ويستيند 61 / غيتي إيماجز
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 35 دقيقة
- العائد: 4 حصص
مزيج البيض والحليب محلي الصنع يساعد في شد لحم الخنزير اللذيذ والسبانخ معًا ، والجبن السويسري يوفر نكهة لطيفة.
هذا طبق شبيه بالكيشي يمكن تقديمه كغداء أو وجبة غداء. أضف كوبًا من الحساء أو سلطة مقذوفة لتناول وجبة شهية.
مكونات
- 10 أوقية سبانخ (مجمدة ، مفرومة)
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 بيضة (للضرب)
- 1/3 كوب حليب
- 2 ملاعق كبيرة من البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- 1 ملعقة طعام بيمينتو (مفرومة)
- نصف ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- ربع ملعقة صغيرة من الريحان (المجفف والمكسر)
- 1 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة (أو ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج)
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 1-2 كوب من لحم الخنزير (مكعبات ومطبوخة)
- 1 كوب جبنة سويسرية (تمزيقه ، يمكنك أيضًا استخدام Monterey Jack أو Cheddar)
- 1 كوب من البصل المقلي (أو فتات الخبز بالزبدة)
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت
زبدة طبق خبز 1/2-quart.
طبخ السبانخ. استنزاف جيدا. أضف الزبدة وحرك حتى تذوب.
في وعاء متوسط ، يُمزج البيض والحليب والبصل والبايمنتو والخردل والريحان والبقدونس والملح. يُخفق المزيج ثم يُحرَّك في لحم الخنزير المطبوخ والجبن المبشور والسبانخ.
يُسكب المزيج في طبق الخبز المعد.
أخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يخرج السكين في الوسط نظيفًا.
واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق قبل التقديم. يرش الطبق مع البصل المقلي أو فتات الخبز بالزبدة.
نصائح
ضغط أكبر قدر ممكن من الرطوبة من السبانخ.
لا تتردد في استخدام الخضروات الطازجة أو المجمدة أو الفحم السويسري بدلاً من السبانخ في الوصفة. زهور البروكلي على البخار ستكون جيدة جدًا في الوصفة أيضًا.
وصفة العلامات:
- فلفل
- لحم الخنزير والسبانخ
- دخول
- أمريكي
