kupicoo / صور غيتي
الملفوف الورقي عبارة عن خضروات نمت لرؤوسها الكثيفة. بعض يمكن أن تكون جميلة جدا. يتم تصنيفها حسب شكل الرأس والجولة والرأس المسطح الأكثر شيوعًا. هناك ملفوف بأوراق ناعمة وأوردة واضحة وبعضها بأوراق مجعدة أو منقوشة. ستجد الملفوف في ظلال من اللون الأبيض والأخضر والأرجواني وسوف تختلف النكهة باختلاف الأنواع. هناك حتى أنواع الزينة الملفوف المربى لمظهرها ، وليس نكهتها.
الملفوف موجود في جنس Brassica جنبًا إلى جنب مع القرنبيط والقرنبيط ومحاصيل كول الأخرى. الكرنب هي بعض الخضروات الأكثر شعبية في النمو ، على الرغم من أننا نميل إلى زراعة جزء صغير من مئات الأصناف المتاحة.
تقدر احياة الزوية
الأسماء الشائعة
الكرنب
مناطق الصلابة
نباتات الملفوف عبارة عن فترات سنتين ، ولكن ما لم تكن تخطط لتوفير بذورها ، فإنها تزرع في شكل نباتات سنوية.
حجم النبات الناضج
يمكنك العثور على أصناف صغيرة الحجم بحجم الكرة اللينة ، ولكن معظم الملفوف عبارة عن نباتات كبيرة ذات أوراق خارجية متقلبة يمكن أن تنتشر بسهولة إلى 3 أقدام ، وعادة ما يتراوح قطرها بين 6 و 8 بوصات.
التعرض لأشعة الشمس
يمكن للنباتات الملفوف التعامل مع الشمس الكامل للضوء الظل. نظرًا لأن نباتات الكرنب لا تضع الزهور أو الفاكهة ، فإنها لا تحتاج إلى يوم كامل من الشمس. سوف يرغب البستانيون في المناخات الدافئة في توفير بعض الظل خلال الأشهر الحارة ، حتى لا تجف النباتات.
أيام الحصاد:
يختلف طول الفترة الزمنية التي تستغرقها عملية الملفوف مع تنوعها ، لكن معظمها يتطلب حوالي 50 إلى 60 يومًا من عملية الزرع.
حصاد عندما يتشكل الرأس وأنها حازمة للمس. اترك الأوراق الخارجية الواسعة واترك الرأس فقط. يمكن تخزين الملفوف لعدة أشهر في قبو الجذر حيث تتراوح درجة الحرارة بين 45 درجة فهرنهايت والتجمد.
نصائح تزايد الملفوف
يمكن أن تنمو نباتات الملفوف في الطقس البارد ، بحيث يمكنك البدء في بداية الموسم. يمكن أيضًا إعادة زرع البذور خلال فصل الصيف ، للحصول على حصاد مستمر من الرؤوس حسب حاجتك ، بدلاً من جعلها تنضج جميعها في نفس الوقت.
التربة: الملفوف يحتاج إلى تربة جيدة التصريف غنية بالمواد العضوية. نظرًا لوجود مرض شائع في الملفوف يسمى جذر النادي وهو أكثر انتشارًا في التربة الحمضية ، حافظ على درجة حموضة التربة أعلى من 6.8.
الزراعة: تتوفر شتلات الملفوف في كل مركز حديقة في فصل الربيع ، ولكن للحصول على أفضل مجموعة متنوعة ، ستحتاج إلى أن تبدأ من البذور. لحسن الحظ ، من السهل القيام بذلك. يمكنك أن تبدأ البذور في الداخل ، حوالي 6 إلى 10 أسابيع قبل آخر تاريخ صقيع متوقع. يمكن أن تتعامل الملفوف مع القليل من الصقيع ، لذلك يمكنك زرع شتلات في الهواء الطلق قبل أسبوعين من تاريخ صقيعك الأخير ، طالما أن التربة قادرة على العمل. يمكن أن تزرع مباشرة في وقت لاحق في الحديقة.
محطات الفضاء حوالي 2 إلى 3 أقدام.
رعاية نباتات الكرنب
أكبر صيانة عند زراعة الكرنب هو إبقائها رطبة. الري هو أيضا المفتاح لمنعهم من الانقسام. تريد أن تملأ رؤوس الملفوف ، لكن ليس بهذه السرعة تنفجر.
الملفوف يمكن أن يكون مغذيات ثقيلة والخلع الجانبي مع السماد كل ثلاثة أسابيع سوف تبقي التربة غنية.
الآفات ومشاكل نباتات الكرنب
لسوء الحظ ، هناك العديد من المشاكل التي تصيب الملفوف.
الحشرات:
- الديدان الملفوف وحلقات الملفوف هي التهديدات الرئيسية للآفات. وسوف مونش الثقوب في جميع أنحاء الأوراق. يسمح لهم تلوينهم بالاندماج مع الملفوف ، لكن يمكن اختيارهم بسهولة إذا كنت تستطيع رؤيتهم. ستهاجم الحشرات أيضًا الملفوف الخاص بك كما ستقوم الدودات.
الأمراض:
- تشمل الأمراض جذر النادي ، الذي تمت مناقشته أعلاه ، فطريات تسمى البلاك الأسود والتي تسبب بقع داكنة على السيقان والأوراق ، وتعفن أسود ، مما يؤثر على الأوردة مما يجعلها داكنة ورائحة كريهة ، والأصفرار (ذبول الفيوزاريوم) التي تتركك متقزّمة ، رؤساء الصفراء.
بمجرد إصابة الملفوف ، لا يوجد ما يمكنك فعله. يجب عليك منع هذه الأمراض من خلال اختيار أنواع مقاومة للأمراض وعدم زراعة الملفوف في نفس المكان عاماً بعد عام. يمكن أن تبقى جراثيم الفطريات في التربة خلال فصل الشتاء وتعيد زراعة النباتات الجديدة.
تدبير وقائي آخر هو عدم ترك حطام الملفوف ، أو أي حطام محصول كول ، في الحديقة خلال فصل الشتاء. مرة أخرى ، يمكن للجراثيم أن تستمر وتنتهي في فصل الشتاء ، في انتظار إعادة زراعة نباتات العام المقبل.
الأصناف المقترحة:
- يحتوي "Drumhead" على أوراق جذابة للغاية وأزمة لذيذة رائعة. "Early Jersey Wakefield" هو ملفوف كلاسيكي شائع منذ سنوات. "يناير الملك" هو الملفوف الأرجواني والأخضر الجميل الذي هاردي الصقيع للغاية. "مردوخ" له رأس مدبب وأوراق حلوة. "Red Acre" و " Red Delight" مبكرا ، من السهل زراعة أصناف أرجوانية.
