كيفية قص وتناول البابايا

شجرة التنوب / ليا ماروني

البابايا هي فاكهة استوائية ذات لون برتقالي ولذيذ ولحوم صالحة للأكل ذات نكهة تشبه الفلفل. غالبًا ما تجده مستخدمًا في المأكولات الآسيوية والتايلاندية والكاريبية والهندية ، سواء كانت نيئة أو مطبوخة.

البابايا تأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام. على سبيل المثال ، مجموعة متنوعة من هاواي أصغر على شكل كمثرى ، في حين أن البابايا الكاريبية والآسيوية كبيرة. جميع الأنواع لذيذة ، مع ذلك ، تمتلئ بفيتامين C ومضادات الأكسدة والمواد المغذية الأخرى.

إلى جانب وجوده في مجموعة متنوعة من المأكولات المختلفة بسبب نكهته الرائعة ، فإن البابايا رائعة بشكل خاص لأي شخص يعاني من معدة حساسة أو متلازمة القولون العصبي أو سوء الهضم. أنه يحتوي على إنزيم هضمي خاص يسمى غراء ، وهذا هو السبب في التبجيل الفاكهة ثمرة قوية في الجهاز الهضمي.

لذلك ، مع كل هذه الجوانب الرائعة ، قد تتساءل كيف يمكنك حتى تحضيرها؟ نغطي أدناه كل شيء بدءًا من اختيار أنضج البابايا إلى كيفية قصها ومكعباتها.

شاهد الآن: كيف تقطع البابايا

• اختيار قد حان البابايا

  

  شجرة التنوب / ليا ماروني

  أنت تعرف إذا كنت تعاني من البابايا الناضجة إذا كانت بشرة تتحول من الأخضر إلى الأصفر. إذا كانت البابايا ناضجة ، يجب أن تكون قادرًا على الضغط على إبهامك في الجسد. سوف تنضج البابايا بسرعة أكبر عندما توضع في كيس ورقي مع الفواكه المنتجة للإيثيلين ، مثل التفاح أو الموز.

• قطع البابايا في النصف

  

  شجرة التنوب / ليا ماروني

  ضع البابايا على لوح تقطيع. باستخدام سكين كبير وحاد ، وقطع البابايا في نصف بالطول.

• افتح البابايا

  

  شجرة التنوب / ليا ماروني

  افتح نصف البابايا وافصله إلى قسمين.

• كشط البذور مع ملعقة

  

  شجرة التنوب / ليا ماروني

  باستخدام ملعقة كبيرة ، كشط البذور. حاول أن لا تخترق بملعقتك أو قد تفقد قدرًا كبيرًا من الثمر خاصةً إذا كانت مفرطة في الأكل.

  أيضا ، لا حاجة لإرم البذور. على الرغم من أن معظم الناس يرمونها بعيدًا ، فإن بذور البابايا ليست صالحة للأكل فقط ، ولكن قد تكون كميات صغيرة منها في نظامك الغذائي مفيدة لك. على الرغم من أنها ليست حلوة. على العكس تماما. لديهم نكهة قوية ، وهي أشبه بالتقاطع بين الخردل والفلفل الأسود.

• استخرج الفاكهة واكلها كما هي

  

  شجرة التنوب / ليا ماروني

  يمكنك الاستمتاع بفاكهة البابايا عن طريق حفرها بملعقة. أو قم بإنشاء "كرات البطيخ" البابايا مع مغرفة كرة البطيخ أو مغرفة الآيس كريم.

  هناك العديد من الطرق لتقطيع البابايا وعرضها وتحضيرها.

• قشر وصنع مكعبات البابايا أو الأوتاد

  

  شجرة التنوب / ليا ماروني

  لتقشير البابايا ، أمسك الثمرة رأسياً وادفع السكين لأسفل على طول الجلد في شرائح طويلة. مرة أخرى ، حاول ألا تشطر بعمق كبير ، أو ستفقد الكثير من الفاكهة.

  بدلاً من ذلك ، يمكنك تقطيع البابايا إلى شرائح واستخدام سكين لتقشير الجلد من كل شريحة.

• شريحة البابايا في الأوتاد

  

  شجرة التنوب / ليا ماروني

  الآن اقلب البابايا وشريحة ببساطة إلى أسافين سميكة أو رقيقة كما تريد. الحفاظ على القطع إذا كنت تريد مكعبات من الفاكهة.

  أسافين البابايا هي خيار لطيف لتقديم الإفطار. يبدو اللون البرتقالي الغني بالحيوية رائعًا بجانب طبق من البيض والخبز المحمص.

• رش مع عصير الليمون واستمتع بالبابايا

  

  شجرة التنوب / ليا ماروني

  نصيحة التحضير: قم بعصر القليل من عصير الليمون فوق البابايا للتخلص من أي روائح غير جذابة وتعزيز نكهة الفاكهة. أو اجمع البابايا الطازجة مع الفواكه الأخرى في سلطة فواكه طازجة.