بورتوبيللو محشوة بالفطر وصفة

فطر محشو مشوي.

كارين كراسنر / غيتي إيماجز

• المجموع: 25 دقيقة
• الإعدادية: 15 دقيقة
• طبخ: 10 دقائق
• العائد: 4 حصص

4 تقييمات أضف تعليق

إرشادات التغذية (لكل حصة)
196	سعرات حراريه
9G	سمين
26G	الكربوهيدرات
7G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×

حقائق غذائية
الوجبات: 4 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	196
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون 9g	11٪
الدهون المشبعة 1g	6٪
الكوليسترول	0٪
الصوديوم 476mg	21٪
مجموع الكربوهيدرات 26 جرام	9٪
الألياف الغذائية 5G	18٪
البروتين 7g
الكالسيوم 195mg	15٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

هذا الطبق المشوي المحشو بالفطر يقدم طبقًا ممتازًا أو طبقًا جانبيًا ممتازًا لأي وجبة. مزيج السبانخ ، فتات الخبز ، والطماطم يعطي هذه الفطر نكهة تشبه البيتزا. تقطع وتخدم كالمقبلات أو ببساطة تخدم كاملة لطبق رئيسي نباتي لذيذ.

مكونات

• 4 فطر بورتوبيللو كبير
• من 10 إلى 12 أونصة / 280 إلى 340 جم من السبانخ الصغير (مغسول)
• 1 كوب / 240 مل بندورة (مقطعة)
• نصف كوب / 120 مل بصل (مفروم فرماً ناعماً)
• ربع كوب / 60 مل فتات الخبز
• ربع كوب / 60 مل من الطماطم المجففة بالشمس (مفرومة فرماً ناعماً)
• ربع كوب / 60 مل زيتون أسود (مكعبات)
• 2 فص ثوم (مفروم)
• نصف ملعقة صغيرة / 2.5 مل ملح
• ربع ملعقة صغيرة / 1.25 مل من الفلفل الأسود
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون

خطوات لجعله

جمع المكونات.

توضع السبانخ في مقلاة كبيرة وتطهى لمدة دقيقتين حتى تذبل.

تأكد من إثارة باستمرار.

ترفع من الحرارة وتصرف السائل الزائد.

ضع السبانخ الذابلة في وعاء وتوضع جانباً.

يُضاف زيت الزيتون والبصل إلى المقلاة ويُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق.

يُضاف الثوم ويُطهى المزيج لمدة 30 ثانية قبل إضافة الطماطم الناضجة والمجففة والزيتون والملح والفلفل إلى الخليط.

طبخ لمدة 2-3 دقائق.

تُرفع عن النار وتُحرّك السبانخ الذابلة المحجوزة.

سخن شواء.

إزالة ينبع الفطر والخروج برفق جزء أسود.

فرش زيت الزيتون على أغطية الفطر.

نضيف الملح والفلفل الأسود.

ضعي الشواية واطهيها على نار متوسطة لمدة 5 إلى 6 دقائق. إزالة من شواء.

ملعقة خليط السبانخ في الفطر.

في وعاء خلط صغير ، يُمزج فتات الخبز مع الملح والفلفل.

السبانخ العليا مع خليط الخبز الفتات.

ضعي أغطية الفطر المحشوة على الشواية لمدة 5 إلى 10 دقائق إضافية.

يرفع عن النار ويقدم.

استمتع!

وصفة العلامات:

• طماطم
• مقبلات
• جنوبي
• الطهي بالخارج

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!