- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 15 دقيقة
- العائد: حوالي 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 689 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 122G | الكربوهيدرات |
| 38g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: حوالي 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 689 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 9٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 8٪ |
| الكوليسترول | 1٪ |
| 84 ملغ الصوديوم | 4٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 122 جرام | 44٪ |
| الالياف الغذائية 31g | 112٪ |
| البروتين 38 جرام | |
| الكالسيوم 346mg | 27٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
وصفة حساء الفاصوليا الإيطالية التوسكانية الإيطالية (مع خيار نباتي) باستخدام الحمص ، وتسمى أيضًا حبوب الجاربانزو والمعكرونة في مرق لذيذ.
ينضج هذا الحساء الإيطالي النباتي الذواقة مع رقائق الفلفل الأحمر المطحون والثوم والأعشاب الإيطالية الطازجة بما في ذلك إكليل الجبل وورق الغار والطماطم المجففة. حساء الفاصوليا التوسكاني هذا صحي للغاية وملء. يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف الصحية من الحبوب ومنخفض الدهون. جربها كوجبة كاملة مع بعض الخبز الحرفي القاسي وربما سلطة جانبية ، أو قم بإقرانها مع أكلة نباتية لتناول وجبة نباتية إيطالية كاملة.
عن النبيذ؟ أي شيء إيطالي ، أو جربه مع زبداني كاليفورنيا شاردونيه أو بلان سافيجون فرنسي جاف لتحقيق التوازن بين كل ذلك اللذيذ في الحساء.
هذا نبات توسكان غاربانزو النباتي وحساء الطماطم المجففة بالشمس بإذن من حبوب بوش. هل تحتاج إلى أن تكون نباتي؟ ما عليك سوى حذف جبنة البارميزان التي تحتل المرتبة الأولى - سيظل حساءك جيدًا بدون ملاعق.
مكونات
- 1 كوب قذائف المعكرونة المتوسطة
- 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة بيضاء صغيرة (مفرومة)
- 6 فصوص ثوم (شرائح)
- 2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل (أو 3 ملاعق كبيرة من إكليل الجبل)
- 1 ورقة الغار
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف
- 2 كوب ماء
- نصف كوب من الطماطم المجففة المشبعة بالزيت (مصفاة)
- 1 جزرة متوسطة (مقطعة)
- 2 16 أونصة علب حبوب غاربانزو (تجفيفها ومقسمة)
- 2 ملعقة كبيرة بارميزان مبشور (أو جبنة بيكورينو رومانو)
- اندفاعة الملح (أو حسب الرغبة)
- اندفاع الفلفل (أو حسب الرغبة)
خطوات لجعله
طبخ المعكرونة وفقا للتعليمات على الحزمة.
في الوقت نفسه ، بينما يتم طهي المعكرونة ، في قدر متوسط منفصل ، يُسخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم ، والثوم ، وإكليل الجبل ، وورق الغار ، ورقائق الفلفل الأحمر. أضف 2 كوب من الماء ، والطماطم المجففة بالشمس ، والجزر ، والفاصوليا garbanzo ، وحجز 1 كوب حبوب كاملة.
يُغلى المزيج ويُحرَّك من حين لآخر ، ثم تقلل الحرارة وتغطي وتُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق. قم بخلط هذا الخليط بعناية في الخلاط أو معالج الطعام ثم أعده إلى القدر على نار متوسطة الحرارة.
يُضاف المعكرونة المطبوخة والفاصوليا الكاملة المتبقية وتُحرّك المكوّنات ، مضيفًا المزيد من الماء قليلاً إذا كان الحساء سميكًا جدًا.
يُتبل المزيج قليلاً بالملح والفلفل ، لتذوقه ، وقم بصب القليل من جبنة البارميزان أو الجبن الروماني (أو الجبن الإيطالي الصلب) في المقدمة لتقديمه ، إذا كنت لا تتناول نباتيًا.
توخي الحذر عند مزج المكونات الساخنة
يمتد البخار بسرعة في الخلاط ، ويمكن أن يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في حروق. لمنع ذلك ، قم بملء الخلاط بثلث الطريق فقط ، وقم بتهوية الجزء العلوي ، وقم بتغطية بمنشفة مطبخ مطوية أثناء المزج.
وصفة العلامات:
- حساء
- غداء
- الإيطالي
- العودة إلى المدرسة
