nito100 / غيتي صور
- المجموع: 25 ساعة و 25 دقيقة
- الإعدادية: 25 دقيقة
- طبخ: 25 ساعة
- الارتفاع: 2 ساعة
- العائد: 4 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 651 | سعرات حراريه |
| 34g و | سمين |
| 79G | الكربوهيدرات |
| 10G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 4 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 651 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 34g | 43٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 21٪ |
| الكوليسترول | 75٪ |
| الصوديوم 1022mg | 44٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 79g | 29٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 7٪ |
| البروتين 10g | |
| الكالسيوم 86mg | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تم إنشاء هذا الخبز الخفيف والرقيق خصيصًا لتناول الطعام مع مشروب حورشة دي تشوفا التقليدي ، وهو مشروب تقليدي من فالنسيا ، مصنوع من جوز النمر. إنها خبز طويل على شكل سيجار يتم غمره في الهورتشات .
مكونات
- 3 1/2 أوقية. الماء (فاتر للتدفئة)
- 1/4 أوقية. الخميرة الجافة النشطة
- 4 3/4 كوب دقيق متعدد الاستعمالات
- 1/2 كوب حبيبات سكر
- 2 بيض كبير
- 3 1/2 أوقية. زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة. ملح
- للتزجيج:
- 1 1/4 كوب سكر بودرة
- 1 3/4 أوقية. الماء الفاتر
خطوات لجعله
يذوب الخميرة في الماء في كوب زجاجي دافئ ، مع التقليب حتى يتم امتصاص الخميرة بالكامل.
يُسكب الدقيق في وعاء خلط كبير ، ويُحرّك المزيج في الخميرة. يضاف السكر والبيض وتخلط جيدا مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة. إذا أصبح سميكًا جدًا ، استخدم ملعقة خشبية. أضف الزيت النباتي والملح مع الاستمرار في الخلط. يعجن حتى يخلط العجين جيدا.
تشكل العجينة في كرة ، وتغطي الوعاء بمنشفة مطبخ أو غلاف بلاستيكي. اترك الوعاء في مكان دافئ في المطبخ ، خارج المسودات. السماح للعجين في الارتفاع حتى يتضاعف في الحجم ، حوالي 2 ساعة.
بمجرد أن يرتفع العجين ، يصبح جاهزًا للنشر على شكل سلالات ويخبز. سخني الفرن إلى 360 فهرنهايت
غبار لوحة بالدقيق ، وشحم ورقة الكعكة مع الزبدة أو تقصير الخضروات. قرصة قطعة من العجين ولفة في كرة بيديك. قم بتدوير الكرة إلى قطعة طويلة على شكل سيجار. وضعها على ورقة ملف تعريف الارتباط مدهون.
تُخبز في الفرن الأوسط من الفرن الساخن لمدة 15 إلى 18 دقيقة ، أو عندما تكون ذهبية في الأعلى.
في حين أن الفطائر هي الخبز ، وإعداد الزجاج. قس السكر البودرة في وعاء خلط صغير وأضف الماء الفاتر مع التحريك بقطعة سلكية. يجب أن يكون الصقيل شرابًا سميكًا أبيض.
في حين أن الفطائر لا تزال دافئة ، قم بتنظيف كل منها بالزجاج. يُقدَّم الدافئ مع كوب من الهُشْتَا دي شوفا.
وصفة العلامات:
- خبز حلو
- الحلوى
- الأسبانية
- الصيف
