جيمي جريل / تيترا ايمجز / جيتي ايماجز
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 25 دقيقة
- البرد: 60 دقيقة
- العائد: 4 كوارت (16 حصص)
كوب طويل منعش من مشروب الزنجبيل هو مشروب رائع ، ومن السهل بشكل مفاجئ صنعه في المنزل. الزنجبيل ، هو ببساطة المياه الغازية المحلاة والنكهة مع شراب بنكهة الزنجبيل. هذه هي الحقيقة ، وهي واحدة من أسهل المشروبات الغازية محلية الصنع التي يمكنك خلطها. إذا كنت من عشاق الزنجبيل الحقيقيين ، فستجد أيضًا أن هذا الخيار أكثر اقتصادا من الخيارات التي يتم شراؤها من المتجر.
يستخدم الشراب في هذه الوصفة كمية جيدة من الزنجبيل الطازج مع قشر الليمون القليل ، مما يمنحه ركلة لطيفة. علاوة على ذلك ، فهو بسيط مثل الماء المغلي وذوبان السكر ، لذلك هذا شيء يمكن لأي شخص أن يسحبه.
بمجرد تناولك للعصير ، كل ما عليك فعله هو إضافة مشروبات الصودا الباردة ، وأصبح الزنجبيل جاهزًا. هذه الوصفة هي نقطة انطلاق رائعة للعديد من المشروبات الكحولية وغير الكحولية.
مكونات
- 2 كوب من الزنجبيل (طازج ، مقشر ، ومفروم)
- 3 شرائح قشر الليمون (حوالي 4 بوصات لكل جزء أصفر)
- 4 أكواب ماء
- 1 1/2 كوب سكر (أبيض)
- 3 كوارت كلوب صودا (مبردة)
- اختياري: مكعبات الثلج
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في قدر من 4 أرباع ، ضع الزنجبيل وقشر الليمون والماء. جلب ليغلي على نار عالية. قلل الحرارة واتركيه على نار خفيفة ، وكشف لمدة 10 دقائق.
أضيفي السكر مع التحريك باستمرار ، واستمر في الغليان حتى تنخفض إلى حوالي 3 أكواب (حوالي 15 دقيقة).
وضع مصفاة الأسلاك غرامة على وعاء كبير. صب في شراب الزنجبيل لفصل المواد الصلبة عن السوائل. تجاهل قشر الليمون. يمكن حجز قطع الزنجبيل المطبوخة المطبوخة لاستخدامات أخرى مثل آيس كريم الفانيليا أو اللبن إذا رغبت في ذلك.
اسمح لشراب الزنجبيل البسيط أن يبرد قبل أن يصب في وعاء زجاجي. أغلقها بإحكام وأبردها لمدة ساعة على الأقل حتى تصبح باردة. يمكنك أيضًا تخزينها لمدة تصل إلى أسبوع واحد في الثلاجة.
عندما تكون جاهزًا للتقديم ، لكل وجبة 16 أونصة ، امزج ربع كوب من شراب الزنجبيل البسيط مع 1 كوب من مشروب الصودا الباردة ، واسكب الجليد. يمكن إضافة شراب الزنجبيل الإضافي أو السكر لتحليه لتناسب ذوقك.
نصائح
- سيلتزر والمياه المعدنية البراقة هي في الأساس نفس الصودا النادي ، على الرغم من أن هذا الأخير لديه بعض المواد المضافة المعدنية. لذلك ، لا تتردد في استخدام أي من المياه الغازية غير المذاق لنفس النتيجة. تجنب استخدام المشروبات الغازية الفعلية ، مثل Sprite أو Pepsi ، بدلاً من الصودا النادي ، لأن هذا سيهزم غرض صنع زنجبيل خاص بك ، وسيكون المنتج النهائي حلو كثيرًا. استخدم شراب الزنجبيل لتحلية مشروبات أخرى مثل الشاي الساخن أو المثلج أو لتوابل كوب من الكاكاو الساخن. تعد شراب الزنجبيل البسيط مكونًا أساسيًا لكثير من المشروبات المشوية ، مثل هذا الدوران على بغل موسكو أو كوكتيل Jägermeister الألماني. قم بإقرانها مع الروم لحفلة شاي Mad Hatter أو مع tequila لمطلق النار من Office Office.
الاختلافات وصفة
- أضف بعدًا إلى شراب الزنجبيل عن طريق تضمين الأعشاب والتوابل. حاول إضافة أوراق النعناع الطازجة أو عصا القرفة إلى الماء المغلي ، جنبًا إلى جنب مع الزنجبيل والليمون. قص السكر الأبيض إلى نصفين واستبدل السكر البني للنصف الآخر لإنشاء شراب غني مع شعور شتاء دافئ.
وصفة العلامات:
- موكتيل
- أمريكي
- حفل
- شراب
