سابرينا س. بكش / بخصوص BBQ
- المجموع: 14 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 4 دقائق
- العائد: 2 جنيه (4 إلى 6 حصص)
هذه طريقة سهلة لفستان الهليون. يمكنك أيضًا استخدام لحم الخنزير المقدد لهذه الوصفة ، ولكن لهذا الغرض ، فإن الشرائح الرفيعة من البروسسيوتو تعني أنك لست مضطرًا إلى الإفراط في تناول الهليون للحصول على اللحم المطبوخ. تُقدّم كطبق جانبي أو كفاتح للشهية.
مكونات
- 2 جنيه / 900 جم. الرماح الهليون
- 14 إلى 16 شرائح من البروسسيوتو
- 2 فص ثوم (مفروم)
- نصف كوب / 120 مل زيت زيتون
خطوات لجعله
سخن شواء للحرارة متوسطة عالية.
تقليم ينتهي من نهايات صعبة من الهليون. قطع شرائح prosciutto إلى شرائح. لف نصف شريحة واحدة على كل رمح الهليون.
يُمزج الثوم المفروم مع زيت الزيتون وفرشاة كل رمح بالمزيج. والرماح محنك وملفوفة مع الفلفل الأسود ووضع على شواء. طبخ لمدة 4 إلى 5 دقائق ، تحول في بعض الأحيان. راقبها عن كثب لأن البروسسيوتو ورقة رقيقة وعرضة للحرق. بمجرد طهيها ، قم بإزالة الهليون من النار وقدمه.
وصفة العلامات:
- نبات الهليون
- مقبلات
- أمريكي
- الطهي بالخارج
