هذه الخضروات الخمسة سهلة النمو

لذلك ، أنت تقول إنه ليس لديك وقت للحديقة النباتية. أو ، أنت مقتنع بأن إبهامك بالتأكيد ليس أخضر. جرِّب هذه الخضروات الخمسة الشهية. ستندهش من كمية المنتجات الطازجة التي يمكنك الحصول عليها مقابل كمية العمل التي ستحتاج إليها.

• فاصوليا

  

  الفاصوليا الخضراء تنبت. صور ستيف ساتوشيك / غيتي

• الخس

  

  سلطة ناضجة ضد السماء.

  ايسي / غيتي ايماجز

  سواء كنت تزرع في سرير حديقة تقليدي أو في صندوق زجاجي أو في وعاء للزهور ، فإن الخس هو من الخضار سهلة ومجزية. تكمن المشكلة الرئيسية في الخس في أنه يمقت الطقس الحار ، ولن يندثر في أي وقت بمجرد أن ترتفع درجات الحرارة. ابحث عن الأصناف المقاومة للحرارة ، مثل "Black-Seeded Simpson" لإطالة فترة حصادك. بالتناوب ، زرعها في المنطقة التي تحصل قليلا من ظلال بعد الظهر. حافظي على خسك جيدًا في الماء ، وزرع أصناف جديدة أو فضفاضة ، مما سيوفر الكثير من الخس للسلطات طوال موسم النمو.

• خضار ورقية

  

  أوراق اللفت. صور رون ليفين / غيتي

  كثير من الخضر الورقية (اللفت ، الكرنب ، السبانخ ، الخردل الأخضر ، الطارد) أسهل في النمو من الخس ومليئة بالفيتامينات والمعادن الأساسية. في حين أن السبانخ سيء السمعة بمجرد انسداده ، إلا أن محاصيل مثل القواقع السويسرية واللفت ستواصل إنتاجها بسعادة حتى في الطقس الأكثر سخونة. مثل الخس ، يمكن زراعة الخضر الورقية في سرير حديقة تقليدي أو في حاوية ، مما يجعلها محصول مناسب للغاية. في الواقع ، إن وعاء زجاجي ملون من الشفق السويسري "برايت لايتس" مزين بزخارفه العملية. يحتاج الخضر إلى رطوبة منتظمة وتربة بها الكثير من المواد العضوية وأربع ساعات على الأقل من الشمس يوميًا لتزدهر.

• الاسكواش الصيف

  

  مصنع Courgette مع اثنين من الكوسا الصفراء. جوف لي / صور غيتي

  هناك سبب أن كليشيه البستاني الذي يترك بوشيل الكوسة على عتبة الجيران المطمئنين منتشر للغاية. إذا أعطيت كوسة لشمس كاملة ، وتربة جيدة ، وفرة من الماء ، فستبدو الثمار أمام عينيك. نظرًا لطبيعتها الغزيرة ، فأنت تحتاج حقًا إلى نباتين أو ثلاثة لإطعام عائلة مكونة من أربعة أفراد طوال فصل الصيف. يميل القرع الأصفر إلى أن يكون أقل غزارة من الكوسة ، لكنك ستظل تزرع الكثير من القرع في أي من الاتجاهين. من أجل تغيير لطيف ، حاول تبديل الكوسة التقليدية لشيء مثل كوسة "ثمانية الكرة" ، وهي صغيرة ومستديرة. إنها كبيرة جدًا بحيث لا يمكن أن تنمو في حاويات وتتناول قدراً لا بأس به من المساحة في الحديقة ، لكنها تستحق ذلك.

• طماطم

  

  داترينو البندورة ، فيتوريا ، راجوسا ، صقلية ، إيطاليا. فرانشيسكو روجيري / صور غيتي

  نعم ، الطماطم سهلة النمو. لن نفهم أبدًا سبب اعتقاد بعض الناس أن الطماطم هي محصول صعب. هل سبق لك أن ألقت الطماطم في كومة السماد؟ إذا كان لديك ، فأنت تعلم أن الموسم المقبل ، سينتهي بك الأمر إلى عشرات المئات من شتلات الطماطم الصغيرة. كل الطماطم تحتاج إلى درجات حرارة دافئة ، ثماني ساعات أو أكثر من أشعة الشمس يوميًا ، وحتى الرطوبة. امنحهم تربة غنية بالمواد العضوية ، خصبهم شهريًا بأسمدة عضوية جيدة ومتوازنة ، واتركهم يرحلون. ليس لديك حتى حصة أو قفص لهم إذا كنت لا تريد ذلك. أنها سوف تنمو على ما يرام انتشرت على الأرض. للحصول على تجربة زراعة طماطم خالية من القلق حقًا ، اختر الأصناف الهجينة ، والتي عادة ما تكون أكثر مقاومة للأمراض من الإرث.