Foodcollection RF / صور غيتي
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: يخدم 4
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 541 | سعرات حراريه |
| 17G | سمين |
| 35G | الكربوهيدرات |
| 63g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 541 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 17g | 22٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 22٪ |
| الكولسترول 169 ملغ | 56٪ |
| الصوديوم 890 ملغ | 39٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 35g | 13٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 11٪ |
| البروتين 63g | |
| الكالسيوم 114mg | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تشار القطب الشمالي سمكة رائعة تستفيد من معجون التوابل الجيد. يخلط خليط العسل-ديجون السمك مع إضافة نكهة لطيفة. تقدم بجانب الخضروات المشوية وستحصل على وجبة صحية سريعة لطيفة في أي وقت من الأوقات.
مكونات
- 4 شرائح شار في القطب الشمالي ، 1 1/2 بوصة سميكة
- 1/4 كوب / 120 مل ديجون الخردل
- ربع كوب / 120 مل عسل
- 2 ملعقة طعام / 30 مل زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 2 ملعقة شاي / 10 مل زعتر طازج
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل من ملح البحر
- نصف ملعقة صغيرة / 2.55 مل فلفل أبيض
- عصير 1 ليمون صغير
خطوات لجعله
شطف الأسماك في الماء البارد واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. توضع في طبق عميق من الزجاج. يُمزج الخردل والعسل والزيت والثوم والزعتر وعصير الليمون والملح والفلفل الأبيض.
باستخدام ملعقة ، فيليه معطف مع خليط. يُغطّى الطبق بلف من البلاستيك ويُوضع في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 و 40 دقيقة.
سخن شواء للحرارة متوسطة عالية. مباشرة قبل وضع الأسماك على الشواية ، صريف شواء النفط. يمكن القيام بذلك باستخدام زوج كبير من الكماشة ، والمناشف الورقية المطوية ، وزيت نقطة دخان عالية مثل زيت بذور العنب أو الأفوكادو.
جعل 3 إلى 4 يمر عبر قضبان لتحمل سطح جيد غير لاصقة. هذا سوف يساعد على الحفاظ على الأسماك سليمة أثناء عملية الشواء.
ضعي السمك على الشواية وجانب الجلد للأسفل واطبخي لمدة 5 دقائق. بعناية ، بدوره الأسماك وطهي الطعام لمدة 3 إلى 5 دقائق إضافية. أحيانًا يكون من الأسهل استخدام ملعقتين مقاومتين للحرارة لتحويل الأسماك. واحد للحصول على تحته والآخر للمساعدة في تحول.
عندما لا يظهر لحم السمكة لامعة ، يتقشر بسهولة ويصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 145 فهرنهايت ، يتم ذلك. تخلّص بعناية من المشاوي ، تُقدّم وتُقدم مع جوانبك المفضلة.
وصفة العلامات:
- سمك
- دخول
- أمريكي
- الطهي بالخارج
