عنب في سانتا باربرا. الصورة مجاملة من cielodlp
تمتعت كل من العنب والنبيذ على مدى أجيال لا تعد ولا تحصى ، ويعود تاريخها إلى أقدم التاريخ. بفضل بستنة الإرث ، قطعة من هذا التاريخ يمكن أن تجعلها موطنًا لحديقتك وطاولتك وقبو النبيذ.
في حين أننا قد اعتدنا على المشي في البقال واختيار العنب الأحمر أو الأخضر ، في الواقع ، هناك العديد من الأصناف. كل واحد له استخدام متخصص خاص به - بعضها أفضل كعصير أو نبيذ ، والبعض الآخر لهلام ، والبعض الآخر للأكل الطازج.
خذ الوقت الكافي لاختيار الأصناف التي تناسب تفضيلاتك للعنب بمجرد حصادها ، وكذلك للظروف المثلى للنمو بعد زراعتها. كلما قمت بإعداد مساحتك بشكل أفضل ، واخترت مجموعة متنوعة بعناية ، وحافظت على النباتات ، كلما كان من الأسهل الحفاظ على نمو الحديقة عضوياً ، وخالية من المرشات والمواد الكيميائية الأخرى.
الشعبتان الرئيسيتان للعنب هما أمريكا وأوروبا. جميع الأصناف المذكورة يمكن العثور عليها على TreesofAntiquity.com
أصناف العنب الإرث الأمريكي
العنب الأمريكي يأتي من Vinis labrusca ، والتي عادة ما تكون أكثر صلابة ، ومقاومة للعفن البودرة المسحوق وغيرها من أشكال الأمراض والآفات. سوف العنب الأمريكي أيضا الفاكهة قليلا في وقت مبكر من هذا الموسم. ومع ذلك ، فهي ثمرة ليونة مع جلود أكثر سمكا تفلت من اللب بسهولة ، على عكس العنب المقرمش السميك الذي نحصل عليه في السوق.
تعرفنا على عصير العنب كونكورد العنب - مجموعة متنوعة من الإرث الأمريكي مع العنب الداكن اللون. تحتوي الوفاق عادة على بذور كبيرة يسهل إزالتها. يمكنك الحصول على أصناف العنب الخالية من البذور ، ولكن من الناحية الفنية لا يمكن أن تكون خالية من البذور والإرث.
في عام 1870 ، تم تعديل كونكورد إلى مجموعة الألماس المثالية لعصير العنب الأبيض لمواجهة عصير كونكورد الأرجواني النموذجي. نياجرا هي تشكيلة كونكورد بيضاء أخرى لم تأتي بعد دياموند.
في منتصف العشرينات من القرن العشرين ، تم تقديم "مسقط الذهبي" - وهو عنب خفيف ينمو في الهياكل الشجرية. Muscats هي عنب النبيذ ، منشئي موسكاتو.
أصناف العنب الإرث الأوروبي
يشبه العنب الذي اعتدنا شراءه ، فإن العنب الأوروبي عبارة عن عنب طاولة شائع. يحتاج Vinis vinifera إلى مناخ دافئ طويل حتى يثمر. إذا كنت تستطيع استيعابها ، فهي علاج للنمو.
تم تقديم مسقط الإسكندرية في أوائل القرن العشرين كعنب مائدة وزبيب ، وتستخدم في بعض الأحيان للنبيذ أيضًا. على الرغم من أنهم يحتاجون إلى موسم النمو الطويل للعنب الأوروبي ، إلا أنهم لن يحققوا نتائج جيدة في بيئة صحراوية.
العنب الأسود ، أو الشمبانيا ، يأتي من اليونان وغالبًا ما يتم تحويله إلى عنب.
تزايد عنب الإرث
العنب هي هياكل دائمة نسبيا ، ممتازة للتسلق على طول الأسوار أو إنشاء مساحة الشجرة الجميلة. ولكن لا يمكننا أن ننسى أنهم أيضًا من الأكل! يمكن أن ينتج عنب العنب عددًا لا بأس به من العنب ، والذي لا فائدة منه لأي شيء سوى إطعام الغزلان إذا لم تأكله عائلتك.
حدد نوع العنب الذي تريده - طاولة العنب أو الزبيب أو العصير أو النبيذ - ثم حدد صنفك بعناية. هل سيأكل الأطفال عنبًا ذي قشرة سميكة؟ هل سينتهي النبيذ بشكل جيد مع عنب الطاولة؟ هو مناخك مناسبة لمجموعة متنوعة الأوروبية؟
المرض هو عامل آخر في الاعتبار. الأصناف الأقدم تكون أحيانًا أكثر عرضة للإصابة بالأمراض. تأكد من أنك على دراية بتاريخها ولديك بيئة مناسبة للنمو الصحي.
الكل في الكل ، الإرث هو تقليد وحداثة تجعل البستنة العضوية ممتعة ومثيرة للاهتمام. ولكن مع وجود شيء أكثر ديمومة ، مثل التفاح أو العنب ، تأكد من أنه من مجموعة متنوعة ستتمكن من النمو بنجاح والتمتع بها في وقت الحصاد. خلاف ذلك ، التمسك الخضروات الإرث والتمتع ببساطة العنب العضوي المتزايد مع أصناف أحدث.
