صور خوانمونينو / غيتي
- المجموع: 28 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 18 دقيقة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 294 | سعرات حراريه |
| 18G | سمين |
| 6G | الكربوهيدرات |
| 20G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 294 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 18G | 23٪ |
| الدهون المشبعة 6g | 28٪ |
| الكوليسترول | 24٪ |
| 110 ملغ الصوديوم | 5٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 6G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 9٪ |
| البروتين 20g | |
| 80 ملغ من الكالسيوم | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا السلمون المشوي مع صلصة الكبر الليمون يشبه الأطعمة الفاخرة ، لكنه في الواقع مناسب تمامًا للأطفال أيضًا. يمكنك شواء سمك السلمون على شواء منتظم ، في مقلاة شواء على الموقد ، أو في شواية جورج فورمان.
مكونات
- عصير 3 ليمون ، مقسم
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة من التوابل الطازجة المفرومة أو 1 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة
- اندفاعة من ملح طعام الكوشر والأسود الطازج المطحون
- 4 شرائح سمك السلمون (6 أوقية لكل منهما) ، عظام دبوس إزالتها
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة طعام من نبات الكبر المغسول
خطوات لجعله
جمع المكونات.
خفقت عصير 1 ليمون وزيت الزيتون والأوريجانو والملح والفلفل في وعاء كبير. أضف شرائح سمك السلمون ، وانتقل إلى معطف. برد سمك السلمون 10 دقائق.
سخن شواء للحرارة متوسطة عالية. شواء سمك السلمون من 4 إلى 8 دقائق ، وهذا يتوقف على سمك السلمون ونوع الشواية التي تستخدمها. يتم سمك السلمون عندما يتقشر بسهولة عند شوكة.
سخني عصير الليمون المتبقي في قدر صغير على نار متوسطة. اطبخ من 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح سميكًا وتبخر بعض الماء. أضيفي الزبدة وقليل من الملح. عندما تذوب الزبدة ، قلبيها. تذوق ، وإضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر.
قسّم السلمون بين أربع أطباق. يقدم مع رش من صلصة الكبر الليمون فوق كل شرائح سمك السلمون.
وصفة العلامات:
- ليمون
- وجبة عشاء
- أمريكي
- الطهي بالخارج
