بول فيسكونتي / ستوك فوود / غيتي إيماجز
- المجموع: ساعتان و 5 دقائق
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 105 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
---|---|
742 | سعرات حراريه |
36g من | سمين |
29G | الكربوهيدرات |
72g | بروتين |
حقائق غذائية | |
---|---|
الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حراريه | 742 |
٪ قيمة يومية* | |
مجموع الدهون 36g | 46٪ |
الدهون المشبعة 13g | 63٪ |
الكوليسترول | 77٪ |
الصوديوم 581 ملغ | 25٪ |
مجموع الكربوهيدرات 29g | 11٪ |
الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
البروتين 72g | |
98 ملغ من الكالسيوم | 8٪ |
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يتم خبز أضلاع لحم الخنزير المشوية سهلة الفرن هذه ثم تُشوى مع صلصة الشواء اللذيذة محلية الصنع. هذه الوصفة مصنوعة من أضلاع على الطراز الريفي ، وهي أكثر صلابة من الأرابيس. استخدام أضلاع لحم الخنزير على غرار البلد للحصول على وصفة.
الصلصة محلية الصنع هي صلصة الكاتشب والدبس مع قليل من حريف الكين للحرارة. لا تتردد في زيادة درجة الحرارة مع رقائق حريف أو رقائق فلفل أحمر مطحون. أضف بعض الدخان السائل إلى الصلصة إذا كنت تحب نكهة الدخان.
تسير هذه الأضلاع بشكل جيد مع البطاطا المخبوزة أو سلطة البطاطس ، إلى جانب الكولسلو والذرة على قطعة خبز.
مكونات
- 3 إلى 4 أرطال أضلاع لحم خنزير على الطراز الريفي (ليست خالية من العظم)
- ملح للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 كوب كاتشب
- ربع كوب دبس
- 3 ملاعق طعام معبأة بالسكر البني
- نصف كوب من الخل
- 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حريف
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
خطوات لجعله
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضع طبقًا كبيرًا من الخبز أو التحميص بإحباط.
رتب الأضلاع في المقلاة المحضرة ورشيها بالكامل مع ملح الكوشر والفلفل الأسود الطازج ومسحوق الثوم. دع الأضلاع تقف لمدة 10 دقائق.
أخبز لمدة 1 إلى 1 1/2 ساعة ، أو حتى الأضلاع طرية جدا.
في قدر واحد ربع كوب ، تخلط المكونات المتبقية. ينضج لمدة 10 دقائق.
تحضير الشواية.
أخرج الأضلاع من مقلاة الخبز وفرشاة بالصلصة.
استحم على نارٍ مباشرة ، واهتم بالحرارة وانعطف بشكل متكرر ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تحمر.
وصفة العلامات:
- طماطم
- دخول
- جنوبي
- الطهي بالخارج