بريت مور.
- كاتب غذاءدرجة من معهد نيو إنغلاند لفنون الطهي في فيرمونت ، مع دراسات في إدارة المطاعم أكثر من 15 عامًا من الخبرة كطاهي احترافي ومدير مطعم.
تجربة
بريت مور كاتبة سابقة في The Spruce ، تساهم بمقالات وصفات لأكثر من 10 سنوات. بريت هو رئيس الطهاة والكاتب المدربين تدريبا مهنيا. لقد طهي في عدد من المطابخ ذات المستوى العالمي من محلات البيتزا الذواقة إلى منتجعات الخمس نجوم. عمل بريت أيضًا مديراً للمطاعم والمطاعم. كان رئيس الطهاة التنفيذيين لمطعم يضم 120 مقعدًا ، وتمتلك شركة لتقديم الطعام ، كما كان يمتلك شركة استشارات وإدارة مطاعم. إنه شغوف للغاية بالطعام ، سواء كان الطبخ ، أو التحدث مع المزارعين المحليين ، أو التجول في السوق ، أو اختبار أحدث أدوات الطهي.
التعليم
يحمل بريت شهادة في الطهي من معهد نيو إنجلاند لفنون الطهي في فيرمونت ، حيث درس أيضًا إدارة المطاعم. بالإضافة إلى ذلك ، حاصل على درجة بكالوريوس العلوم في بيولوجيا الحياة البرية ، مما يمنحه خبرة في الزراعة المستدامة والقضايا البيئية الأخرى التي تؤثر على الإمدادات الغذائية.
الخبرة: الشيف المحترفحول شجرة التنوب
Spruce ، علامة Dotdash التجارية ، هي نوع جديد من مواقع الويب المنزلية التي تقدم نصائح عملية وإلهامًا عمليًا لمساعدتك في إنشاء منزلك الأفضل. تصل عائلة العلامات التجارية لـ Spruce ، بما في ذلك The Spruce ، و Spruce Eats ، و Spruce Pets ، و Spruce Crafts مجتمعة إلى 30 مليون شخص كل شهر.
منذ أكثر من 20 عامًا ، تساعد العلامات التجارية Dotdash الأشخاص في العثور على إجابات وحل المشكلات والحصول على الإلهام. نحن أحد أكبر 20 ناشرًا للمحتوى على الإنترنت وفقًا لشركة comScore ، وهي شركة رائدة لقياس الإنترنت ، ونصل إلى أكثر من 30٪ من سكان الولايات المتحدة كل شهر. فازت علاماتنا التجارية مجتمعة بأكثر من 20 جائزة صناعية في العام الماضي وحده ، وفي الآونة الأخيرة ، حصل Dotdash على لقب ناشر العام من قبل Digiday ، وهي إحدى المنشورات الرائدة في هذا المجال.
