المهم بعد معرفة ما يحتوي على منتجات الألبان اكتشاف البدائل وبدائل الألبان التي تعمل بدلاً من ذلك. بعد أن تقوم بتخزين مطبخك مع المواد الغذائية الأساسية الخالية من منتجات الألبان ، سيكون تعلم إعداد الوصفات المفضلة لديك أمرًا سهلاً! ابحث عن محل بقالة أو سوق محلي بالقرب منك أو موزع على الإنترنت يحمل المنتجات التي تريدها واحتفظ بمتجر صغير في متناول اليد ، لذلك سيكون لديك دائمًا الكثير من الخيارات الخالية من اللاكتوز لك ولعائلتك.
أفضل 6 بدائل حليب خالي من الألبان
اصنع بدائل خالية من منتجات الألبان في وصفاتك المفضلة
من السهل أن تفكر في أنك ستغير كل شيء عن نظامك الغذائي ، ولكن الحقيقة هي أنك ستحتاج إلى بعض الأطباق الأساسية قبل أن تصبح خالية من منتجات الألبان. قم بتجميع قائمة من الوصفات للمفضلات السابقة وابحث عن الوصفات الخالية من الألبان التي ترضيك. سواء أكنت شخصًا يفضل إجراء جميع البدائل الخالية من الألبان بنفسك أو كنت تفضل إيجاد بدائل خالية من الألبان جاهزة يمكنك شراؤها من متجرك المحلي ، احتفظ بنفس المبلغ الذي كنت ستحصل عليه. منتج ألبان كنت تحل محله ، لذلك عندما تكون مستعدًا لصنع شيء اعتدت أن تحبه ، فلن تكون في مأزق.
حاول وصفات جديدة والمطاعم
نحن البشر عنيدون عندما يتعلق الأمر بتغيير الأشياء بشكل روتيني مثل النظام الغذائي ، لكن التحول إلى طريقة جديدة لتناول الطعام هو وسيلة رائعة لاستكشاف الأذواق والنكهات الجديدة التي قد لا تكون بخلاف ذلك. ابحث عن المطاعم التي تقدم وجبات نباتية وخالية من منتجات الألبان وجربها. إعادة إنشاء الوصفات في المنزل أو متكررة هذه الأماكن خلال أوقات الاحتفال أو الاجتماعية. سوف يساعدك التعرض الجديد على الاستمرار في التركيز على نظامك الغذائي الخالي من منتجات الألبان ويمنحك بعض الخيارات. سوف تفتح لك أيضًا وصفات جديدة لتجربها في المنزل. لذا ، جرب الأطعمة العرقية المختلفة أو طرق الطهي الجديدة ، وربما ستدرك أنك قد قمت بتوسيع خياراتك بدلاً من تقليلها!
حافظ على وجبات الطعام والوجبات الخفيفة سهلة الألبان مجانًا
بعد العثور على أفضل وصفات ووجبات خالية من منتجات الألبان ، يمكنك أيضًا البحث عن وصفات بسيطة لإضافتها إلى مجموعتك. إذا كنت تشجع عائلتك على المشاركة أو الطبخ لطفل خالٍ من الألبان ، فإن الحفاظ على الوصفات والوجبات الخفيفة السريعة والبسيطة أمر مهم ليس فقط في تناول الطعام بشكل جيد ولكن أيضًا في الحفاظ على علاقة إيجابية مع الطعام. الهدف من ذلك هو عدم الاستحواذ على هذا التغيير ، ولكن رؤية الخير في صنع المفتاح الخالي من منتجات الألبان. يعد الاحتفاظ بخيارات الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة التي تستمتع بها في متناول اليد طريقة سهلة لتجنب الشعور "بالحرمان" من الأطعمة التي تحبها. بعض الوجبات الخفيفة المفضلة للأطفال الخالية من الألبان محلية الصنع هي بعض الأشياء المفضلة لدي ، ويمكن إعداد العديد منها مسبقًا وتجميدها أو تخزينها في وقت لاحق. بالنسبة للفطائر السريعة والفطائر والحلويات ، من السهل العثور على خليط البسكويت الخالي من منتجات الألبان وخلطات الفطائر الخالية من الألبان في محلات البقالة الكبيرة وكذلك متاجر الأطعمة الصحية ، كما أنها تقلل من بعض الوقت وفوضى صنع هذه الوصفات. من الصفر.
العثور على الحليب البديل البديل لك
مع وجود الكثير من اللبن البديل في السوق ، من السهل جدًا الاستمتاع بحليب نباتي مع الحبوب الصباحية أو فنجان القهوة. حليب الصويا واللوز متاح بسهولة في محلات السوبر ماركت الكبرى وأصبح حليب الشوفان - المفضل لدى باريستاس بسبب قوامه الكريمي - أكثر سهولة في العثور عليه أيضًا.
13 وصفة خالية من منتجات الألبان والكعك وصفات البار
