آن ماري كورتز / غيتي إيماجز
المطبخ الضيق والتصميم السيء الذي عفا عليه الزمن يجعل حتى الطهاة الأكثر حماسة يتجنبون الغرفة. من ناحية أخرى ، يمكن لإعادة تشكيل مدروس جعل المطبخ ليس فقط وظيفية ولكن أيضا متعة أن تكون في ، سواء كنت الطبخ عشاء في ليلة أسبوع أو استضافة حفلة لقضاء العطلات.
قبل أن تغرق وتشرع في إعادة تشكيل المطبخ ، فكر في شكل مطبخ أحلامك. حتى إذا كانت ميزانيتك لا تمتد إلى وظيفة كاملة ، يمكنك دمج تعديلات بسيطة في التصميم تعيد ترتيب المساحة بناءً على كيفية استخدامها.
سواءً كان حجم مطبخك 100 قدم مربع ، فإن الحجم القياسي الذي لاحظته معظم الشركات المصنعة للخزانة ، أو 440 قدمًا مربعًا ، الطرف الأعلى من حجم المطبخ في تصميم جديد ، فإن بعض أساسيات تصميم المطبخ صحيحة.
تخطيطات الأساسية
قد لا تعيد تشكيلات إعادة تشكيل المطبخ الصغيرة تصميم المطبخ ، لكن من المحتمل أن تشهد عمليات التجديد الأكبر إعادة ترتيب الخزانات والأجهزة والملحقات. إذا كان التصميم المثالي هو إعداد مختلف تمامًا عن التكوين الحالي ، فاستعد للحصول على علامة سعر باهظة لتتوافق معه. غالبًا ما يتطلب تغيير تخطيطات المطبخ الأساسية إعادة العمل في الكهرباء والسباكة ، وكلاهما مهمان مكلفان. فكر في الشكل الأساسي الذي تريده للمطبخ:
- المطبخ: يُطلق عليه أيضًا مطبخ على طراز الممر أو الممر ، ويتميز مطبخ المطبخ بجدارين متوازيين أو خطوط من الخزانات وسطح كونترتوب مع ممر بينهما. إذا كان هناك جدار واحد فقط ، فهو عبارة عن مطبخ واحد أو جدار بولمان. على شكل حرف L: كما يوحي الاسم ، فإن المطابخ على شكل حرف L تشكل "L" مع جدارين متجاورين أو مع شبه جزيرة مضادة تمتد من الحائط. مزدوج "L": مزدوج L هو مطبخ على شكل حرف L مع جزيرة والتي هي أيضا في شكل L. عادة ، من المفترض أن اثنين من Ls لخلق مساحة مركز مفتوحة. على شكل حرف U: تشكل المطابخ على شكل حرف U شكل "U" أو شكل حدوة حصان ويمكن تشكيلها بثلاثة جدران كاملة الارتفاع أو بجدارين وشبه جزيرة.
بغض النظر عن التصميم الذي تختاره ، ضع في الاعتبار "مثلث المطبخ" المهم للغاية. هذا هو المسار الذي ترتديه جيدًا بين الثلاجة والموقد أو الفرن والحوض ، ولا ينبغي أن يبعد أي منهما عن الأخرى. كلما كان هذا المثلث أكثر إحكاما ، كلما زادت فعالية كطباخ.
بالطبع ، لا ينبغي أن يكون المسار ضيقًا جدًا. حافظ على الممرات الخاصة بك بعرض 36 بوصة على الأقل ، مع مساحة في مناطق الطهي بعرض 42 بوصة على الأقل إذا كان هناك طباخ واحد بانتظام في المطبخ ، أو 48 بوصة للعرض على طباخين.
اعتبارات الأرضيات
ينطوي اختيار مواد أرضيات المطبخ على أكثر من مجرد جماليات. لا تحتاج الأرضيات فقط إلى الصمود في ظل قدر كبير من حركة المرور على الأقدام لسنوات قادمة ، ولكن يجب أيضًا أن تكون سهلة على مفاصلك عندما تقف فوق هذا الصعود لفترة طويلة من الوقت. تشمل الخيارات:
- بلاط: أحد أرضيات المطبخ الأكثر شيوعًا ، لا يمتص البلاط الروائح أو البكتيريا ، ويمكن أن يصمد في ظل حركة المرور الكثيفة. ومع ذلك ، يمكن أن يكون البلاط غير مريح للوقوف عليه نظرًا لمدى صعوبة ذلك. الأخشاب الصلبة: يمكن أن تكون الأرضيات الصلبة ، والأكثر شيوعًا من خشب البلوط ، جميلة إذا تمت صيانتها بعناية ، ولكن يمكن أن تتضرر من مخالب الحيوانات الأليفة والكعب العالي وتدمرها المياه الدائمة. الخيزران: الخيزران لديه نظرة مميزة ومتانة جيدة عموما ، على غرار الخشب الصلب. كما أنه يخضع لنفس أنواع الأضرار التي يحدثها الخشب الصلب. صفح: صفح غير مكلفة نسبيا وسهلة جدا لتثبيت. كما أنه مقاوم للبقع وينظف في أي وقت من الأوقات. ومع ذلك ، فهي عرضة لتلف المياه في المطبخ لأن الرطوبة يمكن أن تنتفخ حواف ألواح الأرضيات ، والتي لا يمكن إصلاحها. الفلين: أرضيات الفلين سهلة على جسمك بسبب الإسفنج الطفيف ، مما يجعلها هادئة أيضًا. إنه سهل التثبيت نسبيًا وسهل التنظيف. مثل صفح ، يمكن أن تتضرر من الماء الراكد الذي يحصل بين الألواح أو البلاط. Linoleum: Linoleum هو الخيار التقليدي للأرضيات المرنة الذي يسبق الفينيل ، وخلافا للفينيل ، فهو مصنوع من مواد طبيعية Linoleum متين ومضاد للجراثيم ومتوفر في مجموعة متنوعة من الألوان والنقوش ، وتوفر بعض الأنواع كمية صغيرة من وسادة القدم. الفينيل: فينيل هو مادة الأرضيات سهلة الاستخدام سهلة التركيب والصيانة. إنه يأتي بمجموعة كبيرة من الأساليب ويمكنه حتى محاكاة مظهر بلاط السيراميك أو ألواح الخشب الصلب. بلاط الفينيل الأساسي هو واحد من أرخص مواد الأرضيات في المطبخ ، في حين أن سعر "الفينيل" عالي الجودة في النطاق المتوسط لأرضيات المطبخ.
اختيار كونترتوب المطبخ
يمكن القول إن أسطح المطبخ هي أول شيء يلاحظه الشخص بعد إعادة تشكيله. مثل الأرضيات ، يجب أن يتضمن اختيار كونترتوب اعتبارات تتجاوز النظرات - تلعب الصيانة والمتانة والميزانية أيضًا أدوارًا مهمة في القرار.
- حجر هندسي: أكثر المواد الحجرية المهندسة شيوعًا هي الكوارتز ، التي خلفت الجرانيت كمادة كونترتوب "إنها". وبأسعار مماثلة للجرانيت ، تصنع كونترتوب الكوارتز بأجزاء من الصخور مرتبطة بالراتنج وتوفر اتساقًا أفضل وعمليًا أقل من الصيانة من الحجر الطبيعي. الأهم من ذلك أن الكوارتز أكثر مقاومة للبقع ولا يجب إغلاقه ، كما يفعل الحجر. الحجر الطبيعي: لا يزال الغرانيت اختيارًا شائعًا لكونترتوب ، معظمه بسبب جماله الطبيعي. يحتوي الجرانيت على سطح صلب متين للغاية ، لكن يجب إغلاقه بشكل دوري للمساعدة في منع تلطيخه. تشتمل خيارات كونترتوب الحجر الطبيعي الأخرى على الرخام والحجر الصخري والحجر الجيري ، لكنها مواد أكثر ليونة تتطلب مزيدًا من العناية. سطح صلب: لا يزال يشار إليها في كثير من الأحيان باسم العلامة التجارية الأصلية كوريان ، كونترتوب سطح صلب يقاوم الخدوش والبقع. ومع ذلك ، فهي تضررت بسهولة من الأواني الساخنة والمقالي. الخشب: كونترتوب بلوك الجزارة سهلة التنظيف ويمكن صيانتها بزيت خشب ولكن يمكن أن تتضرر أيضًا بالماء. الخشب عادة ما يكون أكثر منطقية لمناطق العمل المحددة بدلا من المواد كونترتوب الأساسي. الخرسانة: توفر الخرسانة مظهرًا صناعيًا للمطبخ ، لكنها تحتاج إلى إغلاقها أربع مرات سنويًا. الخرسانة أيضًا مقاومة للخدش والحرارة. صفح البلاستيك: الخيار الأكثر فعالية من حيث التكلفة ، يأتي الصفيح في مجموعة واسعة من الألوان والتصاميم ، ولكن يمكن أن تتلفه الأواني الساخنة والمقالي.
خزائن المطبخ
خزائن المطبخ العلامة التجارية الجديدة يمكن أن تكون مكلفة. إذا كنت على ميزانية ضيقة ، فكر في إعادة تركيب خزانة المطبخ. مع إعادة التركيب ، يمكنك الحفاظ على "الصندوق" وخزانة السطح الخارجي بقشرة لطيفة. يمكنك أيضا استبدال الأبواب لإلقاء نظرة جديدة.
هناك خيار آخر يتمثل في طلاء خزاناتك ، رغم أن هذا ليس دائمًا بالبساطة التي قد يبدو عليها. يذهب وقت الإعدادية الكبير إلى خزانات الطلاء ، وإذا كان لديك خزانات الميلامين (بدلاً من الخشب) ، فأنت بحاجة إلى العثور على طلاء يلتصق بهذا السطح. إذا ذهبت إلى هذا الطريق ، استخدم طلاء الرش بعد التنظيف ورمل السطح بخفة.
إذا لم يكن أي من هذه التركيبات جذابًا ، فابدأ في البحث عن شركات خزانة المطبخ. على الرغم من أن خزائن المطبخ قد تبدو مربكة في البداية ، ضع في اعتبارك أنها مقسمة بشكل أساسي إلى مجموعتين: الخزانات الأساسية ، التي يجلس عليها سطح العمل ، وخزائن الحائط ، التي يتم تثبيتها مباشرةً في الحائط وتحتفظ بالمواد الغذائية بالإضافة إلى الأطباق والمقالي والأواني الزجاجية.
عند استبدال خزائن المطبخ ، لا تبخل بمساحة لتوفير المال. اختر خزائن قاعدة ذات أدراج عميقة ، وفكر في خزائن الحائط التي ترتفع إلى السقف. تعد مساحة التخزين ذات القيمة القصوى في المطبخ.
اعتبارات تصميم المطبخ الأخرى
أساسيات تصميم المطبخ تعني أكثر من الأرضيات ، والخزائن ، وكونترتوب. يمكن للإضاءة أن تحدث فرقًا كبيرًا في المطبخ ، سواء كانت إضاءة ساطعة ليوم طويل من الطهي أو إضاءة مزاجية خافتة لقضاء ليلة رومانسية في المنزل. للحصول على أفضل تأثير ، قم بتثبيت الإضاءة على مستويات متعددة ، مثل مصابيح الخزانة السفلية والمعلقات والمصابيح المعلقة في السقف. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج المطبخ إلى الكثير من المنافذ الكهربائية ، خاصة على طول الخط الخلفي. تتضمن قوانين البناء متطلبات محددة للمنافذ والإضاءة في المطابخ التي أعيد تشكيلها.
