ساكورا فوتوغرافي / غيتي ايماجز
- المجموع: 20 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: حوالي 1 كوب (16 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 56 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 14G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: حوالي 1 كوب (16 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 56 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 1mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 14g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 14mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه الوصفة البسيطة سهلة الشراب بنكهة تشاي (المعروف أيضًا باسم شاي ماسالا أو شاي تشاي). تتضمن توابل Chai عادة الزنجبيل والقرفة والقرنفل والفلفل الأسود ، ولكن يمكن أن تشمل أيضًا التوابل العطرية الأخرى ، مثل الشمر مثل عرق السوس وبذور الكزبرة الحلوة والفانيليا المهدئة.
بعد صنع شراب بسيط بنكهة تشاي ، يمكنك استخدامه لتذوق وتحلية المشروبات المثلجة والمشروبات الساخنة ، أو لإضافة نكهة إلى المخبوزات وغيرها من الحلويات.
مكونات
- 12 قرنة من الهال الأخضر
- اختياري: 1 ملعقة صغيرة من بذور الشمر
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- اختياري: 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
- 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل كامل
- 1 عصا القرفة
- 3 ملاعق كبيرة من الزنجبيل (طازج ، مفروم)
- اختياري: 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
خطوات لجعله
سخن الفرن إلى 350 ف / 175
سحق الهيل والفلفل الأسود.
ضعي كل التوابل باستثناء الزنجبيل والفانيليا على صفيحة ملفات تعريف الارتباط أو في مقلاة ، ونخب حتى تصبح عطرية للغاية (حوالي خمس دقائق).
ضع التوابل والزنجبيل والفانيليا والسكر والماء في وعاء صغير على نار متوسطة.
يُغلى المزيج ثم يُطهى المزيج بلطف لمدة تتراوح بين خمس وعشر دقائق ، مع التحريك كثيرًا. كلما طالت مدة الخليط ، ستصبح نكهات التوابل أقوى ، لكن احرص على عدم جعل الشراب سميكًا جدًا أو سيكون استخدامه صعبًا وقد يتبلور عند البرودة.
يُصفّى الشراب من خلال غربال متشابك ويُسكب في جرة نظيفة جدًا بغطاء محكم التثبيت.
احفظها بالثلاجة. لديه مدة الصلاحية حوالي ستة أشهر. لتمديد مدة الصلاحية ، امزج حوالي أونصة واحدة من الفودكا مع تبريد الشراب.
نصائح
- يمكنك استخدام هذا الشراب في مجموعة واسعة من المشروبات ، بما في ذلك الكوكتيلات وبواخر الحليب والشاي المتسخ ومشروبات تشاي الأخرى والآيس كريم والكعك وغيرها من السلع المخبوزة. لصنع باخرة حليب بنكهة تشاي ، اتبع وصفة باخرة أساسية ، باستخدام حوالي ملعقة واحدة من شراب لكل ربع كوب من الحليب. وبالمثل ، في وجبة واحدة من تشاي القذرة ، واستخدام 1-2 ملاعق كبيرة من شراب.
وصفة العلامات:
- شراب بسيط
- أمريكي
- عيد الميلاد
- شراب
