شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
- المجموع: 60 دقيقة
- الإعدادية: 60 دقيقة
- طبخ: 0 دقيقة
- المحصول: 15 نعناع بالزبدة (180 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 15 | سعرات حراريه |
| 1G | سمين |
| الجيل الثالث 3G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 15 نعناع بالزبدة (180 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 15 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 1G | 1٪ |
| الدهون المشبعة | 2٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 2mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات الجيل الثالث 3G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 0٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم | 0٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
نعناع الزبد محلي الصنع هو الحل الأمثل بعد العشاء. هذه النعناع سهلة لديها نسيج ناعم ودسم رائعة ، مع مجرد تلميح من الفانيليا. أنها تقدم هدايا رائعة لقضاء العطلات ، وهي مثالية للحفلات وحفلات الزفاف ، والاستحمام أيضا.
إذا كنت تبحث عن خيارات نعناع عشاء رائعة أخرى ، ففكر في صنع نعناع جبن كريمي.
مكونات
- 4 أونصات زبدة غير مملحة (درجة حرارة الغرفة)
- 4 أكواب من السكر البودرة (بالإضافة إلى المزيد من الغبار)
- 1 ملعقة طعام كريمة (أو حليب)
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1 قرصة الملح
- 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع
- اختياري: تلوين الطعام
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
ضعي الزبدة في وعاء الخلاط المثبت مع ملحق المضرب. (بالتناوب ، يمكنك استخدام خلاط يدوي.) فاز على الزبدة على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة وخالية من الكتل.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
أضف 4 أكواب من السكر البودرة والقشدة وخلاصة الفانيليا والملح و 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع. قم بخلط كل شيء معًا على سرعة منخفضة ، وبمجرد دمج السكر ، ارفع السرعة إلى الوسط واخفق حتى تصبح الحلوى سلسة وناعمة.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
تذوق الحلوى وأضف مزيدًا من مقتطف النعناع إذا رغبت في ذلك ، فالماركات المختلفة لها نقاط قوة مختلفة ، ومن الأفضل أن تبدأ بتذوق أقل وإضافة المزيد إذا لزم الأمر.
الغبار سطح العمل الخاص بك مع السكر المجفف. إذا كنت تريد عمل ألوان مختلفة من النعناع ، فاقسم الحلوى إلى أجزاء أصغر. لف الحلوى التي لا تستخدمها في غلاف بلاستيكي حتى لا تجف.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
أضف قطرة أو قطعتين من تلوين الطعام إلى جزء واحد من الحلوى ، واعجنها مثل عجين الخبز على السطح المغطى بالسكر. إذا كان لديك قفازات بلاستيكية يمكن التخلص منها ، فمن الأفضل لبسها لمنع تلوين الطعام من صبغ يديك. سوف تغمق ألوان الهلام أثناء جلوسها ، لذا استخدم لمسة خفيفة مع تلوين الطعام. يعجن حتى يمزج اللون بالتساوي في الحلوى ويكون الخليط ناعمًا ولينًا.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
قم بلف الحلوى المصبوغة في غلاف بلاستيكي وكررها حتى يتم صبغ كل الحلوى بألوانك المفضلة.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
بعد ذلك ، شكل الحلوى. هناك عدة طرق لتشكيل الحلوى الخاصة بك. أدناه ، قمنا بتحديد ثلاثة خيارات مختلفة.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
بغض النظر عن الطريقة التي تقرر بها تشكيل النعناع ، فستحتاج إلى فترة تجفيف قبل أن تكون جاهزة للتقديم. اتركها على ورقة خبز في درجة حرارة الغرفة طوال الليل ، حتى تجف على السطح ويمكن نقلها وتخزينها بسهولة. (سيظلون ناعمين وكريمين من الداخل!)
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
تخزين النعناع الزبدة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.
شجرة التنوب تأكل / أوليانا فيربيتسكا
الوسائد مستطيلة الشكل
لصنع وسادات صغيرة مستطيلة الشكل ، مثل النعناع الموجود في الصورة ، لف جزء من عجينة بحجم كف اليد في أسطوانة طويلة رقيقة على سطح العمل المسحوق المغطى بالسكر.
قم باللف حتى يصبح سمكه حوالي 1/2 بوصة ، ثم استخدم سكينًا حادًا لقطع القطع الصغيرة ، طولها من 1/2 إلى 3/4 بوصات.
نقل القطع إلى ورقة الخبز وكرر عملية المتداول والقطع.
شكل في كرات صغيرة
بالتناوب ، يمكنك لف النعناع إلى كرات صغيرة بين راحة يدك ، وإما تركها مستديرة مثل الرخام أو الضغط عليها قليلاً لإنشاء أقراص.
شكل مع قطع الكعكة
أخيرًا ، يمكنك تحريك النعناع مثل عجين ملفات تعريف الارتباط ، واستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط أو قواطع أقراص سكرية لقطع الأشكال الصغيرة من الحلوى.
وصفة العلامات:
- حلويات
- نعناع
- الحلوى
- أمريكي
