كيف تنمو قطيفة الطعام الخاصة بك

Andrey Zharkikh / Wikimedia Commons / CC BY 2.0

لفترة من الوقت ، نمت Love Lies Bleeding amaranth بشكل صارم كمصنع للزينة. هذا يعطيك فكرة عن مصلحتها البصرية. من أوراق الشجر الواسعة إلى الألوان المذهلة والرائعة عندما يتعلق الأمر بالبذور ، يمكن للقطيفة أن تضيف إلى أي تنسيق أفقي جميل ، ولكن ماذا لو كنت تريد أن تنمو قطيفة صالحة للأكل؟

فيما يلي نصائحنا لزراعة محصول القطيفة العضوية في الفناء الأمامي.

كل شيء عن قطيفة

اعتادت أمارانث أن تكون عنصرًا رئيسيًا في حدائق المطبخ المنزلية ، ولهذا السبب ربما كانت عالقة كزينة عندما ابتعدنا جماعيًا عن حدائق الطعام في كل منزل.

إذا كنت قد اشتريت قطيفة من قبل ، فمن المحتمل أن تكون حبة. البذور معلقة في شرابات مع طن من البذور قليلا bitty تستخدم كحبوب. عندما تزرعها ، يمكن أيضًا استخدام قطيفة كخضروات مورقة. الأوراق تشبه أوراق السبانخ عند الحصاد.

يمكن أن تتراوح الأصناف من العمالقة إلى ثمانية أقدام إلى النباتات الأصغر من قدم إلى قدمين بشكل أفضل لحصاد أوراقهم وحده. سترغب في زراعة نباتات أكبر تزرع على وجه التحديد لبذورها إذا كنت تريد حبة قطيفة. إنها جيدة وصغيرة جدًا ، لذا لا ترغب في محاولة إخراج محصول كامل من الحبوب من النباتات الأصغر. من ناحية أخرى ، يمكن حصاد الخضر كنبات كامل ، لذلك قد ترغب في الحصول على الكثير من الأصناف الأصغر.

يمكنك حصاد كل من الأوراق والحبوب من أي قطيفة صالحة للأكل ، حتى يمكنك أيضًا اختيار مجموعة متنوعة بناءً على ما تحتاجه حديقتك الصالحة للأكل من حيث الطول واللون.

يمكن أن يكون لأمارانث مجموعة واسعة من ألوان الأوراق ، من أوراق الشجر الخضراء الغنية "ميركادو" إلى اللون الأحمر القرمزي "مولتين فاير" ، إلى الألوان المخلوطة في "جوزيف كوت". يمكن أن تختلف شرابات الزهور والبذور أيضًا - جرب "Juana's Orange" و "Elena's Rojo" و "Love Lies Bleeding Green".

نصائح متزايدة

على عكس الخضروات الخضراء المورقة الأخرى ، فإن قطيفة سعيدة في الحرارة. في الواقع ، هي موطن لجنوب الولايات المتحدة والمكسيك ، لذلك لديك الكثير من الفسحة لقضاء ربيع دافئ وحتى الصيف! كما أنها تتحمل الجفاف إلى حد كبير ، على الرغم من أنها ستعمل بشكل أفضل مع بعض التربة الرطبة والجافة.

للحصول على أفضل النتائج ، لا سيما إذا كنت ترغب في زراعة النباتات ، ابدأ في البداية في المنزل. إذا زرعت البذور مباشرة في الهواء الطلق ، فانتظر لمدة أسبوع أو أسبوعين بعد الصقيع الأخير للسماح للتربة بالدفء. نفس الشيء مع عملية الزرع ، فهذه نباتات دافئة ولن يساعدك الصقيع.

في حين أن القطيفة طويلة ، فهي ليست بالضرورة واسعة أو كثيفة. حتى تتمكن من الابتعاد عن زراعة 10 "إلى 18". كلما كان بوسعك الحصول عليها ، كلما كان شكلها أفضل.

أفضل جزء عن قطيفة في حديقة مزدحمة هو أنها عائلة نباتية خاصة بها. قم بتدويرها إلى تلك الأماكن المحبطة التي زرعت فيها كل شيء تقريبًا في العامين الماضيين. سوف تحصل على نظرة جديدة والتربة سوف تحصل على استراحة.

بقدر ما يذهب قطيفة النمو - هذا هو كل ما تحتاج إلى معرفته! إنها نباتات سهلة الاستخدام بشكل لا يصدق ولا تزال توفر عائدًا مذهلاً في شكل ألوان مذهلة وهياكل مزهرة فريدة من نوعها.

نصائح الحصاد

بغض النظر عن الصنف الخاص بك ، يمكن حصاد أوراق القطيفة في أي وقت. الأوراق الصغيرة طرية ولطيفة ، لكن الأوراق الكبيرة لها نكهة كاملة أيضًا. النمو الكبير والحرارة لن تجعل قطيفة المريرة مثل الخضر الورقية الأخرى.

تقليم يترك قبالة للحصاد ، وترك التاج وبعض الأوراق حول الجزء العلوي لمواصلة النمو. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك خفض النبات بالكامل بمجرد أن يصل طوله أو قدمه. من المحتمل أن يتم إعادة تمهيده لموسم آخر ، على الرغم من أنك تخاطر بإدخال آفات إلى الجذع المفتوح.

لحصاد الحبوب ، دع القطيفة تنطلق إلى الزهرة. تريد أن المناظر الطبيعية الصالحة للأكل على أي حال. راقبها عند إزهار الزهور ثم ابدأ في الموت. قبل أن يصبحوا جميعهم بنيًا ، قم بقطعهم وحملهم. في الأكياس ، سوف يجف. هز الكيس بمجرد جفافها ، أو قم بضرب البذور على قطعة قماش. اغسل البذور الجافة "شاف" واستمتع بحصاد الحبوب! تعتبر حبوب قطيفة جيدة بشكل خاص في عصيدة من الحبوب الأخرى مثل الدخن والكينوا.