كيفية استخراج الحليب من جوز الهند

المقدمة

كيفية استخراج الحليب من جوز الهند. مايكا 777 / صور غيتي

حليب جوز الهند هو عنصر مهم جدا لكثير من الطهي في جنوب شرق آسيا. نحن لا نستخدم الكثير في الطبخ الصيني ، لكن هل أنت مهتم بمعرفة كيفية استخراج حليب جوز الهند من جوز الهند الطازج؟ هذا المقال سوف يجيب على سؤالك!

عندما يتعلق الأمر باستخراج حليب جوز الهند من جوز الهند الطازج ، هناك اعتقاد خاطئ شائع هو أن كل ما عليك فعله هو اختراق "العيون" السوداء في الجزء العلوي من جوز الهند وسوف يخرج الحليب. في الواقع ، فإن استخراج الحليب من جوز الهند يتطلب عملاً أكثر قليلاً من مجرد ثقب "العيون" السوداء ولكن النتائج تستحق العناء! طعم ونكهة حليب جوز الهند الطازج من جوز الهند الطازج مذهل! طعمها طازج ولذيذ.

يمكنك ضبط سمك حليب جوز الهند من خلال مقدار الماء الذي تضعه فيه. سأستخدم دائمًا العصير من لحم جوز الهند ، ويمكنك أيضًا ضبط كمية الماء الساخن الذي تستخدمه.

فيما يلي إرشادات خطوة بخطوة سهلة ، مع صور ، توضح كيفية صنع حليب جوز الهند الخاص بك من اللحوم وعصير جوز الهند!

حرره ليف وان.

الأدوات التي ستحتاجها:

1. سلطانية متوسطة لتقطيع العينين تنفذ Sharp لتكسير خلاط جوز الهند أو آلة عصير

تحضير جوز الهند

روندا باركنسون

بيرس العيون السوداء الثلاثة في الجزء العلوي من جوز الهند مع أداة حادة.

استنزاف السائل

روندا باركنسون

استنزاف العصير المائي من العيون. هذا ليس حليب جوز الهند. لكننا بحاجة للحفاظ على هذا العصير المائي لصنع حليب جوز الهند. لذا يرجى عدم تجاهلها.

افتح جوز الهند

روندا باركنسون

افتح جوز الهند

اضغط حول منتصف جوز الهند بأداة حادة للقضاء عليه. (في الصورة يتم استخدام الجانب غير تقطيع الساطور). يرجى توخي الحذر عند تنفيذ هذا الإجراء.

انزع لحم جوز الهند

روندا باركنسون

1. أخرج اللحم الأبيض من نصفين جوز الهند.

2. تذوق قطعة صغيرة من اللحم. إذا كانت مذاقه سيئًا ، فلا تتابع أكثر من ذلك.

3. تقطيع أي قطعة من لحم جوز الهند التي تكون أكبر بشكل ملحوظ من غيرها.

يعالج لحم جوز الهند في الخلاط

روندا باركنسون

1. ضع نصف لحم جوز الهند في خلاط مع نصف عصير جوز الهند و 1 كوب من الماء الساخن (اختلف كمية الماء لإنتاج حليب أكثر سمكًا أو نحافة). استخدم السرعة العالية للمعالجة لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح لحم جوز الهند جيدًا جدًا. كرر هذا الإجراء مع النصف الآخر من اللحم والعصير.

سلالة الحليب

حليب جوز الهند - صورة لكيفية استخراج الحليب من جوز الهند. روندا باركنسون

1. ضع بضع طبقات من القماش القطني فوق وعاء وسكب الحليب عبر قطعة القماش. ارفع قطعة القماش الجبن وأضغط الحليب للخارج.

هكذا تستخلص حليب جوز الهند من جوز الهند الطازج! يتطلب الأمر الكثير من العمل أكثر من مجرد فتح القصدير ولكن النكهة والعذبة أفضل بلا حدود وتستحق بكل هذا العمل الشاق!