كارول شارب / غيتي
من السهل أن تشعر بالرضا عندما تبدأ حديقة الخضروات في الإنتاج في أوائل الصيف. ولكن للحصول على أقصى استفادة من حديقة الخضروات الخاصة بك ، خطط للحصاد في الخريف أو حتى الشتاء ، حيث يسمح الطقس بذلك.
إن الحفاظ على صحة نباتات الخضروات هو المفتاح الأول لحديقة الخضروات المنتجة منذ فترة طويلة. لكن حتى نباتات الخضار الأكثر صحة سوف تستنفد في النهاية ثمارها وسوف تحتاج إلى استبدال. في نهاية المطاف ، سيكون الوقت قد حان لوضع الحديقة في السرير ، ولكن استمروا في ذلك لأطول فترة ممكنة. مع القليل من التخطيط ، يمكنك بسهولة الحفاظ على حديقة الخضروات المنتجة على التوالي.
حافظ على حديقتك المنتجة للخضروات على مدار السنة
فيما يلي بعض العوامل البسيطة ، ولكن الأساسية لحديقة الخضروات المنتجة منذ فترة طويلة وربما حتى حديقة خضروات جديدة كاملة الخريف.
- استمر في الانتقاء: لا تستسلم واترك تلك الكوسة الناضجة على الكروم. بمجرد ذهاب ثمار النبتة ، فإنها تعتقد أنها تتم للموسم وتبدأ في الانخفاض. العديد من النباتات ، مثل القرع والفاصوليا والفلفل والباذنجان ، ستتوقف عن إنتاج الخضروات الجديدة إذا تم ترك الخضار الموجودة على النباتات لتنضج بالكامل. الماء بانتظام: لا تحتاج الخضروات إلى الماء فحسب ، بل تحتاج أيضًا إلى سقي منتظم ومتناسق. يؤدي الري غير المنتظم إلى حدوث مشاكل وأمراض مثل تعفن الزهر والتشقق ويمكن أن يجعل الخضروات تذوق مرارة. سيؤدي السماح للنباتات بالجفاف إلى إجهاد النبات وتسبب في توقفه عن الإنتاج وإسقاط كل ما لديه من أزهار. السيطرة على الحشرات والأمراض: توقف عن المشاكل أثناء صغرها. يمكن أن تتخلص النباتات من أمراض الفطريات ولن ينتج النبات بدون أوراق. تغذية خفيفة: لقد طلبت الكثير من نباتات الخضروات الخاصة بك ويمكنهم استخدام القليل من الطعام بحلول منتصف الصيف ، بغض النظر عن مدى ثراء التربة. ولكن إطعامهم طفيفة ، وخاصة مع النيتروجين. الكثير من النيتروجين سيشجع الكثير من نمو الأوراق ويمنع إنتاج الفاكهة. دع أشعة الشمس في: تأكد من أن الخضروات تحصل على ما يكفي من أشعة الشمس. في بعض الأحيان في منتصف الصيف ، هناك الكثير من أوراق الشجر بحيث لا يمكن لأشعة الشمس أن تمر. تنضج معظم الخضروات بشكل أسرع في ضوء الشمس وتنتج ثمارًا أكثر ذوقًا. الخضراوات التي تعاني من ظلال الأوراق أكثر عرضة للحشرات والأمراض. الأعشاب الضارة: من السهل ترك الأشياء تنزلق في نهاية الصيف ، لكن الأعشاب الضارة ستتنافس مع النباتات النباتية للحصول على الماء والمواد الغذائية ، فقط عندما تكون في أمس الحاجة إليها. مصنع الخلافة: إن زراعة المحاصيل على فترات سوف تجدد حديقتك من خلال وجود نباتات جديدة جاهزة للاستيلاء على النباتات المستهلكة. الفاصوليا ، الفجل ، والخس يمكن أن تزرع كل أسبوعين ، للحصول على إمدادات لا نهاية لها تقريبا. يمكن زرع شتلات الطماطم الناضجة المبكرة لتحل محل النباتات الموجودة في آخر أرجلها. غرس الخريف: يجعل الطقس البارد وأيام السقوط الأقصر موسم زراعة مثاليًا أكثر من الربيع ، طالما أن الصقيع المبكر لا يفسد كل شيء. يمكن زراعة البازلاء والسبانخ والقرنبيط والقرنبيط والخضر في شهري يوليو وأغسطس للحصاد في شهري سبتمبر وأكتوبر. في المناطق المعتدلة ، يمكن أن يمتد الحصاد إلى فصل الشتاء. عندما تزرع في أواخر الصيف ، زرع بذورك أعمق قليلاً مما كنت في الربيع ، للاستفادة من التربة الباردة والرطوبة. سيساعد تظليل البذور والشتلات المزروعة حديثًا على حمايتها من أشعة شمس الصيف. يمكن استخدام هذا المهاد والأغطية الصفية والنباتات الأطول ، مثل الطماطم الناضجة الخاصة بك. تمديد الموسم: ترسل درجات الحرارة المرتفعة أثناء الليل إشارة إلى العديد من النباتات للتوقف عن إنتاج ثمار جديدة. إذا كانت درجات الحرارة الباردة أو الصقيع لا مفر منها ، فقم بتغطية محاصيلك بأغطية صف عائمة. يسمح هذا القماش المنسوج الخفيف الوزن بالخروج من الماء والماء ولكن يرفع درجة الحرارة قليلاً. إذا كانت هناك حاجة لتخصيب المحاصيل الخاصة بك عن طريق الحشرات ، فيجب أن تتسرب أغطية الصف خلال اليوم. شارك المكافأة: مع أي حظ وقليل من العمل ، من المحتمل أن يكون لديك خضروات أكثر مما يمكنك استخدامه (أو النزول على شرفة الجيران عندما لا تبحث). لماذا لا تفكر في المساهمة في الإضافات إلى بنك طعام محلي أو برنامج برعاية Plant a Row for the Hungry (PAR). PAR هو برنامج على مستوى القاعدة الشعبية ترعاه رابطة كتاب الكتّاب ، ويشجع البستانيين على التبرع بمنتجاتهم الفائضة من الحدائق لبنوك الطعام المحلية ومطابخ الحساء ومؤسسات الخدمات للمساعدة في إطعام الجياع في أمريكا. هناك أكثر من 70 مليون بستاني في الولايات المتحدة وحدها. هذا كثير من الملفوف.
