كارل تريمبلاي / غيتي إيماجز
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: يخدم 6
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 794 | سعرات حراريه |
| 31g و | سمين |
| 67g | الكربوهيدرات |
| 64G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 794 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 31g | 39٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 54٪ |
| الكوليسترول | 72٪ |
| الصوديوم 1188mg | 52٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 67g | 24٪ |
| الألياف الغذائية 7G | 27٪ |
| البروتين 64g | |
| الكالسيوم 314 ملغ | 24٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تُقدّم هذه الكرات من اللحم في صلصة الطماطم المحضرة جيدًا على السباغيتي الساخنة المطبوخة.
مكونات
- لكرات اللحم:
- 2 بيض
- نصف كوب حليب
- 3 شرائح خبز (انهارت)
- 2 جنيه لحم البقر المطحون العجاف
- نصف كوب من البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- 2 ملاعق طعام من البقدونس (المفروم)
- 1 فص ثوم (محطم ، مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- للصلصة والمعكرونة:
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- نصف كوب بصل (مفروم)
- 2 فص ثوم (مهروس ، مفروم)
- 1 ملعقة طعام سكر
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من نبات الأوريجانو المجفف
- نصف ملعقة صغيرة من أوراق الريحان المجففة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 حبة كبيرة (28 إلى 36 أونصة) يمكن للطماطم الإيطالية (المهروسة)
- 2 (6 أونصات لكل منهما) علب معجون الطماطم
- 16 أوقية معكرونة رقيقة
- نصف كوب جبنة بارميزان (مبشورة)
خطوات لجعله
اصنع كرات اللحم
جمع المكونات. سخن الفرن على 450 درجة فهرنهايت
في وعاء متوسط ، اخفق البيض قليلاً ؛ أضف الحليب والخبز واتركه لمدة 5 دقائق.
يُضاف اللحم المفروم والبصل والبقدونس والثوم والملح والفلفل. المزيج بلطف حتى المخلوطة جيدا.
شكل في حوالي 24 كرات اللحم ، حوالي 1 1/2 بوصة في القطر.
توضع كرات اللحم في مقلاة كبيرة الحجم مدهون بسخاء. تُخبز كرات اللحم في فرن مُسخن لمدة 25 دقيقة.
اصنعي الصلصة والمعكرونة
جمع المكونات.
في الفرن الهولندي ، بالزيت الساخن على نار متوسطة ، يُقلّى البصل حتى يصبح طريًا ويبدأ باللون الذهبي.
أضف مكونات الصلصة المتبقية ؛ جلب ليغلي. قلل الحرارة والغطاء واتركها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
تذوق وضبط التوابل ، إضافة المزيد من الملح ، إذا لزم الأمر. أضف كرات اللحم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 50 و 60 دقيقة ، مع التحريك من وقت لآخر.
طبخ معكرونة طبقاً لتوجيهات العبوة ؛ تصرف.
يُقدّم السباغيتي مع كرات اللحم في الصلصة. يرش جبن البارميزان المبشور. استمتع!
وصفة العلامات:
- الكفتة
- دخول
- الإيطالي
- طبخ بنار هادئة
