كيف تأكل السباغيتي كإيطالي

هذا خطأ

كيف تأكل السباغيتي: خطأ! © كايل فيليبس ، مرخص لـ About.Com

يكبر الإيطاليون وهم يتعلمون كيف يرتبون السباغيتي والفيتوتشين والمعكرونة الطويلة الأخرى التي تقطعت بهم السبل حول أشواكهم الشوكية مع نقرات متكررة من المعصم والأصابع ، وعلى الرغم من أنني لست إيطاليًا ، إلا أنني قضيت وقتًا كافيًا في إيطاليا عندما كنت صغيرة جدًا إن القيام بذلك يبدو دائمًا طبيعيًا تمامًا بالنسبة لي.

وبسبب هذا ، كانت أيام السباغيتي في مدرستي الابتدائية خارج فيلادلفيا مصدر قلق دائمًا.

بادئ ذي بدء ، كان هناك صلصة ، الطماطم مع كرات اللحم الضخمة - بعيدة جداً عن صلصة بولونيا كان لدينا يوم الأحد ، وحتى أبعد من بومارولا الطماطم التي كانت صلصة الصيف اليومية القياسية.

ثم كانت هناك طريقة أخرى لتناولها السباغيتي: فمعظم الأطفال يرمون المعكرونة بأشواكهم ، ويرفعونها إلى أفواههم ، ويحشوونها ، وينتهي الأمر بالكثير منهم يرتدون ملابس منزلية إلى حد ما على قمصانهم. بينما قام آخرون ، وخاصة الفتيات ، بتقطيع السباغيتي بالسكاكين والشوك إلى قطع صغيرة الحجم تقريبًا ، وعلى الرغم من أن النتيجة النهائية كانت أكثر إتقانًا ، فقد بدا لي الكثير من العمل.

لقد أكلت ببساطة المعكرونة كما كنت دائماً ، وعلى الرغم من أن بعض زملائي في الصف لاحظوا أنني كنت آكلها بطريقة مختلفة ، لم يقلدني أحد.

ماذا ستحتاج

كيف تأكل السباغيتي: ابدأ بإدارة المعكرونة على جانب الوعاء. © كايل فيليبس ، مرخص لـ About.Com

يحتوي إعداد المكان الإيطالي القياسي على طبقين ، أحدهما مسطح يسمى بيانو بياتو ، والموجّه للدورة الثانية (الثانية) ، ووعاء ضحل يسمى بياتو فوندو ، والذي يكون مخصصًا لبريمو ، أو الطبق الأول ، والذي يكون عادةً إما حساء أو طبق المعكرونة.

في حين أن المرء قد يفكر في بياتو fondo ضرورة مطلقة للحساء وخيار خلاف ذلك ، هو بنفس أهمية المعكرونة ، وخاصة خيوط طويلة مثل السباغيتي ، linguine أو tagliatelle ، لأنه يوفر سطحًا منحنيًا للضغط على أشواك الشوكة عندما يدير الشخص الجدائل عليهم.

ابدأ بالرمح ، وبعضها - ليس كثيرًا - تقطعه على جانب الوعاء

نفض الغبار معصمك أثناء تحريك أصابعك

كيف تأكل السباغيتي: واصل تدور شوكة. © Kyle Phillips ، مُرخّصة لـ About.Com ، انقر فوق معصمك وحرك أصابعك لتدوير رمح الشوكة ، وقم بربط خيوط المعكرونة حول الخطوط.

وجهة نظر جانبية

كيف تأكل السباغيتي: استمر في الغزل… © Kyle Phillips، مرخصة لـ About.Com الأصابع والمعصم عندما يدور قضيب الشوكة دورة ربع سنوية.

آخر مرة حولها

كيف تأكل السباغيتي: المنعطف الأخير. © Kyle Phillips ، مُرخّصة لـ About.Com ، لقد بدأت الشوكة مرة أخرى ، وتلتفت خيوط السباغيتي جيدًا حول الصناديق.

البدء في رفع شوكة الخاص بك

كيف تأكل السباغيتي: ابدأ برفع شوكة. © Kyle Phillips ، مرخّص لـ About.Com عندما تكون ملفوفة معكرونة حول علب الشوك ، ابدأ في رفعها.

للأكل معكرونة مثل الإيطالية: استمتع!

كيف تأكل السباغيتي: استمتع! © Kyle Phillips ، مُرخّصة لـ About.Com وهناك لديك ، تُلف السباغيتي بشكل مثالي حول أشواك الشوكة. لا فوضى والتمتع بها كثيرا.