jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
- المجموع: 80 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 60 دقيقة
- وقت الانقاذ: ساعتان
- العائد: 40 أجنحة (10 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 458 | سعرات حراريه |
| 20G | سمين |
| 31g و | الكربوهيدرات |
| 39G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 40 جناحًا (10 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 458 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 20G | 25٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 27٪ |
| الكوليسترول | 38٪ |
| الصوديوم 1038 ملغ | 45٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 31 جرام | 11٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 4٪ |
| البروتين 39g | |
| الكالسيوم 72mg | 6٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تعد أجنحة الدجاج الصويا بالعسل هذه تغييرًا كبيرًا في وصفة جناح الدجاج التقليدية على طريقة بافالو. يعطي غبار الدقيق الخفيف هذه الأجنحة "المقلية" طبقة لطيفة لامتصاص الصقيل اللذيذ بالعسل.
مكونات
- نصف كوب من صلصة الصويا
- نصف كوب عسل
- ربع كوب سكر بني
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة لويزيانا الساخنة (أكثر أو أقل حسب الذوق)
- 2 ملعقة طعام زنجبيل (طازج ، مبشور ناعماً)
- 3 أرطال أجنحة دجاج (مقطعة إلى قسمين ، جناح جانبي مهملة)
- 3/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
خطوات لجعله
اخلطي صلصة الصويا والعسل والسكر البني والثوم والصلصة الحارة والزنجبيل في وعاء حتى يُضاف.
ضعي الأجنحة في وعاء كبير واسكب أكثر من ثلث كوب من الصلصة. إرم على معطف وثلاجة لمدة 2 ساعة.
بعد ساعتين من التتبيل ، قم بتجفيف الأجنحة جيدًا واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية.
ضع الدقيق في كيس قمامة صغير من البلاستيك ، أو حتى حقيبة تسوق ورقية. أضف الأجنحة وحقيبة الإغلاق واهتزها جيدًا. يجب أن تكون أجنحة الدجاج غبارًا خفيفًا بالدقيق.
سخن الفرن حتى 400 درجة فهرنهايت. غطي مقالي نصف ورقة برقائق ورش جيدًا بزيت الكانولا.
التخلص من الدقيق الزائد ، وتوزيع أجنحة الدجاج بالتساوي على المقالي ، ورش الأجنحة بزيت الكانولا على الغلاف.
أخبز لمدة 20 دقيقة ، اقلب أجنحة الدجاج واخبزها لمدة 15 دقيقة أخرى. قم بفرشاة التزجيج على الأجنحة واستمر في الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى ، وانتقل وأضفي المزيد من التزجيج بالفرشاة على عدة مرات حتى تنتهي.
عندما تنجز أجنحة الدجاج ، انقلها إلى وعاء نظيف مع استمرار تسخينها ، واسكب الطبقة الزجاجية المتبقية. ارم حتى تغلف جميع أجنحة الدجاج جيدًا ، ثم انقلها إلى طبق التقديم. السماح لتبرد لتدفئة قبل التقديم.
وصفة العلامات:
- الدجاج الرئيسي
- مقبلات
- أمريكي
- قوة
