ديانا راتراي
- المجموع: 55 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 35 دقيقة
- المحصول: من 4 إلى 6 أكواب (من 4 إلى 6 حصص)
هذا تشودر الذرة القلبية معبأة مع السجق والبطاطس مثالية لتناول وجبة الطقس البارد أو لتناول طعام الغداء اليومي. يقدم مع الخبز محلي الصنع أو البسكويت.
يستدعي تشودر النقانق الإيطالية بكميات كبيرة ، ولكن يمكن أيضًا استخدام تشوريزو طازج حار أو نقانق على الطراز الريفي أو استخدام نقانق إفطار خفيفة.
مكونات
- 1 رطل معظم النقانق الإيطالية أو النقانق على الطراز الريفي
- 1 كوب بصل مقطع
- 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 2 1/2 كوب مرق الدجاج
- 2 كوب مكعبات ذهبية أو حمراء اللون
- 2 كوب حبات ذرة مجمدة
- 1 علبة صغيرة (8 أونصات) من الذرة على شكل كريمة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- اندفاعة من الصلصة الحارة
- 2 كوب من الحليب نصف ونصف أو كامل الحليب
- 1 ملعقة طعام زبدة
- نصف ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في فرن هولندي كبير أو قدر على نار متوسطة ، احمر السجق مع البصل المفروم حتى لم يعد النقانق وردية اللون والبصل ناعم.
تحريك الدقيق في خليط السجق والبصل حتى تمتزج جيدا. يُطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقتين.
تحريك مرق الدجاج تدريجيا في خليط السجق حتى تمتزج جيدا.
يُضاف البطاطس المقطّعة والذرة والذرة ذات الكريمة والفلفل والصلصة الحارة. يُطهى المزيج على نار خفيفة ويستمر الطهي لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار.
غطيها واستمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح البطاطا طرية.
أضف نصف ونصف ، كريم خفيف ، أو حليب ؛ ضجة في الزبد.
تذوق وإضافة الملح ، حسب الحاجة ، والحرارة من خلال.
خدمة والتمتع بها!
وصفة العلامات:
- البطاطس
- وجبة عشاء
- جنوبي
- خريف
